Сергей Иванов

Блог Кулинарная книга База продуктов

Сергей Иванов

22.04.2020 17:18

Грудка с картошкой под шапкой

Калорийность - 117.6 кКал; белки - 9 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 10.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Запекание)	800 г
Лук репчатый (Запекание)	400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	400 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	200 г
Подсолнечное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Картофель (Запекание)	1700 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Филе с картошкой, помидорами, луком, запечённое в духовке

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать филе. Посолить, поперчить, добавить майонез и сметану.

Шаг 2.

Картошку почистить, нарезать кругляшами. Уложить в глубокий противень. Сверху-нарезанный кольцами лук.

Шаг 3.

Поверх лука выложить филе. Сверху уложить нарезанные шайбами помидоры.

Шаг 4.

Потереть сыр. И в духовку при 220 градусах на 30-40 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.6 кКал	6.98%
	Белки	9 г	11.84%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	10.3 г	4.7%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	73.9 г	3.25%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.7%

b-car

1.7%

В1

5.5%

4.3%

Холин

5.8%

11.9%

17.1%

1.9%

B12

3.3%

4.4%

0.6%

вит.К

1.9%

16.4%

Калий

16.2%

8.1%

89.2%

9.7%

10.6%

15.7%

9.9%

5.4%

2.4%

56.1%

7.7%

11.4%

11.2%

10.1%

1.3%

24.3%

7.2%

Сергей Иванов 22.04.2020 17:25

К сожалению, вес готового приблизительный. Соответственно и калорийность. Так как не получилось взвесить такой большой противень.

Norair 22.04.2020 17:30

Сергей Иванов, тю. Поставь стакан на обычны́е весы на стакане отцентруй противень и вуаля

Norair 22.04.2020 17:30

Сергей Иванов, а так вообще очень аппетитно. Нямням

Татьяна) 22.04.2020 17:49

Выглядит все потрясающе С улыбкой

👍

Елена Сончик 22.04.2020 18:12

мдяяяяя..... я только от одного взгляда на такую вкусняшку прибавила грамм 500 Хихикаю

Анастасия 22.04.2020 18:17

Norair, Вы гений! А я всё мучилась раньше Широкая улыбка

Майя Кукс 22.04.2020 18:19

красота! И вкусно, наверное

Наталия 22.04.2020 18:20

Выглядит очень аппетитно. И не очень калорийно)

Наталия 22.04.2020 18:31

Не заметила в ингедиентах картошку , а всего остального по 2 раза. Так надо? Широкая улыбка

Кристина 22.04.2020 18:47

У вас некоторые продукты в рецепте задвоились С улыбкой

И вопрос - картошка не пригорает к противню? Я что-то подобное раньше делала на луковой подушке, т.е. лук не НА картошку выкладывала, а ПОД нее С улыбкой

Сергей Иванов 22.04.2020 20:52

Norair, я его пустым не взвесил. А блюдо слоеное. Просто так не переложишь. Будет салат.

Сергей Иванов 22.04.2020 20:52

Norair, да. И, главное, на вкус не жирно совсем.

Сергей Иванов 22.04.2020 20:53

Татьяна), спасибо)

Сергей Иванов 22.04.2020 20:53

Елена Сончик, надо выдохнуть резко. И -500 грамм обеспечены)))

Сергей Иванов 22.04.2020 20:53

Майя Кукс, да. И не жирно. На вкус очень лёгкое.

Сергей Иванов 22.04.2020 20:54

Наталия, надо проверить рецепт. ))