Вот у меня вопрос. Покупаю творог на рынке. Домашний. Когда спрашиваю у них, какой жирности, они мне...

Вот у меня вопрос. Покупаю творог на рынке. Домашний. Когда спрашиваю у них, какой жирности, они мне говорят, до 5%, до 9%, до 18%. Я беру, который до 5%. И вот постоянно думаю, откуда они знают, какая жирность у творога? Продавцы? Беру на развес, энергетической ценности нигде нет. И как записывать в дневнике? Выбрать любой творог 5% и просто внести?

Ирина Миронюк 27.04.2017 15:21

Yana D написал:
Когда спрашиваю у них, какой жирности, они мне говорят, до 5%, до 9%, до 18%. Я беру, который до 5%. И вот постоянно думаю, откуда они знают, какая жирность у творога? Продавцы?

от того сняли они сливку или нет .до 5% сепарированное молоко,9% сняты в ручную , 18% цельное молоко .
записываю из базы 2% творог .молоко сепарирую .

Маша Иванова 27.04.2017 15:43

пишите 5% и не мучайтесь, вы всё равно не узнаете настоящие КБЖУ, пока не сдадите в лабораторию

Любовь 27.04.2017 16:08

ну тогда надо писать 18, а то с 5 можно жира перебрать, не зная, сколько там

Яся 27.04.2017 16:10

Любовь Васильева, почему?

Валентинkа 27.04.2017 16:13

Не волнуйтесь, лишних сливок в твороге на продажу нет - молочницы свое дело знают... Подмигиваю

Яся 27.04.2017 16:17

Валентинkа, ну да, возможно)))