Дмитрий

25.10.2019 19:08

Дневник питания за 25.10.2019

Очень удивлён, что консерватории сайра не дала йод(( Специально открыл их сегодня в расчёте на йод, и прочие полезности из рыбы. Но что то не сошлось.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп Лапша с Курицей [Государь]	250	197.5	12.5	12	9.8
Итого	250	197	12	12	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная	300	69	5.4	0.3	9
Колбаса полукопченая, краковская	50	233	8.1	22.3	0
Итого	350	302	13	22	9

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Груша	150	70.5	0.6	0.5	15.5
Итого	150	70	0	0	15

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Финики	50	146	1.3	0.3	34.6
Итого	50	146	1	0	34

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп Лапша с Курицей [Государь]	200	158	10	9.6	7.8
Сайра бланшированная в масле, консервы	165	467	30.2	38.4	0
Хлеб с Изюмом Купеческий [Русский Хлеб]	50	120	4	0.8	24.5
Итого	415	745	44	48	32

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Варенец 2,5% жирности	40	21.2	1.2	1	1.6
Банан	20	19.2	0.3	0.1	4.2
Итого	60	40	1	1	5
Итого за день	1275	1501	73	85	107

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

ALF 25.10.2019 19:19

Я сегодня йод получил из мяса кальмара. Мороженных из супермаркета, отварил ( 3 мин. после закипания), промыл под проточной водой и съел с соевым соусом.

Том 25.10.2019 20:55

Я добываю свой йод из морской капусты и грецких орехов. Подсчитал, что достаточно трех орехов в день и 5 грамм морской капусты.

Апполосская пушишка 25.10.2019 21:39

ALF, не жесткие? Я обычно кальмара минут 45 готовлю...

Yanito 25.10.2019 21:48

Мира написал:
Я обычно кальмара минут 45 готовлю...

2-3 минут достаточно Ай-яй-яй!

Yanito 25.10.2019 21:48

ALF, шикарно! Хорошо

Апполосская пушишка 25.10.2019 21:51

Yanito, правда? Не могу преодолеть фобию,что он тогда сырой...а около часа да со сметанкой: мммм Ах!

оченнно!

ALF 26.10.2019 07:37

Yanito, А то? Позавчера суфле из говяжьей печени, вчера кальмар, сегодня скумбрия. И ни какого планирования. Готовлю, что лежит в холодильнике. И так все 6 лет.

Yanito 26.10.2019 13:19

ALF, ну я только в общих чертах планирую, на основе того что я и муж любим есть, потому закупаются эти виды продуктов, и уже из них по желанию готовится то или иное.
Так что можно сказать мы тоже не планируем Лопну от смеха!

А вот про кальмара как-то забыла, сейчас пойду в магазин куплю кольца замороженные (тушек у нас тут не видела ни разу).

Yanito 26.10.2019 13:23

Мира, все морепродукты готовятся довольно быстро, будто рыба, креветки или кальмары. Для кальмаров на самом деле 3 минуты кипения более чем достаточно, если пропустил этот момент (мало ли кто чем отвлёк), то тогда надо варить около часа, чтобы они опять стали мягкие: у кальмарного мяса такое свойство, что готовность достигается 3мя минутами, если передержать дольше, то потом белок становится резиновым и его почти невозможно есть, а где-то за час варки он опять становится мягким.

Апполосская пушишка 26.10.2019 13:36

Yanito, спасибо, буду знать С улыбкой

Yanito 26.10.2019 13:56

Мира,

Дмитрий 26.10.2019 18:38

ALF, да, кальмары мы тоже любим.
Я их чищу в тёплой воде, при этом вся шкурка легко отходит. Потом отпускаю в кипящую воду на пару минут. Если переварить они уменьшаются в размере, становятся как резиновые. Попробуйте 2-3 минуты, вкус вас приятно удивит.

Дмитрий 26.10.2019 18:39

Впервые слышу, что орехах много йода.

ALF 26.10.2019 19:55

Дмитрий, Я купил 900 гр. После готовки получил 280 гр чистого мяса. Переплата в 3 раза. У нас они стоят около 200 рублей за кг. Я готовлю так. Закладываю в холодную воду и довожу до кипения. Кипячу 3 мин. и затем промываю под краном. Снимаю пленки.

Дмитрий 28.10.2019 06:52

Мира, я тоже раньше так готовил. А потом почитал, что в нем паразитов человеческих не бывает. Попробывал. Красота и вкуснота))

Angostura 28.10.2019 06:59

Мира, либо 2 мин, либо 2 часа есть поговорка) я отвариваю 2 мин и кидаю в миску со льдом. Они оч нежные!!

Апполосская пушишка 28.10.2019 12:45

Дмитрий, о, спасибо, попробую тоже С улыбкой

Апполосская пушишка 28.10.2019 12:46

Nii, ок, спасибо! А зачем в лед кидать? С улыбкой

Наталья Зотова 28.10.2019 12:51

Мира, за 45 минут они станут резиновой подошвой. А опускаю в кипящую соленую воду секунд на 30, максимум на минуту и все! Ем с удовольствием! Мягкие, сочные, вкусные! Рекомендую!

Дмитрий 28.10.2019 14:46

ALF, у вас чистое мясо продается? У нас только неочищенные замороженные вместе со льдом. И выход готового продукта не радует(

Angostura 28.10.2019 19:35

Мира, чтобы они дадьше не варились за счет собстенной температуры. Прочитала где-то давно, всегда пользуюсь. Ни разу не были резиной)