Яся

Блог Кулинарная книга База продуктов

Яся

25.03.2018 18:36

Творожная запеканка в электропечи

Калорийность - 148.5 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 10.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 1% Сметанино	166 г
Яйцо куриное (Запекание)	103 г
Ванильный экстракт	2 г
Изюм (Жарка)	20 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	57 г
Творог обезжиренный ГОСТ 31453	328 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	31 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Творожная запеканка с изюмом, в электропечь.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешиваем в блендере все ингредиенты, кроме изюма.

Шаг 2.

Запариваем изюм, добавляем в творожную массу.

Шаг 3.

Выливаем все в форму и в духовку на 50 мин, у всех духовки разные, поэтому проверяйте на готовность. Первый раз в жизни у меня получилась такая крутая запеканка, просто очень нежная и вкусная!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.5 кКал	8.82%
	Белки	13.4 г	17.63%
	Жиры	6.7 г	11.96%
	Углеводы	10.9 г	4.98%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	64.9 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.8%

b-car

0.5%

В1

3.9%

14.6%

Холин

10.6%

8.2%

7.8%

6.6%

B12

29.6%

0.5%

4.4%

1.9%

14.7%

вит.К

16.3%

Калий

6.4%

10.9%

1.8%

5.3%

4.8%

21%

5.1%

4.3%

3.8%

52.6%

2.6%

5.5%

10.6%

39.2%

0.8%

2.6%

4.5%

Яся 25.03.2018 18:37

Она сверху у меня не подгорела, камера так свет передала.

Viktor 25.03.2018 18:42

Ваша запеканка совсем без сахара? Мне нравится делать запеканочки порционные в силиконовых формочках. Каждая запеканка выходит на 50 г. Очень удобно к чаю.

Яся 25.03.2018 18:46

Виктория, на сахарозаменителе. А у меня электропечь маленькая, там тоже много не получится)

Марина 25.03.2018 21:30

Хорошенькая вышла, высокенькая. Я часто запеканки пеку, но больше люблю в мультиварке. Электропечи у меня нет, только газовая, хотя и там все прекрасно получается, но в мультиварке нежней. Но Ваша на вид очень нежная С улыбкой

Маша Иванова 25.03.2018 21:36

Марина написал:
высокенькая

для высоты запеканки или омлета выпекайте в форме небольшого размера с высокими краями, не взбивать всяких пиков, блендером пробить и в печь

Яся 25.03.2018 21:36

Марина, она и на вкус такая))) купила электропечь и теперь не нарадуюсь, постоянно что-то выпекаю)) до этого, когда была плита с духовкой, пробовала печь там, но такие запеканки не получались, а в этот раз все как по маслу пошло))) просто невероятный вкус))))

Надежда С 25.03.2018 21:36

Yana, А сколько нужно сахзама на такой объем?

Яся 25.03.2018 23:08

Надежда С, смотря, какие у вас вкусовые предпочтения)

Надежда С 26.03.2018 00:03

Yana, я просто сахзам не использую,и не разбираюсь в них,но для выпечки иногда можно попробовать,я могу и без сахара обойтись,а так как готовлю на всю семью ,а они сладкое любят )) и я бы тогда кусочек выпечки попробовать смогла вмести с ними.

Марина 26.03.2018 01:31

Маша Иванова, Так кастрюлька мультиварки и есть небольшая по размеру и с высокими краями С улыбкой

В ней чаще всего и пеку.

Марина 26.03.2018 01:39

Yana, Здорово! А мне в мультиварке тоже вкус невероятным кажется) Электропечь пока покупать в планы не входит, так как у нас (в Египте) газ во много раз дешевле электричества. Но мультиварку иногда включаю. Но думаю, что тянет она меньше электропечи.

Яся 26.03.2018 07:36

Надежда С, я кидаю по вкусу, у меня и в таблетках и в порошке сахзам есть.