**кЭт**

12.02.2017 20:05

Низкокалорийное клубничное желе с творожным кремом

Калорийность - 76.9 кКал; белки - 11.4 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 6.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Клубника, сырая	350 г
Творог нежирный 0,6%	500 г
Молоко коровье, белковое 1%	200 г
Желатин пищевой	30 г
Вода	180 г
Сахар песок	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Приготовление:
15 граммов желатина замачиваем в холодной воде с предварительно растворенным в ней сахаром (15 гр). То есть, готовим ягодное желе. Остальные 15 г замачиваем в молоке для творожного слоя, затем ставим на паровую баню и мешаем до полного растворения желатина.
Берем силиконовую формочку, выкладываем в нее наши ягоды. Заливаем ягоды подготовленным желе, и ставим силиконовую форму в холодильник - пусть застывает.
Пока желе застывает, при помощи блендера взбиваем творог, оставшийся сахар, молоко с желатином подготовленное. У нас получается творожный крем.
Когда желе в холодильнике застынет, сверху в силиконовую формочку выкладываем наш творожный крем и опять ставим в холодильник для окончательного застывания. Когда застынет полностью - ставим на стол.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.9 кКал	4.57%
	Белки	11.4 г	15%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	6.7 г	3.06%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	80.2 г	3.53%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.5%

b-car

В1

1.9%

7.1%

Холин

3.5%

4.7%

5.7%

B12

19.1%

18.2%

0.2%

0.5%

6.9%

вит.К

0.5%

11%

Калий

4.5%

8.9%

4.3%

12.7%

2.7%

1.7%

0.9%

5.6%

7.5%

5.4%

21.9%

0.8%

0.6%

105

**кЭт** 12.02.2017 20:09

Это мой первый созданный здесь рецепт) Надеюсь, получилось Смущаюсь

Маргарита 12.02.2017 20:12

Олько 12.02.2017 20:23

Вы готовили это? или взяли рецепт из интернета?

?**кЭт** написал:
холодной воды(соке)

вы не указали в ингредиентах.
Во-первых, калорийность готового блюда с водой будет ниже.
Во-вторых разница калорийности воды и сока существенна.
В-третьих, на картинке как-то не похоже на 50мл воды. И мне кажется, на 350 грамм ягоды 50 мл жидкости маловато.

Лариса Громакова 12.02.2017 20:29

Выглядит так вкусно! Ням- ням

Олько 12.02.2017 20:31

**кЭт** написал:
Подсластитель- по вкусу.

а вы сколько клали?
по вкусу - понятие растяжимое Хихикаю

**кЭт** 12.02.2017 20:37

Олько, конечно готовила... рецепт изначально брала из интернета.. подсластитель не клала. Клала сахар.. 3 ст ложки.. Не фоткала.. Фотка из инета. У меня вышло не так красиво... но все равно очень вкусно. Рецепт оригинальный.

**кЭт** 12.02.2017 20:38

Надежда Жукова (Шумская), согласна. Очень вкусно))) Я вообще, обожаю всякие желейки

Олько 12.02.2017 20:39

**кЭт**,

**кЭт** написал:
Клала сахар.. 3 ст ложки

Воот! Добавьте их в рецепт. И воду. Чтобы по КЖБУ все четко было.

Nadin 12.02.2017 20:40

Рецепт интересный, особенно актуальный в сезон клубники. Но мне кажется Вам надо откорректировать кол-во воды для желатина. Для растворения желатина 15 гр необходимо приблизительно 150-180 гр воды. Надо подумать

**кЭт** 12.02.2017 20:45

Олько, Сахар это я уже не по рецепту клала. В рецепте нет сахара. Многие не кладут ни сахар туда, ни заменитель. А про воду, да, я забыла ее в рецепт внести. Да и добавляля я ее на глаз(( Но на КБЖУ она не повлияет, как я думаю

Олько 12.02.2017 20:51

**кЭт**,

**кЭт** написал:
Но на КБЖУ она не повлияет,

повлияет. Вес готового продукта будет больше, а калорийность меньше.

**кЭт** 12.02.2017 20:55

Олько, блин, точно... пошла исправлять)

Маша Иванова 12.02.2017 21:00

**кЭт** написал:
Но на КБЖУ она не повлияет, как я думаю

вода не влияет на калорийность, если вы готовите порционно, приготовил и съел всё сам

**кЭт** 12.02.2017 21:15

Маша Иванова, фуф... исправила. Калорийность уменьшилась тем самым)))) Непросто тут рецепты составлять Хихикаю

**кЭт** 12.02.2017 21:15

Lexa Cru, у меня тоже))))

Dilyana 12.02.2017 21:20

Ммм, вкусняшка!

Марина 12.02.2017 21:24

Красотища-вкуснотища!

**кЭт** 12.02.2017 21:27

Dilyana, Марина, девочки, у меня получилось не так красиво. (фото из инета)... Но оооочень вкусно)

Irina(кето?хотелось бы) 12.02.2017 21:31

приготовлю!!!!!

