Опустошение

Мне помогает примерно такая (среди прочих) аффирмации: "* Я ВСЕГДА , когда захочу,  могу себе позволить пару кусков  любой еды, даже той, от которой быстрее всего толстеют".  Тут главное осознавать, что Вы не в тюрьме. Фанатизм-  он ни в чем не хорош. Вписалось в калораж -  слава богу, нет -  ну и ладно. Идите дальше. Мы же уходим в отпуск каждый год ("от работы дохнут кони " и далее по тексту...) Чтобы долгие годы держать организм в ЗОЖной узде, нужна очень сильная мотивация (мощнее всего работает отрицательная)  А так конечно,  свихнуться можно.

Я в такие моменты перехожу на шашлыки, сырые овощи меняю на запеченные или гриль, дымок, например, мне сырые очень быстро надоедают.
Могу устроить контролируемый зажор, есть, все что хочется, но дневник продолжать вести, обычно, после трех дней такого, прихожу в норму. Но я давно уже не пичкаю себя грудкой и яйцами. Курочку если запекаю, то голени и бедра, замаринованые по вкусному, на гарнир запекаю тыкву+батат+шампиньоны+перцы+помидорки мелкие и крепкие. Обязательно к ним маринованный лук+зелень и кола без сахара.
Подумайте, чего вам хочется, и побалуйте себя любимую. Еда должна приносить удовольствие.

Трудовые резервы, считать калораж тоже бесит 

Эна, да я балую, но это не к добру )) Надо на время способы приготовления поменять, а то реально на стену лезу.

Алёна Прекрасная, у вас шикарные результаты с февраля! Но организм задолбался, видимо, за это время. Дефицит сам по себе является стрессом. Предлагаю вам перейти на поддержание для текущего веса на пару/тройку недель. На заре своего пребывания тут, более опытные товарищи учили, каждые восемь недель дефицита чередовать с поддержкой .

У меня такое бывало, когда я пыталась все по "ПП" делать: все минимально жирное, огромное количество куриной грудки, овощи вообще не ела. Но, благодаря проблемаи с питанием, открыла для себя другой мир еды. Даже при максимальных ограничениях еда может быть вкусной. Все запекаю, тушу, жарю. Поняла, что должный уровень белка можно обеспечивать не только ща счёт куриной грудки. В рационе достаточное количество витаминов, что подтверждается тестами крови. Ну и чувствую себя лучше, живу по плану, уже почти все наизусть знаю, калории не считаю, только вечером контролирую и немного корректирую.
Ну и едим мы глазами, стараюсь красиво подавать еду❤️
Посмотрите план ниже, может найдете для себя интересные варианты продуктов. Если ограничений нет, то там можно и тунца добавлять, и соленые сыры брать
Желаю вам выйти из этого состояния❤️https://health-diet.ru/diary/share/96528566e43a9abdff8Ну и помогает ещё красивая сервировка❤️мы едим глазами😅Поделюсь ссылкой на план супруга, там по-разнообразнее всеhttps://health-diet.ru/diary/share/96528567d00c2e9c1bd

Ольга, да, полностью согласна.

Genia, подписываюсь под каждым словом. Захотелось сегодня на ужин жареных голеней или мяса по-французски))

Алёна Прекрасная, это все прекрасно вписывается в подсчёте калорий))) главное, что еда Вам принесет удовольствие.

Я обожаю куриную грудку, могу сколько хочешь съесть.Моя бабушка делала бифштекс из куриной грудки, можно было их есть бесконечно, даже холодными. Мне их в школу с собой давали.

Алёна, добрый день! Не могу с вами не согласиться. Я вообще против всяких ограничений. Польза должна быть, но всё должно приносить удовольствие, в том числе еда. Иначе обязательно следуют срывы. А сейчас ещё и осень - время уныния, дождей и коротких световых дней. Так что ваш "бунт" скорее закономерен. Примите своё настроение, порадуйте себя вкусной и в то же время полезной едой, фруктами, овощами. Запеките яблоки с мёдом. Встретьтесь с друзьями, погуляйте по парку, сходите в музей, на выставку. Отвлеките себя от грусти.
И будьте здоровы и счастливы! Вы ведь ради этого, в конечном счёте здесь. 🌹

Нет, не было. Стараюсь не доводить до такого, хочу торт - ем торт, хочу пиццу - ем пиццу. Главное правило - готовлю все сама дома из понятных и качественных ингредиентов: и торт и пиццу. Покупное ем вообще крайне редко. Грудку беру хорошую, без антибиотиков, она сама по себе очень вкусная. Если питаться полезно без фанатизма: 90-95% полезного, 5-10% всего остального, то здоровье поправляется, привычка хорошо питаться формируется, но без срывов. Питаюсь так уже года 3. До этого лет 5 не ела хлеб и сладкое почти совсем (бублик могла съесть раз в 2-3 месяца).

