Мадам

31.10.2016 23:29

Котлеты из цветной капусты

Калорийность - 111 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 12.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Овсяные хлопья	30 г
Вода, из под крана, муниципальная	75 г
Яйцо куриное (Запекание)	41 г
Лук репчатый (Жарка)	29 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	25 г
Капуста цветная отварная по 1-210 (Жарка)	350 г
Панировочные сухари	12 г
Масло подсолнечное	15 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Хмели-сунели	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Рецепт нашла в инете- ну а так ,как и цветная капуста оказалась под рукой-решила сделать немедля. В оригинале в рецепт не добавляется яйцо, но я добавила для связки.
Ну и лук репчатый я разбавила зеленым. Итак:

1.Отварить цветную капусту до полуготовности.( 5 мин.)

2.Пока остывает капуста,залить холодной водой овсянку для набухания минут на 10.

3.Тем временем мелко режем лук.

4.Капуста остыла- мелко ее порезать,добавить овсянку,лук,яйцо,муку,соль,специи.

5.С полученного фарша формуем небольшие котлетки,обваливаем в панировке и обжариваем.Получилось прекрасное блюдо на ужин!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111 кКал	6.59%
	Белки	4.2 г	5.53%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	12.1 г	5.53%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	73.9 г	3.25%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.7%

b-car

2.3%

В1

6.1%

7.2%

Холин

5.2%

3.2%

B12

1.9%

20.9%

12.3%

4.1%

вит.К

7.1%

Калий

4.6%

3.7%

0.6%

3.4%

29.1%

7.1%

12.6%

7.4%

1.4%

17.8%

3.8%

3.3%

3.9%

7.1%

0.5%

1.6%

2.1%

Елена 01.11.2016 08:01

Выглядит очень аппетитно, я бы попробовала, если кто приготовил

Елена 01.11.2016 08:24

Елена,

такая же фигня )))

Yuliana 01.11.2016 09:48

А я, наверное, сделаю! вкуснятина будет ))) и всё сама съем Широкая улыбка

Марина Март 01.11.2016 10:05

Интересный рецепт , только это не котлеты наверное, может как-то по другому назвать?

Лена 01.11.2016 10:23

Спасибо за рецепт, обязательно попробую

Светлана 01.11.2016 10:51

спасибо за рецепт Хорошо

Lulu S 01.11.2016 13:20

Спасибо за рецепт!

svetlana 01.11.2016 13:37

спасибо за рецепт

Мадам 01.11.2016 22:47

Елена, Елена lenchick, приезжайте в Тулу- угощу! Широкая улыбка

Мадам 01.11.2016 22:48

Aylin, Лена, Светлана, Lulu S, svetlana, пожалуйста

Мадам 01.11.2016 22:50

Марина Март, вы же знаете,что есть котлеты морковные,картофельные,ну а эти чем хуже? Давайте не будем обижать автора! Подмигиваю

Марина 01.11.2016 23:04

я тоже попробую! спасибо за рецепт!

Татьяна Пушкарева 01.11.2016 23:06

Ника 01.11.2016 23:16

Очень аппетитно и, наверное ,невероятно вкусно. Ах!

А можно и мне к Вам на котлетки в Тулу)))

Олег 01.11.2016 23:44

Nadin 01.11.2016 23:48

Маргарита Украинцева 01.11.2016 23:56

У меня тоже капуста осталась. Теперь точно попробую! Спасибо за рецепт! Хорошо

Инна Гринько 02.11.2016 00:22

Очень интересно, спасибо, попробую!

Елена 02.11.2016 00:24

цветная капуста поджаренная это даааа.. ням))

Елена 02.11.2016 07:46

Мадам Елена, ну всё. договорились! Буду в Туле, загляну на котлеты. Я в детстве в Туле была...

Марина Март 02.11.2016 10:20

Мадам Елена, не обижайтесь. Я не со зла. Думаю блюдо по Вашему рецепту очень вкусным получится. Хорошо

. Просто я не в курсе про морковные котлеты Подмигиваю

. Буду знать.

