Вот нашла что нельзя есть вместе. Интересно...
ПЕРВОЕ, ВТОРОЕ И ФРУКТЫ. Приятно закусить сытный обед яблоком или
любым другим фруктом. Но так делать не стоит, поскольку горячие
блюда, такие как супы или мясо с гарниром, перевариваются долго.
Попавшие в желудок в разгар долгоиграющего пищеварительного
процесса фрукты могут там забродить.
КОФЕ И РЖАНОЙ ХЛЕБ. Кофе с бутербродом – это так привычно,
по-рабочему.Для некоторых это почти полноценный завтрак. Голод
обмануть, конечно, удастся, но вот принести своему организму пользу
– нет. Ведь кофеин препятствует усвоению многих микроэлементов,
которые находятся в ржаном хлебе, например, калия и магния.
МЯСО С КАРТОШКОЙ. Любимая и такая домашняя картошка с мясом –
сытный обед или ужин. Но крахмал, содержащийся в картофеле, и
мясной белок перевариваются при помощи разных ферментов – в
сочетании они сильно усложняют процесс пищеварения и вызывают
изжогу, вздутие и газы.
Мясо рекомендуют есть вместе с овощами – но только с зелеными,
вроде капусты и кабачков.
МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ. Любителям лазаньи или «макарон по-флотски» тоже
не повезло. Макароны лучше не мешать с фаршем по той же причине,
что и картошку с мясом. Макароны содержат крахмалистые углеводы,
которые в процессе усвоения выделяют глюкозу, несочетаемую с
белками мяса. Макароны тоже правильнее есть с овощами.
ГРЕЧКА С МОЛОКОМ. Такой детсадовский вариант обеда многим полюбился
в детстве. Казалось бы, в гречке много железа, а в молоке –
кальция. Но эти металлы мешают усвоению друг друга, поэтому есть
продукты с их высоким содержанием нужно не только по отдельности,
но и в разное время.
МОЛОКО И БАНАНЫ. Фрукты, в особенности сладкие, всегда следует есть
как отдельное блюдо, не сочетая их с другой пищей. В противном
случае пищеварение может преподнести неприятный сюрприз вроде
вздутия и газов.
ОГУРЦЫ И ПОМИДОРЫ. Диетологи призывают раз и навсегда забыть о
салате из помидоров и огурцов, поскольку их смешивание вносит
разлад в биохимические реакции организма. В результате употребления
такого «коктейля» организм не усваивает витамины. Это может вызвать
отечность и боли в животе.
ПИВО И АРАХИС. Такое, на первый взгляд, классическое сочетание, как
пиво и соленые орешки, на самом деле абсолютно неприемлемо с точки
зрения диетологов.
В арахисе много белка, витаминов и минералов, а пиво блокирует их
усвоение организмом. Из орешков удается «выжать» только жиры,
которых в такой закуске довольно много