Светланушка

Блог Кулинарная книга База продуктов

Светланушка

16.08.2025 09:23

Яйца: цветная капуста с перцем

Калорийность - 89.1 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	175 г
Цветная капуста (Припускание)	249 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование)	210 г
Подсолнечное масло	21 г
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 7 мин

Время дополнительного приготовления: 7 мин

Описание

Быстрый и полезный завтрак. 10 минут и вы сыты

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Бланшируйте капусту. 5-6 минут. Так она станет мягкой, но останется хрустящей

Шаг 2.

Обжарьте перец до готовности. Добавьте капусту

Шаг 3.

Взболтайте яйцо. И залейте им овощи. Жарьте до готовности

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.1 кКал	5.29%
	Белки	4.8 г	6.32%
	Жиры	6.3 г	11.25%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	85.2 г	3.75%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15.4%

b-car

9.3%

В1

4.4%

9.8%

Холин

16.3%

13.1%

9.2%

2.4%

B12

4.7%

32%

5.6%

12.3%

12%

вит.К

6.7%

7.2%

Калий

6.7%

2.7%

25.9%

3.6%

9.5%

2.2%

7.6%

4.1%

36.5%

5.8%

6.4%

14.5%

0.4%

6.7%

4.5%

Лизавета 16.08.2025 09:26

Возьму этот рецепт себе на вооружение. Только вот у нас последнее время как-то тяжело цветной капустой. Сложно её сейчас найти. А та что есть с продажи, ценник просто зашкаливает и не местная она

Светланушка 16.08.2025 09:30

Лизавета, здорово, что рецепт понравился. Вместо цветной капусты можно брокколи положить. Сейчас сезон цветной капусты. Купила первый раз за 100 руб/кг. Вчера по 80 руб/кг