Котлеты из черной чечевицы: замачиваете чечевицу где то на час,
потом ее отвариваете, чтобы разварилась, перекручиваете через
мясорубку, прокручиваете также лук, чем больше тем лучше. По вкусу
перчите, солите, лепите котлетки и в духовку.Вкусно и полезно
Дана
Дуйсембаева, а я не варю чечевицу и делаю котлеты из любого
сорта,после замачивания но на ночь,промываю, вжиг через блендер
+пере тушенные овощи(морковь,лук, сельдерей
черешковый,чеснок,зелень) солю,перчю и по 5 минут с каждой стороны
обжариваю.