Елена 12.02.2017 22:13

Главное не забыть до клубники рецепт! Спасибо, забрала!

**кЭт** 12.02.2017 22:18

Елена Радыгина, конечно, можно и из замороженной клубники... Но будет уже не то) Лучше подождать))

Елена 12.02.2017 22:19

**кЭт**, у меня есть замороженная клубника перетертая с сахаром) к сожалению летом я еще не думала худеть, когда ее морозила Широкая улыбка

**кЭт** 12.02.2017 22:45

Елена Радыгина, ну вот, можно в этом рецепте использовать)

василина 12.02.2017 22:51

шикарный рецепт и очень красивый.Спасибо! Забрала.

Светлана 13.02.2017 08:26

Спасибо за рецепт Хорошо

Галина Kis 13.02.2017 08:30

Спасибо

Елена Богданова 13.02.2017 09:19

Спасибо за рецепт)

Римма 13.02.2017 11:16

Скорей бы лето !

Лариса Панкратова 13.02.2017 11:27

Класс! Спасибо за рецепт! Забрала себе С улыбкой

Лена 13.02.2017 12:02

Спасибо за рецепт и торт и низкокалорийный!!!

Екатерина У 13.02.2017 12:08

Какой аппетитный!

Fit&Healthy_Girl 13.02.2017 15:27

красота)

Елена Gabidullina 13.02.2017 15:35

Татьяна 13.02.2017 15:35

Ммммм спасибо, забрала к себе.

Татьяна дочь Павла 13.02.2017 15:52

Захотелось такого десерта!Кто бы сделал только?

ИДЕМ к ЦЕЛИ 13.02.2017 16:22

Елена Прекрасная 13.02.2017 16:41

Алиса Крамер 13.02.2017 16:56

здорово,давно такое пробую

Олько 13.02.2017 18:29

ну вот! я как в "мододыре", "вот теперь тебя хвалю я! " С улыбкой

Отличный рецепт! Хорошо

(с малиной тоже очень вкусно)

Олег 13.02.2017 20:28

**кЭт** 13.02.2017 22:42

Олько, Оль, я думаю, многие ягоды и фрукты в этом рецепте пойдут на "Ура" Подмигиваю

) Спасибо за похвалу) Главное, вовремя заметить недочеты и исправить))) Смущаюсь

Братчанка 14.02.2017 04:38

Какая вкуснота!

Lyuda 14.02.2017 06:57

Ольга 14.02.2017 14:26

Всех с праздником! И спасибо за идею (рецепт)! Как раз вовремя Дарю цветочек

Сделала ко Дню Валентина

**кЭт** 14.02.2017 14:31

Ольга Ра, молодчинка!! Получилось? С днем святого Валентина Дарю цветочек

Татьяна дочь Павла 14.02.2017 14:39

Шикарный рецепт!Но ,у меня нет силиконовой формочки! Куплю, и будет мне подарок!

Татьяна Мялова 14.02.2017 15:01

Спасибо за рецептик Хорошо

Ольга 14.02.2017 15:01

Ольга 14.02.2017 15:06

Татьяна дочь Павла, необязательно силиконовую, я сделала в тефлоновой металлической:

Надежда Антонцева 15.02.2017 10:24

ммммм,спасибо,бегу размораживать клубнику! Хорошо

Надежда Аноничева 15.02.2017 11:32

красота-то какая! Спасибо за рецепт!

Воронье Гнездо 15.02.2017 15:27

**кЭт** написал:
Когда желе в холодильнике застынет,

а это когда? пока оно застывает в холодильнике, творожный крем снаружи не застынет? или лучше крем готовить спустя какое то время после сиропа?

Надежда Антонцева 15.02.2017 15:38

приготовила,только клубнику до конца не разморозила,рано смешала с желатином.сразу застыло.но вкус это не испортило

**кЭт** 15.02.2017 15:38

Воронье Гнездо, ну конечно, творожный крем лучше готовить, когда желе застыло уже) а то он у Вас застынет отдельно от сиропа)

**кЭт** 15.02.2017 15:41

Воронье Гнездо, хотя, вне холодильника он застывает долго) Смотрите по состоянию сиропа в холодильнике. Это нетрудно

**кЭт** 15.02.2017 15:43

Надежда Я, а я клубнику вчера в Ашане не нашла. Хочу с киви попробовать)) Хихикаю

проэксперементирую, так сказать)

Надежда Антонцева 15.02.2017 16:03

**кЭт**, думаю,получится ничуть не хуже,а еще можно чередовать, красиво будет бело-красно-зеленый десертик

**кЭт** 15.02.2017 16:11

Надежда Я, да да... Бело-красно-зеленый))) Прямо как итальянский флаг!)) Приготовлю мужу-итальянцу, пусть порадуется Хихикаю

Нина 15.02.2017 17:51

а можно например смородину черную)?

Нина 15.02.2017 17:51

или фрукты какие нить

**кЭт** 15.02.2017 17:53

Нина Ефремова, думаю, можно проэксперементировать)

Олько 15.02.2017 18:00

Нина Ефремова, фрукты можно типа персиков, киви
смородину не рекомендую, у нее все-таки кожица жестковата...