Трудовые резервы, лучше не скажешь. От всего нужен отдых.

Genia,

Да позвольте себе сабантуй. Только не недельный или трёхмесячный. А потом поддержание.

Ольга, согласна. Просто не нужно прям во всём на строго отказываться

Ирина, кажется, меня многие не поняли. У меня нет ограничений в питании, я просто не могу больше видеть в своем холодильнике "правильные" продукты.

Я себя не довожу до такого состояния и не насилую организм "здоровой" едой,  по мне важнее здоровая нервная система.  переходите на ту еду, которая радует..

Я перестала считать. У нас интернет в центре отключили. Ем, что хочется, в пределах разумного. Муж купил йогуртовый рулет, и утром с кофе красота тратата. Вечером сардельку с хлебом. Днём яйца вареные и сыр.

Алёна Прекрасная, может быть, вы слишком долго заботились о высоком рейтинге рационов?
Пусть он побудет какое-то время низким, но по-прежнему попадающим в калорийный коридор.

Чит милс ?

Опасный момент... Сил и терпения! Во все тяжкие можно. Но не на долго Мозг он такой... Пытается облениться и вернуть нас в "комфортную"... среду

У меня такое вряд ли возможно. Я регулярно разрешаю себе что-то не зожное. Вот нашла наименьшее зло - профитроли с творогом. Снаружи заварное тесто, мало, а внутри творожок почти не сладкий, ну очень умеренный. Мне этого стопудово хватает, чтобы не впасть в ненависть к зожу)))) Или печеньки Мария трескаю. Разрешенных 5 штучек в день. Но вы молодец - в своем стремлении к правильному питанию! Может, просто прощайте себя, когда разок в недельку чего и не зожного съедите.

Алёна Прекрасная, я по полгода ухожу с МЗРа. В последний раз ни на грамм вес не добавился. Внутренняя чуйка, выработанная здесь, держалась целых полгода. А потом, когда калибровка начинает шататься, возвращаюсь сюда, чтобы снова выработать чувство меры.

А вы на дефиците или поддержании?
Если дефицит, переходите на поддержание. Когда отпустит, опять на дефицит. Невозможно сидеть на дефиците бесконечно.
Рацион составляйте под себя, такой, на котором вы сможете комфортно себя чувствовать десятилетиями.

Почему то у многих правильное питание ассоциируется с куриной грудкой и свежими овощами... И я такая же была.. благо бройлеров сами выращиваем, ела грудку на завтра обед и ужин, а в огороде овощи и зелень растет, а курочки свои несут вкусные яйца ... Но в какой-то момент организм взбунтовался... Совсем перестало лезть в меня это. Такое сопротивление началось. В общем я тогда ушла с дневников в свободное питание, а это то, что удобно, быстро и вкусно, в том числе фастфуд, бутерброды и сладости на работе. Домой нет по выски сладости покупать. Я потихоньку начала опять набирать то что скинула, опять начали болеть суставы а пошла к доктору оказалось, что у меня очень высокий уровень мочевой кислоты, а это угроза суставам и в целом чревато проблемами серьезными... В общем взялась за свое питание иначе, доктор не зная про мой тот эксперимент с курятиной и яйцами и зеленью запретила мне есть именно эти продукты... В целом все мясные продукты теперь под контролем, небольшими порциями. Но белок то надо откуда-то брать... Курятину не ела давно, но поспеет свежая партия курочек - большинство продам, а себе все равно оставлю понемногу буду го овить и не каждый день, рыба у меня каждый день но тоже порционно. Яйца месяц не ела, но с осторожностью начала есть. Овощи и зелень пришлось оставить ту, что не повышает уровень мочевой кислоты, но иногда балуюсь, вот вчера рукколы 10 грамм схомячила... Белки добираю в кисломолочке (творог обезжиренный и 5%, кефир 1% , йогурт греческий) частично они есть и в растительной пище...
Кстати, когда я ещё была тут в предыдущий период и начала делиться, что организм отказывается от той еды полезной и высокобелковой и зелени и идёт сопротивление, меня мало кто понял ... А по факту это была защитная реакция организма... Жаль что ушла в хаотичное неконтролируемое питание и часть кг вернулась, но теперь работаю с тем что есть...

