Грядут праздники. Я не из числа людей, которые жуют капустный лист,
когда другие кушают шашлык, рыбку запеченную...и т.д. Логично, что
будет у меня перебор в еде... Интересно мнение. Стоит ли устраивать
разгрузочные дни после праздничного застолья??? День кефира к
примеру?)

Зачем? Если намечаются шашлыки или какое-то застолье я рассчитываю приблизительный рацион и стараюсь его придерживаться. Если переела - не беда. Продолжаю жить дальше с подсчетом калорий. Организму тоже надо когда-то погулять.