У меня какая-то прям головоломка! Сегодня ела салат в любимом кулинарийном маг

У меня головоломка какая-то!!! Сегодня ела в любимом кулинарийном ))) там дорого , но оно того стоит, ведь главная их фишка и вкусная как дома еда И ВСЕ ОЧЕНЬ СВЕЖЕЕ , натуральное . А ещё , на продукцию , которая на вес ,  типа салаты , мясо, гарниры , распечатывается чек в котором есть БЖУ и калорийность. ...... Но вот после обеда , я стала вводить в дневник питания салат , который еда, тут поняла , что не все так просто)))) мой салат был эксклюзивный , там была семга , кальмар и креветки , и все это смазанно майонезом . назывался " Венеция" . Так вот не только на нашем МРЗ нет такого, но и в других интернет- источниках , под таким названием , салаты с вообще другими  ингридиентами! Я попробовала ввести салат , способом -создать мой рецепт. Каждого ингридиента ввела по сто грамм , получилось что калорийность на сто грамм , в среднем 150 , а вот в наклеечка-чеке указывается 350 каллорий!!!! Белков 22гр/100гр. .... Я попробовала в составе указать 200 грамм майонеза , и тогда -ДА колларийность увеличилась , но белков меньше стало , около 15 . ........ Вообщем, я не пойму как посчитать " накутанное" !!!!