Так что может вам сходить в поликлинику и сдать биохимию крови?

Татьяна Сысуева, интересно про мочевую кислоту. Надо будет обдумать, я тоже за суставы переживаю и, в целом, за состояние костей. И, кстати, я ведь себе этот последний год не отказываю в чем-либо, ем всё, но этот упор на вареную и максимально простую еду, оказался перебором. ps насчет биохимии, пока не готова морально, мало ли какие там еще сюрпризы повылезают.

Наталья КС №40, прикольно, поняла, что у меня похожая стратегия неосознанно выработалась)

я на диком профиците сейчас. Месяц уже в судорожной попытке сохранить результат, не откатившись до стартовых показателей.

Наталья КС №40, мне сейчас и уходить нельзя (плавали, знаем), но и тему питания обмусоливать уже невмоготу.

FTL, похоже на то. Для меня блюда стали "пустыми" и бесполезными, если туда не добавлены волшебные ингредиенты в виде семян, орехов и прочего.. Я постоянно про себя проговариваю: А что ты сделала для своего здоровья сегодня, чтобы завтра оно тебя не подвело?

Ilana, пирожные, копчености, чипсы, газировка.. Так можно назад и не вернуться))

Сергей, everyday!

Виктория Акилина, да, все так. Это у меня сейчас нервная система так реагирует на начавшиеся нагрузки.

Увеличьте нагрузку. Вам же никто не мешает сжигать больше чем употребляете) Бургер - плюс 5000 шагов, шоколадка - лишний час кардио)

Нифигасебе! Сочувствую!
У Вас есть увлечения, хобби? Любите ходить в кино, театр, выставки, музеи?

Алёна Прекрасная, спокойствие! Может быть чуть уменьшить нугрузку? Заняться тем, что помогает расслабиться и отдыхать... Пусть это пройдет скорее!

Понимаю.  У меня такое было, когда я худела в Индии  на аюрведе в Керала. Питание вегетарианское.  Сначала  было вкусно, первые две недели. Худеющие питались по  специальному меню  на втором этаже, а просто отдыхающие трапезничали на первом.  На третью неделю я ревела горючими слезами, жуя свою траву с приправами глядя на то,  как на первом этаже радуясь и смеясь поглощали рыбу, креветки, индейку...  А сейчас делюсь рецептом-антидепресантом: Обезжиренное молоко (200мл. )+Конжаковая камедь/порошок/мука (1-2 гр.,  )+ заменитель сахара который вы лучше всего переносите (лично я стевию не люблю)+ ванилин.  Даете  волокнам конжаку набухнуть в молоке (30-40 минут) и все взбиваете. Получается что-то вроде взбитых сливок, со вкусом подтаявшего  пломбира  или  заварного крема с калорийностью 37 ккал./100 гр. Очень реалистично.   Можно подмораживать. Можно добавлять пюре из фруктов.   Аппетит не стимулирует, полезная сытная клетчатка, а  мозг думает, что торт с мороженым слопала  .

Еще рецепт-обманка:  Мясо - грудки куриные,  обезжиренные говяжьи стейки и даже рыбу,  я подсушиваю в дегидраторе   при температуре  50-60 градусов, предварительно замариновав  подсоленные с чесноком и паприкой,  Получается  источник белка без лишнего жира, заходит как копченая колбаса    Не знаю, правда, как замену хлебу сделать реалистичную,  может кто-то подскажет. Из миндальной муки  и кокосовой муки у меня какая-то несъедобная ерунда получается.

Орторексия, между прочим, одна из форм РПП. К чертям куриную грудку. Следите за дефицитом калорий и ешьте что хотите. Без фанатизма, конечно, а то на одних углеводах без белков, например, еле ноги таскать будете. Но эпизодические перекосы - почему нет?