**кЭт** 15.02.2017 18:04

Олько, да, персики, абрикосы будет отлично.. Смородину или киви только если проблендерить ... (моё мнение) Киви.. ну.. мы же будем кожицу срезать. Я хочу попробовать с киви все-таки

Ирина Н 15.02.2017 21:10

Очень аппетитно выглядит!

svetlana 15.02.2017 21:22

Спасибо за рецепт.

Татьяна дочь Павла 15.02.2017 21:35

Ольга Ра, Спасибо,за совет.!Тефлоновая формочка есть!

Оксано4ка 15.02.2017 22:20

Юлия Никанёнок 15.02.2017 22:40

Ольга 16.02.2017 16:47

Обожаю такие вкусняшки,утащила.Спасибо!!! Подмигиваю

Валерия Каредец 16.02.2017 16:49

Отличный рецепт. Большое спасибо!

Худыш 17.02.2017 10:32

Зачетно

Ирина 18.02.2017 11:36

Красота какая! Спасибо!

Маргарита Украинцева 18.02.2017 18:58

Спасибо за интересный рецепт! Взяла себе. Скоро праздники.

Татьяна Пушкарева 19.02.2017 09:37

Татьяна Пушкарева 19.02.2017 16:18

Я сделала с вишней в стаканчиках. Просто отвал башки Широкая улыбка

очень вкусно.Фотка плохая вышла Печально

**кЭт** 19.02.2017 16:24

Татьяна Пушкарева, классно. Можно и по стаканчикам) Я позавчера делала с киви, но вместо творога положила рикотту. Тоже неплохо вышло. Все заценили)) В следующий раз сделаю в стаканчиках или розетках Хорошо

Иннулик 19.02.2017 17:39

Приготовлю! Спасибо за рецепт

Людмила 19.02.2017 21:37

Ольга Мочалова 20.02.2017 16:02

Спасибо за рецепт,очень красиво и наверно очень вкусно.

Татьяна Шаповалова-Митина 21.02.2017 17:28

Спасибо за рецепт.

наталья суровцева 22.02.2017 18:00

Валентина Валентина 24.02.2017 21:23

Очень красивый и аппетитный десерт!!!

Ксения Л 24.02.2017 21:24

Марина Пивоварова написал:
только с агар агар

А где можно купить этот натур продукт? Заранее благодарю

Татьяна Стройная 24.02.2017 22:04

Ксения Ляховская, в "Перекрестке " стали продавать. И еще в магазине "Пудовъ"

Ксения Л 24.02.2017 22:07

Татьяна Стройная, спасибо!!!)
А с ним сложнее, чем с желатином работать?

Татьяна Стройная 24.02.2017 22:13

Ксения Ляховская, точно не знаю. Купить купила, но так ничего с ним и не приготовила. С улыбкой

Ольга 24.02.2017 22:17

Ксения Ляховская, да, агар-агар капризнее желатина... тут важно купить агар хорошего качества.
Я как-то купила и намучилась - не застывал и всё тут! Не повезло ...

Ксения Л 24.02.2017 23:03

Ольга Ра, Татьяна Стройная, эх-ма....(
Тогда пожалуй пока с желатином поживем..))

Марина Костюкова 03.03.2017 14:08

Какая красивая вкуснотища! Дразнюсь

Наталья Natalya 03.03.2017 14:22

Красота!!! Хорошо

Екатерина Лесникова 08.03.2017 22:05

Рецепт классный! Вкуснота! И множество вариантов можно сделать на базе этого рецепта! Сегодня сделала с клубникой, клубнику брала замороженную, но при разморозке она не дала совершенно воды, осталась крупненькой и целенькой, мне даже пришлось ее разрезать пополам. Так как делала для всей семьи, кроме сахара положила по 2 грамма в воду и творог сахзам (у меня Fit Parad). Получилось обалденно вкусно и калорийность 59. Делала в стеклянной форме, получилось довольно симпатично Смущаюсь

Спасибо за рецепт! Дарю цветочек

Немножко похвастаюсь:

svetlana 08.03.2017 23:14

**кЭт** 09.03.2017 23:13

Екатерина Лесникова, красиво и вкусно! Умничка) Хорошо

Elena Demopoulou 10.03.2017 01:52

Спасибо,забрала себе!

Gala L 10.03.2017 03:51

Какая красота! Полезно, вкусно и так просто.Спасибо.

Екатерина Лесникова 10.03.2017 09:55

**кЭт**, вчера приходила дочь - я ее, конечно, угостила желешкой. Знаю, что она не очень любит желе, но красота подкупила. Ей безумно понравилось суфле, и клубнику она обожает, поэтому у нее родилась идея - попросила меня сделать такое молочное суфле, а клубнику, без желе, положить прямо в суфле. Так что в следующий раз буду делать новое блюдо. Если получится вкусно (в чем я почти не сомневаюсь), напишу. А если получится еще и с хорошими калориями, выложу в ленту.