Маленький юбилей нашего сыроедения

Недавно исполнилось 6 месяцев со времени нашего 100% сыроедения с веганства и вегетарианства (этих систем питания придерживалась несколько лет). Это время прошло быстро и относительно легко.

Конечно, с приходом зимы мы столкнулись с некоторыми новыми ощущениями: поначалу сильно мерзла от фруктового завтрака, теплее одевалась в квартире, спала по 8-10 часов. И со сложностями ассортимента продуктов. Однако постепенно это все прошло, решилось и стало простым и понятным.

За полгода веганское сыроедение помогло мне полностью избавиться от проблем с ЖКТ (врачи не могли их решить десяток лет), аллергии на пыль (у меня) и цитрусовые (у мужа), остатков симптомов ПМС (борьбу с ними начала йога), от жирной кожи и прыщей нескольких менее значимых хронических заболеваний, а также от зависимости от блюд и еды в них как таковых.

Адаптация к холоду или жаре происходит намного быстрее, чем раньше, возросла выносливость в беге и плавании. Теперь помимо ежедневной 2-х часовой практики йоги мы бегаем около 1 часа независимо от погоды. Ждём тепла, чтобы подключить ещё и велосипеды.

Простудные заболевания, перепады настроения и временный упадок сил стали не про меня

В первые 2 месяца у меня вес упал на 7 кг, у мужа на почти на 15 кг. Но затем падение остановилось, вес стабилизировался. При этом сошли жировые отложения в местах, откуда их не удавалось выгнать никакими физическими упражнениями. Обьемы тела уменьшились, однако вес тела сейчас почти такой же, как на старте. Видимо, мышцы заняли место жировых отложений.

Еще до перехода на сыроедение делала анализы крови на основные показатели и количество белков, отдельных витаминов и минералов в организме. Сравнила с новыми результатами спустя эти полгода. В результате вырос гемоглобин, значительно снизилось количество эозонофилов (это по части аллергенов в организме). Остальные показатели в норме и практически без изменений. Это радует! Видимо на данный момент мы выбрали правильный рацион, который полностью удовлетворяет потребности организма.

Наш рацион в эти месяцы варьировался от "умеренно-континетального" до "тропического" и обратно к нашему "континентальному" Конечно, в тропиках жить сыроеду хорошо, но к моему огромному удивлению, я соскучилась за время путешествия за родной капустой, салатами, репой, свеклой, семенами льна и грецкими орехами.

Если кому-то будет интересно узнать о чем-то более подробно, пишите. Буду рада найти единомышленников, более опытных сыроедов или веганов.

Буду признательна всем тем, кто в корне не согласен с моей жизненной позицией, за их игнорирование моей заметки.