1. Кабачки натереть на терке, посолить, добавить карри (или другие
любимые специи). Кабачков можно брать даже больше - граммов
700-800.
2. Добавить натертый на терке сыр (если взять типа Фитнеса 20% или
другого легкого сыра, то ккал будет ниже).
3. Всыпать муку и отруби. Все хорошо перемешать руками. Сок я не
сливала. Выложить и утрамбовать в форму.
4. Яйцо взбить с молоком, как на омлет. Залить этой смесью
запеканку.
5. Печь около 30 минут при 200 гр. В конце можно включить гриль,
если есть такой режим.