Екатерина 02.11.2016 15:07

Спасибо за рецепт! Хорошо

Елена Богданова 02.11.2016 15:12

Спасибо за рецепт) Хорошо

Мадам 02.11.2016 23:30

Марина Март, и не думала обижаться ! Широкая улыбка

Название и рецепт из интернета

Мадам 02.11.2016 23:32

Елена lenchick, ну в Туле,наверное,пряниками угощались?! Подмигиваю

Мадам 02.11.2016 23:33

Ника Меремере, конечно !!! Только я капустой затарюсь...

Мадам 02.11.2016 23:35

Марина, Татьяна Пушкарева, Олег, Nadin, Маргарита Украинцева, Инна Гринько, Елена, Екатерина, Елена Богданова, спасибо за внимание-сегодня делала опять-раскушали Широкая улыбка

МАРИНА МЕЛЬНИК 02.11.2016 23:37

отличній рецепт.спасибо.утащила

Джим Моррисон 03.11.2016 00:12

Спасибо за рецепт!)

Натали 03.11.2016 10:02

Спасибо за рецепт

Ника 03.11.2016 11:03

Наталья Орлова, то что Вы добавили в избранное можно найти, если нажать на кнопку "избранное "в меню слева.

Мадам 03.11.2016 23:02

Наталья Орлова,"общение"

Мадам 03.11.2016 23:03

МАРИНА МЕЛЬНИК, Джим Моррисон, Натали, Наталья Орлова, пожалуйста

Ульянка 05.11.2016 09:05

Что-то новенькое для меня, надо попробовать)
Спасибо!

Элина 05.11.2016 20:39

А из замороженной капусты можно приготовить?

Мадам 07.11.2016 23:05

Ульянка *, попробуйте

Мадам 07.11.2016 23:08

Элина, можно.Только когда будете отваривать капусту-добавьте ломтик лимона в воду, чтобы капуста не сильно разварилась

Йапоно 08.11.2016 04:11

Впервые вижу подобный рецепт. Этот сайт- настоящая кладезь интересных рецептов. Спасибо!

Йапоно 08.11.2016 04:11

настоящий*

Ольга Шаталова 08.11.2016 06:38

Классное блюдо, жаль у меня цветная капуста уже закончилась.

Людмила 08.11.2016 16:23

RZF 08.11.2016 19:34

хороший рецепт. будет вкусно))

Наталья 08.11.2016 21:25

Мадам 08.11.2016 23:23

Йапоно Мамма, Ольга, Людмила Мила, RZF, Наталья, спасибо за отзывы-рецепт и правда,хороший.А мне они прилюбились в холодном виде,только последний раз обжаривала их не на подсолнечном, а на сливочном масле и убрала из рецепта панировку- калории уменьшились.

Ольга Богданова 09.11.2016 10:39

Спасибо за рецепт!

Анна 09.11.2016 17:33

Интересный рецепт. Чем-то похож на мои любимые капустные котлетки.
Если интересно:
Ингредиенты:

Капуста — 500-600 Грамм
Молоко — 50 Миллилитров
Яйцо — 1 Штука
Манка — 2 Ст. ложки
Мука — 1 Ст. ложка
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Соль, специи — - По вкусу

Приготовление:

1. Манную крупу залейте горячи молоком и оставьте на 10 минут.
2. Капусту мелко нашинкуйте, а затем положите в миску и залейте подсоленным кипятком. Через минуту слейте воду и отожмите капусту.
3. Смешайте манку, капусту и яйцо. Если смесь получилась слишком жидкой, добавьте столовую ложку муки.
4. Из смеси сформируйте котлеты, а затем обжарьте их на растительном масле с двух сторон.

Я сладкоежка, поэтому вместо соли и специй кладу 2 ст. л. гречневого меда)
Получается более калорийно, но вкуснее)