Птичка
25.02.2016 20:17
Как считаете,разгрузочный день на одной воде, это полезно? не будет сбоя, как пойдет с метаболизмом?
Птичка
24.02.2016 21:20
Друзья, делитесь, кто что принимает, не все подряд, а свое самое любимое, супер-полезное. Я, например, ем каждый день семена чиа. Вкусно.
 5 
 36
Птичка
22.02.2016 21:26
Калорийность - 103.9 кКал; белки - 6 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 9.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная крупа, "артек" 250 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Масло подсолнечное 50 г
Морковь, красная 120 г
Курица, 2 категории 400 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Перец черный горошек 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Для тех, кто раньше пшеничную кашу не любил- полюбите теперь!
1. Вскипятить 1 литр воды.
2. В это время обжарить в мультиварке кусочки курицы без крупных костей, в них достаточно жира, поэтому масла растительного-минимум.
3. Добавим туда же мелко нарезанные 1 луковицу и 1 морковку, помешаем. Хорошо бы сюда и грибочков, но я забыла.
4.Теперь туда же перец черный молотый, и горошком 5 шт, и душистый горошком 3 шт, и 2 лавровых листка. При жарке аромат   пряностей лучше раскрывается.
5.Всыпать полтора 200-грамового стакана пшеничной крупы арнаутки, помешать.
6. Залить 1 литром кипятка,посолить, установить режим каши, 20 минут. Или как только впитает воду- выключить и оставить в мульте постоять. Так полезнее и калорий меньше.
7. Желательно дать возможность каше "упреть", но можно и сразу есть. Да с соленым огурчиком!
                                                                                                (фото нашла похожее в инете)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал 6.17%
Белки 6 г 7.89%
Жиры 4.5 г 8.04%
Углеводы 9.8 г 4.47%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 77.9 г 3.43%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
14.6%
b-car
15%
В1
4%
B2
2.7%
Холин
3.1%
B5
0.5%
B6
7.2%
B9
0.6%
B12
~
C
1.2%
D
~
E
9.6%
H
0.2%
вит.К
0.8%
PP
16.1%
Калий
4.1%
Ca
1.6%
Si
~
Mg
4%
Na
9.5%
P
10.3%
Cl
7.5%
Fe
5.9%
I
1%
Co
28.5%
Mn
1.3%
Cu
3.3%
Mo
0.4%
Se
0%
F
1.1%
Cr
4%
Zn
4.1%
 14 
 34
Птичка
21.02.2016 11:22
Калорийность - 41.6 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Чечевица, зерно 150 г
Лук репчатый 150 г
Грибы шампиньоны, сырые 150 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 50 г
Вода, водопроводная, улучшенная 2000 г
Паприка 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15,0% жирности 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 3 г
Молоко коровье сырое 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 11 мин
Описание
Красную или желтую мелкую чечевицу промыть, лук очистить.
Вскипятить 2 литра воды
Куриную грудку мелко нарезать, обсушить в полотенце.
Обжарить мелко нарезанные грибы, лук и куриную грудку в масле.
(Я это делаю в кастрюле скороварки.)
Добавить туда же перец душистый, перец черный молотый, паприку, лавровый листик.
Тщательно смешать сметану, молоко и муку (возьмите отруби, или любую муку).
Залить этой смесью зажарку, протушить минутку, помешивая.
Всыпать чечевицу, перемешать, залить кипятком.
Установить программу суп на 1 минуту, давление 0,7.
Кто готовит на плите, варить буквально 10 минут.
Перед подачей посыпать зеленью.
Быстро. Сытно. Красиво. Вкусно. Низкий ГИ! Мало калорий!
Если похлебка осталась, в следующий раз можно смолоть в блендере и подать как суп-пюре, добавив горсть сухариков в тарелку.
Фото не мое, но похоже.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.6 кКал 2.47%
Белки 1.7 г 2.24%
Жиры 2.3 г 4.11%
Углеводы 3.7 г 1.69%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 90.8 г 3.99%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
0.6%
b-car
0.7%
В1
2.6%
B2
2.6%
Холин
0.4%
B5
3.5%
B6
0.9%
B9
1.8%
B12
0.5%
C
0.7%
D
0.1%
E
5.8%
H
0.2%
вит.К
0.2%
PP
3.1%
Калий
3.3%
Ca
1.4%
Si
15.5%
Mg
1.8%
Na
6.4%
P
4.5%
Cl
5.4%
Fe
4.4%
I
0.4%
Co
10.1%
Mn
4.7%
Cu
8.6%
Mo
6.9%
Se
4.9%
F
0.6%
Cr
1.6%
Zn
2.3%
 7 
 14
Птичка
20.02.2016 19:10
Каждый день питаюсь 100% калорий. Дефицит калорий ежедневно-300. Ужин за 2-3 часа до сна, легкий. Перекусы легкие. Завтрак и обед плотные. Воду пью нормально. Обычно белка больше нормы, углеводов меньше нормы. Тренировки 3 раза в неделю. За первый месяц- минус 2 кг. Это же мало? И еще, какие продукты, которые вы сейчас едите, калорий содержат мало, но сытные?
 1 
 11
Птичка
19.02.2016 21:27
Дневник питания и тренировок за 19.02.2016

Девочки,
помогите советом. У же месяц на МЗР, минус 2,3 кило. Это мало? Дефицит
ежедневно 300 калорий, как и советует мне программа. не наедаюсь. семье
готовлю вкусно,супы-котлеты, пеку каждый день, а сама ем то, что люблю - курочку и
цитрусы, молочку. В 100 процентов еле вкладываюсь, не наедаюсь. Сейчас
бы еще что-то съела, но увы. жду утра. )). Публикую дневник. Укажите
ошибки, плиз. Прикреплен дневник питания
Птичка
18.02.2016 21:33
Калорийность - 113.1 кКал; белки - 23.5 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 0.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) 1500 г
Перец черный молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
     Кто раньше не любил куриные грудки за суховатость, теперь за уши не оттянешь! ну очень вкусно!
