Мария. Минус 50. Ем всё.

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мария. Минус 50. Ем всё.

22.02.2023 18:03

Торт `Молочная девочка`

Калорийность - 354.3 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 14.8 г; углеводы - 44.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Коржи мол девочка	703 г
Банан	78 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	160 г
Сахарная пудра	120 г
Сыр плавленный (мягкий спред) американский, 21,2% жирности, м.д.ж. 41% в сух. в-ве	410 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 ч

Описание

Как и обещала, рецепт Молочной девочки.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Тесто на коржи миксером, все ингредиенты сразу.

Некоторые особенности: тесто размазываю на пекарском коврике ложкой или лопаткой. Коврик у меня с разметкой. Если будете использовать пекарскую бумагу, берите с пропиткой, а то будут прилипать.
Готовые коржи выкладывать на тарелку, между коржами обычные мешочки прокладывать, а то слипнутся между собой.

Рецепт на коржи:
Сгущёнка 600 грамм, не варёная!!!!
Яйца 150 грамм (3 штуки)
Мука 240 грамм

Шаг 2.

Крем взбить миксером. Банан проложить между слоями. С фруктами интереснее.

Калорийность рассчитана без украшений, использовала крошку из коржиков.

На вторые сутки молочная девочка наиболее вкусная. Рекомендую готовить как минимум за 1.5 суток.

Сыр плавленный- творожный сыр типа Вайолетт, Хохланд или Президент.

Калорийность будет 340. МЗР не разрешает публиковать рецепты с продуктами не из основной базы, подходящий не нашла.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	354.3 кКал	21.04%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	14.8 г	26.43%
	Углеводы	44.7 г	20.41%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	28.5 г	1.25%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.7%

b-car

1.1%

В1

4.5%

18.7%

Холин

11.6%

14.4%

7.3%

1.7%

B12

13.7%

1.1%

3.5%

3.4%

8.1%

вит.К

7.9%

Калий

11%

30.2%

16.3%

7.1%

41.9%

47.6%

5.3%

3.7%

20.1%

5.6%

5.1%

4.5%

14.7%

0.9%

1.9%

11.6%

Валентина Николаевна 22.02.2023 18:26

Нормальная калорийность для торта! Хорошо

Мария. Минус 50. Ем всё. 22.02.2023 18:30

Валентина Николаевна, ну не маленькая, но торт вкусный. Нежный и во рту тает 😀 я только его и пеку на праздники. Просто, легко, быстро и очень вкусно.

Мила Равно 22.02.2023 18:58

Ни разу не ела молочную девочку😁😁😀😀😀😀😀

Мила Равно 22.02.2023 18:59

Это еще по-божески с калориями 😁😁😁😁

Мила Равно 22.02.2023 19:01

Тортик замечательные! Красавчик и манитель👍😂🌺🌺🌺

Мила Равно 22.02.2023 19:03

Пекарская с покрытием очень выручает.. Аккурат купила рулон

Мария. Минус 50. Ем всё. 22.02.2023 19:23

Мила Равно, кстати, да. На 100 грамм кусок прям приличный.

Вера М. (LCHF) 22.02.2023 19:36

А диаметр коржей у вас? Раз уж такой выверенный рецепт

Наталья 22.02.2023 19:38

Торт???? 😸😺

Мила Равно 22.02.2023 19:39

Мария (-53.1), приятного аппетита😁😁😁🌺

Зина 22.02.2023 19:49

Ой красота-вкуснота!
Мечтаю попробовать приготовить молочную девочку! 😍 Спасибо за вдохновение и рецептик!

Мария. Минус 50. Ем всё. 22.02.2023 20:06

Мила Равно, 😂😂

Мария. Минус 50. Ем всё. 22.02.2023 20:06

Мила Равно, а я хочу коврик прикупить парочку. Всё никак руки не дойдут )

Мария. Минус 50. Ем всё. 22.02.2023 20:07

Вера М. (кето), ну не прям уж супер выверенный. Но три раза пекла, третий подсчет - все те же цифры крутятся. Диаметр 20 см (я по тарелочке делала)

Мария. Минус 50. Ем всё. 22.02.2023 20:07

Наталья, дя 😊

Мария. Минус 50. Ем всё. 22.02.2023 20:08

Зина, всегда пожалуйста. Его и в интернете полно рецептов. Но мне было интересно просчитать его.

Мила Равно 22.02.2023 20:08

Мария (-53.1), силиконовый?

Мария. Минус 50. Ем всё. 22.02.2023 20:13

Мила Равно,
Точно!

Мила Равно 22.02.2023 20:23

Мария (-53.1), хорошая штука. Но! у меня он быстро потемнел.. Как будто прижарился.. За полгода где-то. Часто его того-этого.. Использовала.. За полгода, примерно..
Наверно, от производителя зависит.

Вера М. (LCHF) 22.02.2023 20:43

Мария (-53.1), спасибо большое. Пробовать такой когда-то пробовала, угощали, а вот что там сливочный сыр - сама бы никак не догадалась.

Мария. Минус 50. Ем всё. 22.02.2023 20:46

Вера М. (кето), ещё делают со сгущёнкой, сливки и сгущёнка. Я с творожным сыром. Я там сделала приписку, что творожный сыр надо брать.