Elena

20.09.2018 22:53

Дневник питания за 20.09.2018

Надеюсь примерно такой рацион поможет мне похудеть, голода сегодня вообще не чувствовала. Но моя ахиллесова пята это - выпечка, пока держусь. Но Очень хочется, что нибудь испечь 😭, может у Вас есть какие-то относительно низкокалорийные Рецепты? Может заменить в выпечке сахар - стевией?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйца, целиком, омлет	200	308	21.1	23.3	1.3
Шоколад горький	20	107.8	1.2	7.1	9.6
Итого	220	415	22	30	10

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фисташки, сырые	5	28.1	1	2.3	1.4
Мармелад из абрикосов	10	19.9	0.1	0	5.2
Итого	15	48	1	2	6

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец, парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Итого	100	11	0	0	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень куриная, жареная на сковороде	70	120.4	18	4.5	0.8
Сливки стерилизованные, 25% жирности	20	50.4	0.5	5	0.8
Паста, свежезамороженная, без добавок, приготовленная	150	196.5	7.7	1.6	37.4
Итого	240	367	26	11	39

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат айсберг (салат кочанный), сырой	10	1.4	0.1	0	0.3
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.5
Огурец, парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Перец красный сладкий	30	7.8	0.4	0	1.5
Итого	140	21	1	0	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	250	487.5	62.5	24.5	0
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62	200	114	2.8	8.2	6.6
Итого	450	601	65	32	6
Итого за день	1165	1465	116	76	69

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Светусенька 21.09.2018 06:33

я тоже люблю выпечку, пеку постоянно, сахар на стевию, масло уменьшаю, заменяю кефиром,сметаной, творогом, иногда уменьшаю желток, добавляю отруби. Нормальная калорийность получается у шарлотки без сахара, вчера делала манник шоколадный с яблоками. Посмотрите, у меня в рецептах есть гречневый пирог, тоже хорошая калорийность. Не надо себя всего лишать,вы же так всю жизнь не продержитесь, даже обычные сладости можно вписать в рацион в пределах коридора.

Ольга Прокопенко 21.09.2018 08:02

посмотрите в разделе рецептов в столбце слева, там этого добра навалом. Только не забывайте, что худеем мы не от отказа или замены продуктов, а от дефицита калорий. Не все суррогатные рецепты выпечки так уж безопасны в этом плане, их тоже много не съешь, а вот вписать в рацион любимую выпечку вполне возможно.

Elena 21.09.2018 09:53

Светусенька, спасибо! Да тоже понимаю, что надо искать выход, замены. Без любимых продуктов очень тяжело, не хочется срываться в итоге на самое вредное!
Спасибо, Рецепты обязательно посмотрю!

Elena 21.09.2018 09:56

Ольга Прокопенко, безусловно, просто когда 100 грамм любимой выпечки равны по калориям, полноценному обеду и даже выше в итоге приводит к тому, что через час опять кушать хочется, а по калориям уже ничего не влазит (

Ольга Прокопенко 21.09.2018 10:12

Elena, ну, тут только один способ - не готовить Широкая улыбка

. Я когда-то тоже думала, как же я без теста жить буду. Да нормально, оказалось, и у плиты меньше торчать. Зато семья радуется редким пирогам и пельменям. Правда, в последнее время подсела на выпечку тортиков и кексиков, но, поскольку активность увеличилась, они отлично вписываются в рацион. 100 грамм с утра перед тренькой отлично заходят, как раз быстрые угли для проснуться и походить, а потом уже завтрак. Кстати, если делать бисквиты, то их 100 грамм довольно приличный объём получается.

Альфия 21.09.2018 10:33

Попробуйте воспользоваться приложением углеводов нет, я в начале своей кетодиеты пользовалась им, у них можно приобрести низкоуглеводные смеси для выпечки. Единственное, что я использую льняную муку, она 9 углеводов, её добавляешь в 4-5 раз меньше. Многие рецепты подкоректируете под свой рацион.

Альфия 21.09.2018 10:35

Стевия для любителей, она в выпечке чувствуется, попробуйте эритрит без стевии или сукралоза, они приятнее на вкус.

