Людмила Оптимистка
26.06.2016 14:54
Помогите!!!!
Решила запеканку с кабачков сделать, взвесила. Натерла и
слила лишнюю жидкость.Какой же вес указать в рецептуре?
1
3
Ирина Миронюк
26.06.2016 14:57
первоначальный и откорректировать вес готового блюда .
Светлана Клер
26.06.2016 15:28
Нет не первоначальный а вес без воды, она уже ушла и не надо ее
считать как исходящий.
Людмила Оптимистка
05.08.2016 08:27
Ну да , вес без воды, а
потом готовое блюдо корректируете по
весу.