Дмитрий Гладков, а как насчет комбо "обжорство+лень"?  Вообще, заметила, что сокращение светового дня очень депрессивно на меня влияет, и, чем старше, тем тяжелее эти зимние полгода переживать.

Yanito, хобби есть, но они не спасают от психического перенапряжения, точнее, усугубляют его.

Виктория Акилина, беру новые рубежи, а это всегда напряжно.. Расслабиться пока не получается.

Марина Михайловна, конжаковая камедь? Интересно. И что, реально помогает улучшить настроение?

Марина Михайловна, вы кладезь необычных рецептов. Спасибо! 

Алёна Прекрасная, Когда очень хочется чего-то вредного - самое то!

Алёна Прекрасная, извините за пример, но я его всё-таки приведу. Помнится актёр Крамаров очень переживал за свое здоровье, не позволял себе копчёного и жареного, только отварное. И что в результате? Это не значит, что надо пихать в себя хрень. Но эмоции - это тоже часть здоровья.

Кстати, место так любимых мною спагетти с успехом заменяют ширатаки (9 ккал./100 г.  ).  Их нейтральный вкус универсален. Стоит добавить тушеных овощей, мяса или даже просто какой-нибудь суп пюре, например из шампиньонов, в качестве соуса -  ни чем не уступают макаронным изделиям. Только так и спасаюсь от срывов.

Сыр, немного сливок (лучше обежиренное сгущеное молоко с приправой)  в ширатаки - то же круто получается и низкокаллорийно.

Вы справитесь!

Алёна Прекрасная,  газировку и чипсы я в принципе не люблю и никогда не ела, а пирожные и копчености можно, если не очень часто..

FTL, У зожников много перегибов.  Плохое настроение на  здоровье влияет так же пагубно, как и вредная еда. Я то же против того, что  бы жить на одной траве и паровых биточках.  От жизни нужно получать удовольствие.  Простой сейчас период, когда нужно постараться не потерять результаты, снова начав бесконтрольно есть.

Вот если не часто,  да, но у меня проблема в том, что если начинаю есть пирожные, то не могу остановиться   Казалось бы маленькое пирожное не повредит, но на завтра снова маленькое, на послезавтра ... уже большое. А вот заменители работают лучше, их не тянет есть потом постоянно.   Поэтому пришлось придумывать, чем заменить периодические приступы...

Алёна Прекрасная, как усугубляют? Каким образом?

Марина Михайловна, ловите аналог:  5% иогурт грамм 120 + 50-60  мл10% сливок+ 3 ч л псиллиума + сахзам. Замешать, дать постоять минут 8-10 и потом словить кайф. Калорийность , конечно, побольше, чем у вашего варианта, зато  и на пломбир смахивает  тоже побольше. А можно ваще взять только сливки)))). В сущности, чего нам всем не хватает на дефиците: сладкого жира и соленого жира. Как-то так)

Марина Михайловна,о!  и я так сушу куриное филе, только без приправ, чтобы котам было можно) Свою часть посыпаю приправами потом, после высыхания.

Алёна Прекрасная, вы на низких калориях сбрасывали вес? От чего такая реакция? Что организм отыгрывает?
Мне кажется вам нужны положительные эмоции, эндорфины.
И, кстати, инсулин антагонист кортизола.
Поэтому мы так любим заедать стресс, усталость и т.п
Так то, калорийности поддержания вполне хватает на все, в разумных пределах.
Надоели орехи и яйца, сварите суп , например( мало калорий), а другой прием пищи, что хотите. Может более калорийное и вредное. Так вы сохраните калораж поддержания и вес соответственно.

В таком случае мне помогает бросить всё и взять паузу от всего на пару дней. И выспаться ещё - вот такая перезагрузка

Алексей, согласна

Алёна Прекрасная, я сперва не обратила внимание, но у вас же вес невысокий. Правда, ваш рост не знаю. Как для меня при росте 170 я была бы счастлива на весе 78 кг и больше бы не сбрасывала. Может, ваш теперешний вес само то? И вам нужно его принять и полюбить ☺️🤗

Трудовые резервы, Спасибо!. Пойду завтра покупать псиллиум, почему то считала, что это что-то вроде отрубей невкусных

Марина Михайловна,он нейтрален на вкус, очень быстро набухает в жидкости, превращаясь во что-то типа клейстера. Главное -  не переборщить  с ним. Сыпьте методом тыка)