Наталья Вечная
29.08.2018 11:53
Фунчоза с печенью и овощами
Калорийность - 119.5 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 15 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень куриная (Жарка) | 300 г |
| Фунчоза [Sen Soy] | 100 г |
| Фасоль стручковая (Овощи и зелень) | 50 г |
| Морковь, сырая | 60 г |
| Сладкая кукуруза, желтая, вареная, без соли | 30 г |
| Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] | 10 г |
| Бальзамический Уксус из Модены [Monini] | 6 г |
| Кабачок (Запекание) | 150 г |
| Вода | 150 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
Фунчоза с печенью и овощами
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Фунчозу залить кипятком, под крышку на 5 минут.
Шаг 2.
Печень выкладываем на гриль и готовим 10 минут, переворачивая. Или
в духовке в фольге на 180 градусах 15 минут.
Шаг 3.
Фасоль стручковую режем, морковь режем кружочками, складываем в
сковороду, добавляем замороженную кукурузу и тушим в воде под
крышкой.
Шаг 4.
Кабачок режем кружочками и готовим на гриле 5-10 минут. Дальше
режем его на кусочки
Шаг 5.
Достаем фунчозу из воды, режем ножницами, добавляем в нее тушеные
овощи. Солим, добавляем пол столовой ложки оливкового масла, пол
чайной ложки бальзамического уксуса и прованские травы. Все
перемешиваем и даем настояться минут 5.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.5 кКал | 7.1% | |
| Белки | 8.2 г | 10.79% | |
| Жиры | 3.1 г | 5.54% | |
| Углеводы | 15 г | 6.85% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 75.8 г | 3.33% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
19
A
582%
b-car
15.5%
В1
9.5%
B2
31.3%
Холин
17.1%
B5
1.6%
B6
21.5%
B9
27.2%
B12
238%
C
8.2%
D
~
E
0.5%
H
0.2%
вит.К
1%
PP
30.3%
Калий
7.4%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
3.3%
Na
2%
P
14.2%
Cl
0%
Fe
30.8%
I
~
Co
64.6%
Mn
7.8%
Cu
17.2%
Mo
35.7%
Se
42.8%
F
0.5%
Cr
7.7%
Zn
24.1%
4
23
Апполосская пушишка
29.08.2018 12:01
Обожаю фунчозу,особенно с соевым соусом. Спасибо за рецепт!
Дарья
29.08.2018 12:18
Никогда не ела, но выглядит аппетитно. А на что она похожа на вкус?
Макароны? А в чем разница тогда?
Ирина Мосина
29.08.2018 12:27
Дарья,
это лапша из рисовой муки.Сама по себе,она безопасная и приемная,а
в блюдах и корейских салатах очень даже вкусная.Правда я только в
салатах её использую.
Дарья
29.08.2018 12:36
Наталья Вечная
29.08.2018 12:41
Дрёма,
Дрема, пожалуйста!
Наталья Вечная
29.08.2018 12:42
Дарья, да
похожа, она пропитывается ингредиентами, которые в нее добавляются.
Без добавок, конечно пресная. Мой старший сын ест с удовольствием,
а дети это показатель для меня)))
Наталья Вечная
29.08.2018 12:43
Дарья,
фунчоза делается из бобов, и имеет в составе растительные белки и
отличные от обычной вермишели полезные микроэлементы
Наталья Вечная
29.08.2018 12:44
Ирина
Мосина, Ирина, не всегда из рисовой. Она разная по составу. Я
использую из соевых бобов, так как соя самый усвояемый растительный
белок.
Дарья
29.08.2018 12:49
Наталья
Вечная, надо попробовать
Дарья
29.08.2018 12:50
Наталья
Вечная, надо погуглить, изучить состав и попробовать. А то
макарошки не частый гость у меня.
Ирина Мосина
29.08.2018 15:39
Дарья,
это Т9.Писалось безвкусная и пресная
Маша Иванова
29.08.2018 15:48
чеснока бы сюда хотя бы, и перца болгарского, и помидоров, и
базилика, и кинзы, и тогда можно даже без лапши
Наталья Вечная
29.08.2018 22:00
Маша
Иванова, 😂😂😂😂🙌 ну салаты наше все😁😁 а я полюбила салаты с
киноа...мммм😍😍😍
Наталья Вечная
29.08.2018 22:01
Маша
Иванова, кстати с перцем болгарским ооочень вкусно выходит!
Наталья Вечная
29.08.2018 22:03
Дарья, а
я готовлю спокойно макароны: цельнозерновые, гречневые, из полбы
очень вкусные( дети обожают), иногда и просто из твёрдых сортов
пшеницы😊
Ольга Доможирова
30.08.2018 14:58
спасибо, забрала в КК
Наталья Вечная
30.08.2018 15:29
Ольга
Доможирова, пожалуйста
Дарья
30.08.2018 15:44
Наталья
Вечная, да я вроде и не против макарон. Просто как-то так
получается. А есть какие рецепты с макарошкамм вкусные?
Наталья Вечная
30.08.2018 15:55
Дарья, я
просто варю, и подаю либо с тушеным мясом или еще нравится такой
рецепт: бантики(фетучини) + помидорка кубиками+ шампиньоны гриль+
сыр фета или моцарелла шариками + соус песто+кедровые орехи. Очень
вкусно.
Анастасия
02.09.2018 10:00
Надо приготовить, только гриля конечно дома нет, но ничего. Надо
всё же попробовать ее, гречневая лапша мне понравилась, фунчезу не
пробовала.
Татьяна
02.09.2018 18:29
И этот рецепт заинтересовал. Попробую приготовить. Как раз мой
мужчина любит фрунчезу) порадую!
Наталья Вечная
03.09.2018 08:02
Анастасия, Настя, просто фунчозу мы
готовим на даче. Там пока нет плиты, поэтому саму фунчозу заливаю
кипятком на 5 минут. Остальные ингредиенты готовим на мангале. Это
моя лучшая альтернатива шашлыку с хлебом и овощами)))))))) Все
довольны) А если готовить дома, то вкусно печень прямо с овощами
запечь в духовке и потом смешать с фунчозой.
Наталья Вечная
03.09.2018 08:03
Татьяна,
Таня, да! Многие боятся готовить фунчозу, но в итоге ее любит вся
семья и она полезнее обычной вермишели.
