Дневник питания и тренировок за 12.04.2016

Было бы чудесно есть в яйцах не только скорлупу... но и все остальное ))) Сразу рейтинг полезности заметно подрастет. В хариусе (который вписан в МЗР) практически ничего не указано в нутриентах -так случается, нет данных. Поэтому, можно сказать, его польза не учлась ))) Возьмите из базы родственную рыбку - кижуч, например, и внесите из нее данные (кнопкой "скопировать" при создании нового продукта) в своего собственного хариуса, а КБЖУ уже поменяйте на "хариусовские". Если, конечно, Вы этого хариуса часто едите. Витамин К - это капуста, петрушка, шпинат.
И вообще, самые пролезные продукты - это: яйца, печень, гречка, бобовые, шпинат, капуста (всякая разная), молочные продукты, цельнозерновой хлеб, отруби, рыба (селедка, минтай и т.д.), куриная грудка. Почаще это все включайте в рацион, и он будет богатым.

у вас нет мяса в рационе. вы поститесь? если да, то печень говяжья отпадает. она очень богата нутриентами. попробуйте пшеничные отруби. На витамин К - богата петрушка, это вам точно подходит, йод - морская капуста, фей-хоа (никогда не пробовала, но тут этот фрукт уже обстуждали) Цынк, селен, кремний - это овсяная, гречневая крупы. прежде всего. бетта-каротин - тыква, морковь, курага.витамин Е-растительное масло. посмотрите лучшие рационы, и продукты лидеры. дело в том, что  у каждого свои вкусы и предпочтения. в любом случае у вас все получиться.

Дарья Кондратьева, Спасибо за хариуса, сделаю. Всякие капусты, зелень часто есть не могу, пару раз в месяц. И то, наверное, не рискну. Так же и бобовые. Яйца раз в неделю, и то не всегда. А яичная скорлупа насыщает организм кальцием, если за день не добираю. Хлеб отрубной в рационе есть, молочка тоже - вся линейка. Вот селедку не люблю. Курогрудь? Попробую.

Pink Rose, Не пощусь. Если есть рыба - мясо по калорийности уже не влезает. Тыквы в магазинах сейчас нет, каши ем все по-переменке. Морская капуста - только в консервах, она пустая, никаких полезных веществ. Искала морскую капусту в другом виде - пока не нашла. Фей-хоа очень люблю, но привозят раз в год, и то в таком непотребном виде, и брать не хочется. Курагу тоже ем. Сейчас кончилась, на днях съезжу на базу - затарюсь. Спасибо, есть над чем работать!

Универсальный совет, применимый не только к конкретному дневнику, но и ко всем дневникам в будущем. Смотрите, каких нутриентов не хватает, затем пользуетесь кнопочкой "продукты-лидеры" и выбираете продукты, в которых содержатся недостающие элементы. Включаете эти продукты в свой рацион.

Галин@, спасибо.)))

Ну и конечно ,заглядывать в "лучшие рационы"

Стараюсь, только не очень получается 

Super mama, вот    это    Вам еще поможет

Корнеева Ирина, Посмотрела! Здорово! Только 2/3 этих продуктов есть не могу. Буду что-то подобное пытаться создать!

Дарья Кондратьева,  Поменяла хариуса, рацион сразу изменился! Спасибо!

Super mama, я так понимаю капуста и бобовые вызывают у Вас вздутия, у меня переодически от капусты,редьки такое случается,в это время я делаю салат с подвареной капустой - http://health-diet.ru/people/user/188843/calorie/salat_iz_varenoy_kapusty/486430/
 А бобовые замоченные с содой на ночь, 1 ч.л на 1.5 л воды ,не вызывает вздутий,попробуйте

Любая печень повышает рейтинг ого-го как.

Печень у нас рационе есть, 2-3 раза в месяц. В основном - мясо. Когда рыбы наловим, я мясо не ем, только рыбу.

Татьяна Желтова, Видела в магазине "Печень трески". Как раз маленький объем, для на 3 хватит. Буду пробовать.

Корнеева Ирина, Бобовые что-то не перевариваются. Лет 10 назад в санатории поела лобио, только потому что в санатории. Ночью весь медперсонал пришлось будить. На этом мой отдых закончился. Все процедуры отменили, питание отменили. 3 дня пила только воду. потом в рЭсторане кормилась: суточный рацион - морковь отварная 30 гр, брокколи 30 гр, рыбка отварная 30 гр. Зеленый чай, вода Ессентуки 17. У лечащего терапевта спрашиваю, какие овощи-фрукты могу есть сырыми. Ответ : любые, кроме красных, желтых, зеленых, оранжевых, белых, синих, коричневых и т.д. по всей гамме. В основном ем все отварное и пареное. Года 4 назад здоровье поправила почти до нормы, но некоторые продукты есть все-таки опасаюсь. Думаю, пришло время думать не только о здоровье, но и о красоте. Буду эксперементировать, но с осторожностью. Советы очень хорошие, воспользуюсь. 

