Светланка
19.07.2018 15:44
Салат с мидиями
Калорийность - 113.7 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 5 г |
| Мидии | 172 г |
| Масло оливковое | 1 г |
| Вино, столовое, белое | 40 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 68 г |
| Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 135 г |
| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 51 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 55 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 8 г |
| Соевый соус | 11 г |
| Салатная заправка с вялеными томатами | 6 г |
| Семена льна | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Сегодня решила приготовить салатик с мидиями, что бы не очень
жирно, но и белка побольше.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Для начала нужно очень мелко нарезать лук и чеснок. Разморозить
мидии.
Шаг 2.
Далее на смазанной сковороде пассеруем лук с чесноком ( буквально 1
- 2 минутки), добавляем мидии и греки ещё пару минут.
Шаг 3.
Заливаем вино и ждём пока оно не выпарется. Снимаем сковороду с
огня.
Шаг 4.
Салат можно брать абсолютно любой, можно сделать микс из салатов, я
люблю "айсберг" поэтому взяла только его. Спальные листья порезать
или порвать как вам больше нравится.
Шаг 5.
Перец нарезать соломкой и добавить к салату
Шаг 6.
Помидоры - дольками, и отправляем за перцем.
Шаг 7.
Далее делаем заправку. Смешиваем сок лимона,соевый соус и масло ( у
меня вот такая заправочка). Перемешиваем.
Шаг 8.
Заливаем заправку, добавляем семена льна и все аккуратно
перемешиваем.
Выкладываем на тарелку наш салат, сверху мидии, и яйца.
Приятного аппетита.
Выкладываем на тарелку наш салат, сверху мидии, и яйца.
Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.7 кКал | 6.75% | |
| Белки | 10.5 г | 13.82% | |
| Жиры | 5.5 г | 9.82% | |
| Углеводы | 5 г | 2.28% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 52.3 г | 2.3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
11.1%
b-car
9%
В1
3.4%
B2
4.2%
Холин
5.9%
B5
3.6%
B6
5.6%
B9
1.9%
B12
1.9%
C
45.4%
D
2.4%
E
1.5%
H
4.6%
вит.К
3.9%
PP
4.1%
Калий
5.9%
Ca
1.8%
Si
~
Mg
1.9%
Na
11.3%
P
5.8%
Cl
1.6%
Fe
3.7%
I
2.3%
Co
36.5%
Mn
6.4%
Cu
7.2%
Mo
3.7%
Se
7.2%
F
0.8%
Cr
5.6%
Zn
3.1%
3
16
Валерия
20.07.2018 09:32
Мне понравился салатик. Я мидии с луком перцем и помидорами тушу в
паприке. Очень вкусно!
Алёна
20.07.2018 10:07
Выглядит очень вкусно, спасибо за рецепт 
) Подписалась на
вас, очень классные у вас блюда)
) Подписалась на
вас, очень классные у вас блюда)
Светланка
20.07.2018 10:22
Алёна
Коломийцева, пожалуйста кушайте с удовольствием.😊
Татьяна
22.07.2018 23:36
я тоже взяла на заметку.Спасибо.
Светланка
23.07.2018 05:10
Татьяна
Зайцева, пожалуйста☺️
Валерия
23.07.2018 08:07
Татьяна
Зайцева,Сначала обжарьте нарезанный полукольцами лук,
пассеруйте до прозрачности. Потом добавьте перец разных цветов,
порезанный соломкой и добавьте к луку. После помидоры, лучше без
кожицы. Все это тушите до полуготовности добавьте специи и мидии
перемешайте и еще минут 3-5. Все. Можете конечно добавить и другие
овощи. Но сначала попробуйте так а потом эксперементируйте!
Побольше паприки!
Елена
23.07.2018 08:21
Светлана, а вы часто промышленного изготовления соусы и заправки
используете? Я что то их вообще боюсь брать, так как там и соли, и
сахара добавлено очень много в разных вариантах.
Валерия
24.07.2018 08:31
Татьяна
Зайцева, На здоровье!
Елена К
24.07.2018 08:55
Интересный вкус, наверное семена льна придают ему особую
пикантность? Никогда их не пробовала, а вот в чистом виде салаты с
мидиями или иными морскими гадами очень уважаю.
Лучшие рационы
2025-08-07
Калорийность: 1026 кКал
2025-08-07
Калорийность: 1168 кКал
2025-08-06
Калорийность: 1352 кКал
Новые рецепты
Гаспачо
75.3
1.4
5
5.5
11
Боул веганский
135.1
5.6
6.7
10.8
6
Правильный цезарь
156.2
11.5
11.2
1.6
10
Интересные блоги