Ирина 21.09.2018 10:43

Я тоже очень люблю и печь, и есть приготовленные десерты))) для себя поняла, что заменять на пп-выпечку для меня не вариант, все равно не то получается. Соглашусь на счет бисквита, при своей легкости, его очень даже приличный кусочек на 100 получается, а съесть его можно с фруктами летом либо с каким-то муссом (они, как правило, тоже достаточно не калорийные) зимой. А вот любимый "Наполеон" абсолютно не выгодный худеющим, калорий тьма, а он очень тяжелый, так что малюсенький кусочек может по калорийности сравниться с обедом

Elena 21.09.2018 10:54

Ольга Прокопенко, самое обидно, что с утра то и не хочется мучного) тяга к быстрым углеводам посыпается ровно после 6ти вечера 🙈

Elena 21.09.2018 10:56

Альфия, я сейчас за границей, на ближнем востоке, к сожалению тут что-то подобное найти очень сложно. (

Elena 21.09.2018 10:58

Альфия, я со стевией знакома) ее привкус меня не смущает, даже компоты на ней варю)

Elena 21.09.2018 10:59

Ирина Рекс, я обожаю морковные кексы с крем чиз 🙈

Мария Матейчик 21.09.2018 11:06

Еще можно кексы с тыквой делать, она неплохо снижает калорийность. Есть многь рецептов, берете любой, снижаете количество сахара наполовину, максимально убираете сливочное масло и можно готовить

Elena 21.09.2018 11:11

Мария Матейчик, спасибо! А Я кстати кабачками снижаю калорийность котлет) 1/3 от мяса плюс кабачки сочности им добавляют ^^ надо рецепт пожалуй написать и выложить

Даша 21.09.2018 11:14

Elena, О, а это идея! У меня в этом году урожай кабачковый. Выкладывайте рецепт. Буду ждать.

Даша 21.09.2018 11:49

Я не могу совсем отказаться от выпечки, ибо дети. Но недавно (с покупкой соковыжималки) нащла лайфхак: жмых от морковки или кабачка добавляю в тесто. Оч. прикольно. Особенно с морковкой. Можно существенно ограничить сахар в составе.

Elena 21.09.2018 12:03

Даша, а если просто потереть морковку? Соковыжималки у меня нет (

Даша 21.09.2018 12:13

Elena, конечно-конечно. Будет отлично! Это просто мне после соковыжималки жалко жмых было выкидывать.

Elena 21.09.2018 12:14

Даша, ну как безотходное производство, использовать жмых это мега идея!

Ирина 21.09.2018 12:21

Elena, вот морковная выпечка мной пока не освоена, так как основными поедателями моих творений является семья, а мама морковь в выпечке не понимает)))

Elena 21.09.2018 12:24

Ирина Рекс, я тоже не понимала пока не пропробовала морковные кексы) я вообще вареную морковку не жалую, но в выпечке она совсем не мешает, особенно если потереть на мелкой тёрке)))

Дарья 21.09.2018 12:40

Я на днях решила поэкспереминтировать со стевией. Купила не в порошке, а в листиках. Смолола на комбайне. И думала использовать вместо сахара. Раньше заменяла сахар фитпарадом.
Вообщем результат меня не впечатлил. Как-то до этого коллега дал мне один листик. Так я кинула его в чай. И не смогла выпить. Он был жутко сладкий. А тут я испекла запеканку с добавлением смолотой стевии и особой сладости не заметила. Да и в чай кидала листики. Как-то нет в ней особой сладости. И уж точно не слаще сахара в 5 раз. Вообщем или стевия не та, или больше надо кидать.
Ну так как надо использовать буду пробовать еще.
А так можно заменять сахар на фитпарад или порошкообразную стевию.

Мария Матейчик 21.09.2018 13:35

Elena, да да, кабачками хорошо, я тоже так делала этим летом, они еще и сочность особегную котлетам придают. А тыкву хорошо зимой в тушеное мясо добавлять, она вообще не чувствуется

Elena 21.09.2018 14:08

Мария Матейчик, кстати в тушеное мясо особенно жёсткое, очень хороши идёт папайя! Она делает его мягким м нежным)

Elena 21.09.2018 14:15

Дарья, я как-то очень давно брала стевию сушеную, была очень сладкая, но в виде стевиозида мне нравится больше, меньше специфического привкуса.

Альфия 21.09.2018 15:39

Elena, вам проще, я к стевии так и не привыкла.

Ирина 22.09.2018 13:25

Elena, а в выпечку идет вареная ? Я думала сырая, просто нужно ее пропустить через соковыжималку, чтобы жмых был максимально сухим

Elena 22.09.2018 13:50

Ирина Рекс, сырая, тертая на мелкой тёрке и немного отжатая, но в процессе выпекания она ж приготавливается) а я раньше только свежую морковку могла кушать))) даже в супах ее не оч люблю.

Ирина 22.09.2018 15:21

Elena, ага, понятно...а мне нравится морковка тушенная с луком, даже к вареной в салатах нормально отношусь))))

Дарья 23.09.2018 12:12

Elena, ну вот видите. Я ожидала тоже сладости. А тут совсем никак. Брак

Olga43 23.09.2018 12:30

Дарья, я для выпечки беру в жидком виде стевию. Получается примерно 7,5 мл на 500 г теста и довольно сладко. Пеку так кексы творожные и оладьи тыквенные делала.