Я смотрела фильм ВВС на эту тему, там проводили опыт, две группы
людей позанимались спортом на улице, потом им разрешили есть
сколько им хочется, еда была одинаковая на столах, а вот напитки
были на одном столе кока-кола обычная с сахаром, а на втором с
подсластителями без калорий. В итоге те, кто пил колу с
подсластителями съели почти на треть больше тех, кто запивал еду
сладкой колой. Вывод, сахарозаменители обманывают язык, но мозг
знает, что он глюкозы не получил, хотя вроде что-то сладкое
проскочило и требует еще. В общем нет смысла есть подсластители,
надо стремиться уменьшать дозу сахара, чтобы чувствовать нормальный
вкус продуктов, а не пытаться обмануть себя.
Может. Я занималась он-лайн похудением с тренером, и там был
веб-семинар и диетологом. Она сказала, что вообще предложила бы
продавать сахарозаменители в аптеке. Не смотря, что в них как бы
нет калорий, но организм все равно эту сладость воспринимает как и
сахар.Как бы мозг подал печени знак - получи глюкозу, печень
включилась, а глюкозы нет...Вот и требует организм, дополнительной
"пищи". Т.е. они способны повышать аппетит. Поэтому Вы и
испытываете голод.
Особого эффекта для похудения с/з не несут. Лучше естественным
путем сократить количество сахара в пище, чем заниматься
самообманом.
Я, тоже
читала об этом опыте. Но там, где я читала, делался еще и такой
вывод: человек, который пьет диет-колу, думает, что может съесть
побольше, так как в напитке нет калорий.
Я не употребляю сахзамы, чай и кофе люблю без сахара, компоты варю
без сахара, в кашу научилась по минимуму добавлять, нет
необходимости есть сахзамы, мнений очень много, но я склоняюсь, что
пользы в них нет, а может даже и вред, поэтому, лучше я на праздник
сделаю торт с сахаром, положу его поменьше, чем буду мучиться, что
будет со мной и моим организмом, если начну вводить в пищу сахзамы
Я обхожусь без сахзамов. Изредка добавляю сахар в выпечку. А
чай-кофе пью пью вприкуску с строго рассчитанной выпечкой и сухо- и
просто фруктами. У меня предубеждения на этот счет, возможно
ошибочные. Формула - 0 калорий это иллюзия, что если ты не
получаешь калорий в напитке, значит можно хорошо поесть. Лучше
я сокращу потребление сахара до минимума, чем обманывать себя.
Я тоже отношусь к заменителям сахара с осторожностью. Не уверена,
что это правильно, но предубеждение есть. Может не стоит на них
сидеть постоянно, лучше чередовать. От одной ложки сахара в день
( или двух) ничего не случится.
Начала с сукралозы, еще в 2014 году. Сначала в чашку кофе кидала 3
таблетки, вот уже больше года пью кофе без сладости, вообще.
Добавляла еще сахзам в кашу, теперь сладкие каши не ем. Мне
думается, что любой сахзам - это просто ступень к максимальному
отказу от рафинированного сахара, это просто помощник. Со временем
привкус сахзама начинает ощущаться сильнее, и начинаешь уменьшать
дозу, а потом и вовсе отказываешься. Никакого голода у меня лично
сукралоза не провоцировала. Заменитель сахара - это не навсегда,
это на период отказа от сахара, на мой взгляд. Мне сукралоза очень
помогла, спасибо мед-веду за наводку. Хотя, абсолютно точно
знаю, что личный пример - это не доказательство истины. Это просто
пример и личный выбор каждого.
Физиологической потребности в сладком вкусе нет. Но люди кушают
сладкое ради его вкуса. У людей, кушающих много сладкого,
регрессирует уровень ощущения сладкого вкуса и некоторые другие.
Можно поразмышлять об этом.