Недавно купила агар-агар, очень давно его искала, в нашем городе его практически нигде нет, только в...

Недавно купила агар-агар, очень давно его искала, в нашем городе его практически нигде нет, только в одном кондитерском магазине нашла и цена у него недешевая совсем. Взяла для начала 300 гр, попрактиковаться на деле что и как. А купила я его из моей любви к зефиру, очень уж хотелось сделать свой зефир без всяких консервантов и искусственных красителей и прочей химии. Попробовала и сделала на нем птичье молоко. Правда это было до мзр. . Удался и зефир на нем,только вот проблема- зефир калорийная сладость, так как требует много сахара, а про птичье молоко вообще молчу, калории зашкаливают. Поделитесь рецептами на агаре-зефиром или чем то другим. Используете ли вы его в своём рационе? на упаковке написано 0 калорий, много йода и т.д. В общем очень полезный. Желатин тоже пробовала использовать для зефира, но плотность совсем не та и вкус не очень.

домовёнок Кузя 17.03.2016 19:19

а я вот который раз на него в магазине посмотрю-посмотрю, и не куплю)

Евгения Мурадян 17.03.2016 19:27

Ни где его не встречала в продаже ,даже не знаю как он может выглядеть на полках магазина ))). Но тоже с удовольствием бы его прикупила ,люблю мармеладки всякие ,зефирки Ах!

Натали 17.03.2016 19:33

Оксана Осмоловская, я пользовалась им несколько раз, думала что 300 гр мало взяла,а он очень экономный оказался. Ещё много осталось, вот думаю куда бы его ещё применить, может в мармелад или холодец попробовать с ним приготовить.

Натали 17.03.2016 19:52

Евгения Мурадян, в продаже действительно трудно найти, даже в больших сетевых супермаркетах многие продавцы о нем и не слышали, говорят посмотрите в отделе где специи всякие, а там его нет, может быть из-за его цены и неосведомленности покупателей о его полезных свойствах. Желатина полно, а агара нет. Многие покупают его через интернет, кто-то в индийских лавках со специями. Агар бывает разных видов и плотности. Он продаётся в виде белого или сероватого порошка, как манка и пахнет йодом. Его изготавливают из красных и бурых водорослей, с малайского переводится как желе. Очень быстро застывает при комнатной температуре.

Евгения Мурадян 17.03.2016 19:58

Натали, благодарю за информацию С улыбкой

Татьяна дочь Павла 17.03.2016 21:49

Я давно приобретала агар-агар через интернет.Делала мармелад.Сейчас лежит не востребованный...

Натали 17.03.2016 21:58

Татьяна дочь Павла,рецепт можете выложить?

Татьяна дочь Павла 17.03.2016 22:04

Натали, Я уже не помню.Делала сок сначала с ягод.Потом агар-агар растворяла в соке и выливала в формочки для льда.Получилось.Но рецепт не помню.

Натали 17.03.2016 22:10

Татьяна дочь Павла, спасибо за ответ

Маргарита ***** 17.03.2016 22:11

У нас вот такой....для тех, кто не знает как он выглядит

Маргарита ***** 17.03.2016 22:12

Не прицепилось фото...

Натали 17.03.2016 22:18

Маргарита *****, что готовите с ним?

Галина_R 17.03.2016 23:18

http://health-diet.ru/people/user/178482/blog/115689/ возможно-пригодится)я на основе этого чизкейка тортики на праздники теперь делаю)) С улыбкой

ну,коржик..)))отруби,ржаная мука,овсянка,сухофрукты и всё замешиваю с кисломолочкой))милое дело))все полюбили новый торт в моей семье))хоть он и без грамма сахара)) чизкейк вдохновил)) с кэробом-особенно вкусен.с какао...ну...так..пойдёт тоже...а иногда и просто белый делаю.или ягодки замороженные добавляю))вобщем-идея для творчества))

Маргарита ***** 17.03.2016 23:54

Натали, пока только купила, тоже бы послушала рецепты