   Куриную грудку, я беру сразу 5 кусочков, посыпать перцем черным, молотым лавровым листом, солью (очень мало!), любимыми специями(только натуральными), оставить на 5-6 часов промариноваться.
  Затем положить каждый кусочек в пищевой пакет с зип-локом, или плотно обмотать пищевой пленкой, а потом завязать в пакетик, и постарайтесь выжать из пакета воздух насколько возможно. Уложить в мультиварку, залить горячей водой (60 градусов), сверху груз, чтобы не всплывало(я ложу тарелочку). Важно! мясо укладывать в 1 слой.
далее включить подогрев или ручные настройки. Идеальная температура-63 градуса. Но можно от 60 до 80.оставьте мясо прогреваться на полтора часа.
Достаньте пакеты, остудите в миске с холодной водой. Сложите в холодильник или морозильник.
Подавать охлажденным тонко нарезанным. Мясо сочное, нежное, тает во рту. красивое! А главное, белок при такой температуре не сворачивается и очень хорошо усваивается.
   Грудки можно нашпиговать апельсинами, черносливом, курагой, виноградом при желании, для праздничного стола.
У кого нет ни мультиварки ни скороварки, поэкспериментируйте с термосом например.
для румяной корочки можно перед подачей слегка обжарить на очень горячей сковороде, но как по мне, это лишнее.
фото не мое, но похоже.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.1 кКал 6.72%
Белки 23.5 г 30.92%
Жиры 1.9 г 3.39%
Углеводы 0.5 г 0.23%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 72.7 г 3.2%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
7.8%
b-car
~
В1
4.7%
B2
3.9%
Холин
0%
B5
~
B6
0.1%
B9
0%
B12
~
C
0%
D
~
E
0%
H
~
вит.К
0.3%
PP
53.4%
Калий
11.7%
Ca
1%
Si
~
Mg
21.5%
Na
10.5%
P
21.4%
Cl
5.2%
Fe
8.1%
I
~
Co
89.9%
Mn
1.6%
Cu
8.2%
Mo
16%
Se
0%
F
0%
Cr
49.8%
Zn
10.8%
 19 
 30
Птичка
17.02.2016 15:50
Калорийность - 75.3 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Бульон мясной прозрачный 2500 г
Фасоль, зерно 250 г
Лавровый лист 1 г
Перец черный горошек 2 г
Лук репчатый 150 г
Паприка 5 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
В бульон, оставшийся от мяса, любой, положить промытую фасоль,лучше белую, сахарную, мелкую,(замачивать не надо), добавить 2 лавровых листа,перец черный горошком 5 штук,
душистый перец 3 горошины. Готовить в режиме суп в скороварке 90 минут.

Отдельно приготовить зажарку на растительном масле:1 луковица,мука
1 ч..л. - пасеровать, добавить паприку 1 ч.л. и сушеные помидоры или
томат-пасту 1 ст.л., обжарить.
 Добавить зажарку в готовую фасоль,  посолить по вкусу, перемешать, закрыть скороварку, дать настояться.
Перед подачей посыпать зеленью.
Суп получается густой, сытный,ароматный, готовится быстро, и с относительно низким ГИ.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал 4.47%
Белки 8.2 г 10.79%
Жиры 2.4 г 4.29%
Углеводы 4.9 г 2.24%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 111.1 г 4.89%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
8.4%
b-car
1.3%
В1
4.3%
B2
10.6%
Холин
1.3%
B5
3.3%
B6
6%
B9
2.3%
B12
5.7%
C
1.4%
D
0.2%
E
1.2%
H
0.9%
вит.К
0.2%
PP
16.4%
Калий
8%
Ca
2%
Si
26.1%
Mg
4.4%
Na
1.7%
P
13.6%
Cl
0.6%
Fe
9.2%
I
2.4%
Co
27%
Mn
7.1%
Cu
7.5%
Mo
6.6%
Se
3.9%
F
0.3%
Cr
3.1%
Zn
4.7%
 12 
 18
Птичка
16.02.2016 19:28
Когда худеешь, особенно нужно питать кожу лица, шеи и груди. Мне очень нравится масочка такая: мед 1ч.л.(у меня настоящий карпатский, который всегда жидкий,не сахарится), маточное молочко 1 капсулу (сейчас не сезон, так что в капсулах), ламинария сухая на кончике чайной ложки, молоко, или кефир 1 чайная ложка, можно еще молозиво сухое,1\2 ч.л., ну это уже роскошь. все смешать, нанести на предварительно очищенную маслом кожу (несколько капель любимого масла, например, виноградной косточки, на спонжик). держать сколько можете, до 2 часов. смыть теплой водой. возможно кратковременное порозовение кожи. после маски кожа очень приятная на ощупь, морщинки разглаживаются.
 5 
 12
Птичка
15.02.2016 14:37
Праздник позади,в норму калорий не вложилась, но в ресторане ужинала очень поздно. Ночью -ощущение полного желудка,, не спалось, утром привес-+700 граммов!!! ужас! что не так, подскажите? как справляться в праздники? муж пригласил вечером в ресторан, не откажешься ведь в праздник!  Дневник публикую. А как вы поступаете в подобной ситуации?
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты