Маргоша

Блог Кулинарная книга База продуктов

Маргоша

26.03.2018 00:35

Филе индейки с брокколи в сливочном соусе

Калорийность - 95 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Индейка, филе, сырое	500 г
Брокколи	800 г
Морковь, красная	150 г
Чеснок, сырой	30 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Сыр российский	50 г
Kamis Прованские травы	10 г
Kamis Прованские травы	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный молотый	5 г
Вода	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Ингредиенты:

1.Филе индейки 0, 5 кг.
2. Брокколи 0,8 кг.
3. Морковь 2 шт.
4. Чеснок 3 зубчика
5. Сметана 100г
6. Прованские травы
6. Соль/перец по вкусу

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1.Нарезать кубиком филе и бросить в глубокую сковородку-тушить 20 м.
2. Добавить нарезанную кубиком морковь

Шаг 2.

3. Натереть чеснок и добавить его в сметану, туда же травы и натёртый сыр

Шаг 3.

4. Добавить брокколи к курице, залить водой и накрыть крышкой
тушить минут 10 м.

Шаг 4.

5. Добавляем сметану (с чесноком, травами и сыром) и тушим до готовности брокколи.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95 кКал	5.64%
	Белки	5.9 г	7.76%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	80.9 г	3.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

37.8%

b-car

19.4%

В1

3.6%

Холин

0.1%

9.5%

8.3%

7.6%

B12

3.7%

43.6%

0.3%

2.7%

0.1%

вит.К

37.6%

6.5%

Калий

8.7%

9.6%

4.5%

20%

10.5%

13.9%

5.3%

0.8%

6.9%

5.7%

0.8%

15.3%

0.3%

8.9%

Евгения 27.03.2018 12:09

Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю

Ирина 27.03.2018 14:41

Какое финальное фото!!! Восторг! Сразу захотелось съесть тарелочку такой вкуснятины, таки да, здоровая еда не только полезна, но и красива!

Irina Jegorova 27.03.2018 16:33

Супер! Как же я забыла про индейку...Надо будет приготовить.

Марина 27.03.2018 16:41

Апппетитненько! Утащу и себе в кулинарную книгу, попробую что-то подобное приготовить. Как думаете, сметану в этом рецепте йогуртом заменить нельзя? Или створожится? Чаще я кулинарные сливки использую...

Маргоша 16.03.2021 21:08

Марина, Думаю можно, надо будет попробовать

Марина 17.03.2021 10:18

Марго А, ого... 3 года прошло... ))) но попробовать все-таки можно, индейку с брокколи я ещё не ела))) Хотя не думаю, что ребёнку понравится. Если что, придётся есть самой)