Super mama написал:
Бобовые что-то не перевариваются.

Есть версия, что не бывает продуктов, которые не усваиваются. Бывают сочетания. которые не усваиваются. В лобио кладут томат или уксус, может быть и из-за этого реакция ( это предположение). Вот лично мой организм плохо переносит комбинацию грибы+картошка. А по отдельности - проблем нет. Если съем картошку с грибами - потом почти сутки ощущение, что я кирпич проглотила. Попробуйте ввести бобовые в виде другого блюда, для начала в небольших количествах. Для верности 3 часа до и после ничего не ешьте. Бобовые перевариваются достаточно долго, поэтому важно не есть после них свежие овощи и фрукты в течение 3  часов, а то будет брожение.
P.S. Мнение основано на личном опыте и не претендует на истину в последней инстанции, дискуссия приветствуется)

Super mama, а почему капуста, зелень и яйца так редко? проблемы со здоровьем?

Галин@, Спасибо, попробую. Еще видела рационы с нутом. Раньше про нут даже не слышала. Тоже, наверное, надо попробовать,  как альтернативу фасоли или гороху.

Super mama, вот нут ,обязательно с содой вымачивать

Корнеева Ирина, ОК

Корнеева Ирина написал:
вот нут ,обязательно с содой вымачивать

зачем?

Корнеева Ирина написал:
вот нут ,обязательно с содой вымачивать

И мне интересно, зачем?

разнообразие - путь к успеху. вы же в некоторые приемы пищи едите одно и тоже.

Ольга Мищенко, мне еще не попадался в продаже ,не знаю 

Корнеева Ирина, сода уничтожает бОльшее количество витаминов и микроэлементов. И смысла никакого...

Ольга Мищенко, маш можно даже сырым пророщенным есть

Тиана, на сайте Стояновой  научилась,до этого бобовые есть не могла из-за метеоризма, когда начала пользоваться этим способом,смогла употреблять эту полезность  Вит.группы В разрушаются ,если соду добавить при варке,а если замачивать нет , но потом тщательно промывать ,на вкус не влияет ,но можно просто замачивать на длительное время,сменяя воду каждые 10 ч ,,главное условие при варке нута не добавлять соль,а то он будет твердый

а почему у вас кофе такой калорийный?
Давайте попробуем посмотреть, как можно поднять рейтинг нутриентов.
Вит.К можно поднять добавив щепоть петрушки.
Гречки можно было бы и побольше с'есть - она хорошо на рейтинге сказывается (ну да, надо подумать откуда ккл для этого сохранить)
Вит В9 - пекинская капуста - она очень сильно отличается от обычной, намного нежнее - попробуйте аккуратненько, может она нормально пойдет?
Йод - морская капуста (бывает без масла), или йодированная соль.
Вит А  и бета каротин - маленький кусочек морковки или красного перца. Можно еще ягоды облепихи (на любителя) - они еще и Е поднимут.
Шампиньоны дадут В5, В2, Cr, при том, что они очень малокалорийны.
Еще хорошо на рейтинге сказываются из малокалорийных продуктов: томатный сок, помидоры, свекла, всякая салатная зелень. Семечки тоже хороши, но они калорийные.
Еще есть минеральная вода - если ее подобрать так, чтоб она дополняла те минералы, которых вам не хватает, то она бы помогла поднять рейтинг не увеличивая ккл.

Rediska, Вот кофе надо посмотреть. Я взяла натуральный молотый, а надо бы жаренный в зернах. Это первый рецепт, который я создала, тогда еще тонкостей не знала. Пекинскую капусту никогда не ела, надо попробовать. Морская капуста у нас не продается, только консервированная, а она не имеет никакой ценности, только клетчатка. Соль купить надо, хотела, но забыла. Помидоры и свекла в рационе почти каждый день, просто в этот не попали. А вот морковь, грибы всякие, семечки точно не переварю, даже пробовать не буду (желчного нет, на печень нагрузка большая, кислотность желудочного сока нулевая, 4 полостные операции - мне просто нечем переваривать жесткую клетчатку). А салатную зелень буду пробовать, когда начнется дачный сезон. Сейчас в магазинах она такая страшная, неизвестно когда собранная, вялая. А про минералку я не подумала. Надо посмотреть состав, ввести свой продукт. Мне подходит только Ессентуки 17.  Спасибо! Очень помогли!