наталья суровцева

24.04.2016 06:53

ветчина филейная куриная

Калорийность - 124 кКал; белки - 23.6 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Варка)	304 г
Желатин пищевой	15 г
Чеснок луковица (Варка без слива)	6 г
Vegeta Приправа для плова	1 г
хренодёр -горлодёр	30 г
Ряженка 4,0% жирности	80 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 2 ч

Описание

Здравствуйте! Здравствуйте Все мои МЗР и за пределами!
И так я хочу представить на обозрение новый избитый рецепт из грудок цыплёнка.
Разделываю курицу на запчасти : ноги со спинкой и крыльями пойдут на обжарку или тушение ; кости от верхней части грудины - на бульон; грудь на то, что придумаю...
Филе грудки нарезаем полосками , солим , перчим и посыпаем желатином сухим 2 столовые ложки, и заливаем ряженкой , или кефиром , или сметаной, или минералкой.....перемешиваем.

IMG_20160407_19
Всё стоит маринуется 1 час.
Перекладываем в пакет для запекания полосками и сливаем всё ,что осталось в миске.
Завязываем пакет и ставим в духовку , или аэрогриль, или в микроволновку(но время будет другое), кто куда придумает на 1 час при температуре 200-220*.
Запекшийся полуфабрикат, отсывший немного ставим под гнёт,или груз , оставляя до полного остывания.
Холодный(у меня ночь простоял) убираем в холодильник , а потом достать ,распаковать пакет и нарезать эту красоту -вкуснятину.
Я желаю всем здоровья и приятного аппетита!
Я рада , что я снова с вами!
В больничке хорошо, а дома лучше!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124 кКал	7.36%
	Белки	23.6 г	31.05%
	Жиры	2.1 г	3.75%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	72.3 г	3.18%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.9%

b-car

1.3%

В1

2.5%

4.1%

Холин

0.2%

0.6%

1.5%

0.3%

B12

2.9%

0.5%

0.2%

вит.К

0.5%

52.6%

Калий

8.8%

7.4%

16.2%

4.9%

17.9%

3.1%

6.2%

0.2%

86.7%

2.8%

15.3%

15%

0.7%

45.4%

10%

Настенька 24.04.2016 06:57

ой как вкусно! Хорошо

Elena Eder 24.04.2016 10:22

Спасибо за рецепт и поробый фотоотчёт к нему ! Хорошо

!

Нужно будет попробовать приготовить .

Тиана 24.04.2016 15:17

Интересная идея. Так я еще над грудкой не издевалась, надо будет попробовать. Спасибо.

Елена Гелова 24.04.2016 18:47

Забираю в копилочку. А перетертые очищенные томаты с хреном подойдут на замену горлодеру? С выздоровлением вас! )))

Юлия 24.04.2016 18:49

Интересно! Беру на заметку!

наталья суровцева 24.04.2016 20:03

Елена Гелова, Конечно подойдут. Что- хренодёр, что- горлодёр. всё из одного корня С улыбкой

Людмила 24.04.2016 20:09

Спасибо!!! Утащила)))) Хорошо

Наталья Веденеева 24.04.2016 20:38

Ух ты, как не обычно. Наташ, с возвращением. Мне так вас не хватало.

Светлана Ендальцева 24.04.2016 20:39

Я тоже делаю,уже второй год,только немного водичку наливаю,вот с кефиром ни разу не делала.

Мадам 24.04.2016 20:41

какой вкусный рецепт-спасибо!

наталья суровцева 24.04.2016 20:53

Наталья Веденеева, Тронута до слёз без стеснения. А я-то как соскучилась! Или......я боюсь вслух произносить..... это зависимость? от компа? или от вас всех моих друзей? Да! Я просто рада , что у меня столько друзей единомышленников или ,думающих по-своему. и я завишу от вас ,от ваших ответов и я их жду , и жду утра , чтобы начать день , открыв дневник и записать . что-то новое и прочитать ,какой -нибудь новый рецептик и поскорей применить его в жизнь. Я просто люблю Вас всех и всех обнимаю крепко -крепко! Дарю цветочек

Наталья Веденеева 24.04.2016 20:58

наталья суровцева, да нет не зависим мы от компа, просто мы все идем к одной цели, стать здоровыми и красивыми. И когда заходишь в ленту и "старичков" не видишь, тогда становится грустно.

Уничтожитель Печенек 25.04.2016 09:19

Отличный рецепт для ветчинницы) Спасибо!

Алла 123 25.04.2016 16:10

Галина-малина 26.04.2016 09:00

наталья суровцева, спасибо! Интересный рецепт! Грудка реально напоминает ветчину?

Ольга 26.04.2016 09:17

вот что я приготовлю на Пасху, только зелени чуть добавлю для цвета. забрала, спасибо

Надежда Горитовская 26.04.2016 14:29

Рецептик хороший, смотрится аппетитно. Спасибо.

Наталья 26.04.2016 22:22

С выздоровлением! Отличный рецепт! Спасибо за вкусное и полезное блюдо! Браво!

Маргарита ***** 26.04.2016 22:38

Пост подходит к концу и все мясные блюда кажутся особенно вкусными.... Ах!

Надежда Антонцева 27.04.2016 15:20

приготовлю.спасибо!

Татьяна Пушкарева 27.04.2016 15:22

27.04.2016 15:38

Сделаю обязательно! Спасибо Большое!

Джим Моррисон 28.04.2016 09:00

Красиво)

Надежда Антонцева 28.04.2016 14:01

а без хренодера-горлодера?

наталья суровцева 28.04.2016 16:16

Надежда Антонцева, Привет Надежда! Как хотите , так и сделайте . Ведь эту закуску я положила в качестве окрашивающего пигмента ,но получилось не так ярко, поэтому надо было бы добавить ещё красной паприки, было бы по-ярче и ещё красивее , ну это естественно на здорового человека рассчитано. а не на меня с язвой. Просто пробуйте и добавляйте чего хотите и кушайте на здоровье! С продуктами можно всё , что угодно творить.