Добрый вечер всем), если микронутриены некоторые перебирают норму вдвое, втрое, а то и больше... Это...

печёнки переели?

Маша Иванова, да нет))  я как раз стараюсь вложиться в норму. Посмотрела в лучших рационах дневник питания, а там 100% микронутриентов, но все с перебором большим..

у меня та же проблема, и тот же вопрос - даже не знаю, как они могут быть в норме

Всегда все 100% ( без недоборов и переборов) вы не сделаете. Ну , если только не сделать питание целью своей жизни и не посвящать рациону всё свое время. вымеряя граммы. Выводите отчеты за неделю, за месяц. если хронически чего-то не хватает или избыток - тогда корректируйте какие-то продукты ограничивайте, какие-то прибавляйте, вводите в рацион. Если в какой-то отдельный день чего-то много или мало - не страшно. Водорастворимые вещества при избытке просто выведутся, а жирорастворимые накопятся и потратятся в тот день, когда вы их не доедите. 

Для меня это тоже больной вопрос.

Лучше разнообразить рацион и не перебирать. Я смотрю рейтинг нутриентов за 7 дней, и тогда уже оцениваю, где перебор, а где недобор. Бывает, что сегодня перебрал, а в целом за неделю норма или даже недобор.

Примерно за неделю смотрите нормы, за один день сложно сориентироваться

Не все усваивается на 100% что в пище есть...Я бы не надеялась прям уж на переизбыток

Девочки,нашла ответ на нашем сайте  : (Спешим успокоить всех правильно питающихся: за единственным исключением
(витамин A из печени, о нем ниже), избыток витаминов, попавших в наш
организм вместе с обычной ежедневной едой, совершенно безопасен.)