Светусенька

23.03.2019 17:38

Дневник питания за 23.03.2019

Вчера хорошо гульнула, калорий на 2500 точно, шашлык из баранины и овощей, хычины, фри, лепешка с сацебели, сладости, вечерком заполировала чаем с сыром, еле удержалась, чтобы на ночь не наесться, утром плюс 900г, но вчера воды практически не пила, а вся еда была для меня такой соленой, вечером даже изжога началась, отвык организм от такого обилия, ну теперь буду сгонять, надеюсь недолго:) на фото мое сегодняшнее творение - эклеры с тыквенно-творожным кремом, 160 калорий на 100г, можно спокойно лакомиться:)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	340	0	0	0	0
Вода, бутилированная, в общем	120	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
пряная смесь для кофе	0.2	0.7	0	0	0.1
молоко 2,5 D	72	38.2	2.2	1.8	3.3
шоколадные панкейки1	96	164.7	8.3	3.8	24.3
творог диетический 0,2	96	36.5	7.7	0.2	1
Вишня	53	27.6	0.4	0.1	5.6
шоколад на стевии 36%	6	28.2	0.7	1.9	0.8
Итого	1033	298	19	7	35

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	70	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	250	2.5	0.3	0.1	0
молоко 2,5 D	46	24.4	1.4	1.2	2.1
арахисовая паста с грецким орехом	10	53.9	2	4.8	0.7
шоколадно-ореховая паста	10	54.2	0.7	3.5	5.2
хлебцы клюквенные/черничные	1	32	1.1	0.3	6.5
Мандарин	43	16.3	0.3	0.1	3.2
Итого	470	183	5	9	17

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	140	0	0	0	0
фруктово-йогуртный десерт	229	111.8	7.3	4.4	10.5
Итого	369	111	7	4	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	200	0	0	0	0
Вода, бутилированная, в общем	315	0	0	0	0
Кофе растворимый, сухой	2	2.4	0.3	0.1	0.1
Лимонный сок, необработанный	5	1.1	0	0	0.3
ежики курица-индейка	176	204.5	23.1	3.9	18.8
вешенки-цветная капуста-брокколи	106	54	2.9	1.8	6.4
острый салат из пекинки	68	26.5	0.8	1.3	2.7
Фисташки солёные, сухая обжарка	12	68.3	2.5	5.5	2.1
Мандарин	43	16.3	0.3	0.1	3.2
Итого	927	373	29	12	33

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	460	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
молоко 2,5 D	42	22.3	1.3	1.1	1.9
Редька белая (дайкон, восточнная редька)	40	7.2	0.2	0	1
Огурец парниковый	66	7.3	0.5	0.1	1.3
острый салат из пекинки	60	23.4	0.7	1.1	2.4
Сельдь атлантическая нежирная соленая	58	84.1	9.9	4.9	0
печеночный паштет мой	50	56.7	5.8	3	1.6
хлеб ржано-пшеничный	37	91.1	3.2	1.6	15.9
эклеры с тыквенно-творожным кремом	26	41.5	2.3	1.7	4.1
Итого	1039	335	23	13	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	100	0	0	0	0
Вода, бутилированная, в общем	320	0	0	0	0
какао порошок	3	10.9	0.8	0.4	0.9
молоко 2,5 D	42	22.3	1.3	1.1	1.9
Яйцо куриное (Жарка омлет)	48	70.4	5.9	5.1	0.3
вешенки-цветная капуста-брокколи	88	44.8	2.4	1.5	5.3
эклеры с тыквенно-творожным кремом	58	92.7	5.2	3.8	9.2
Итого	659	241	15	11	17

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода, бутилированная, в общем	450	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Лимонный сок, необработанный	3	0.7	0	0	0.2
сыр литовский Гильдия	15	50	4	3.8	0
Итого	668	52	4	3	0
Итого за день	5166	1595	105	63	144

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Nadin 23.03.2019 18:05

Подскажите, а что такое -хычины? Ваши эклеры, ну очень аппетитные! И нравится Ваша идея с начинкой -тыквенно творожная! Насколько я понимаю, за счет такой начинки, каллорийность Ваших эклеров умеренная Ах!

Å Å 23.03.2019 18:09

Рецепт в студию!)))

Людмила 23.03.2019 18:11

Сколько грамм получилось в одном эклере?

Светусенька 23.03.2019 18:38

Nadin, да, специально продумываю начинку, т.к. калорийность теста сильно не уменьшить, но кстати, в следующий раз сделаю заварной крем без масла, тогда они больше будут похожи на оригинальные, так они уж слишком диетичные на вкус, просто рискнула попробовать их сделать, очень уж люблю, а вот сама один раз когда-то делала лет н-цать назад,- но получились, теперь можно повторять, а вот таким кремом как-то прослаивала овсяное самодельное печенье, получились изумительные пироженки

Светусенька 23.03.2019 18:40

Å Å, да неблагодарное это дело, особенно на фоне бесконечных рецептов омлетов, салатов из огурцов и овощного рагу, где никто не напрягается с правильностью указания продуктов, веса и т.д., Маry обещала на днях выставить рецепт эклеров, она меня и сподвигла С улыбкой

Светусенька 23.03.2019 18:40

Людмила, я специально небольшие делала, с начинкой от 28г до 36г

Светусенька 23.03.2019 18:43

Nadin, хычины, такие лепешки с начинкой, так на пальцах не объяснишь, в инете можно посмотреть, много рецептов и мастер-классов, но очень калорийные и вкусные штуки

Людмила 23.03.2019 19:21

Светусенька, обязательно попробую, забрала в копилку рецептов.

Людмила 23.03.2019 19:21

Светусенька, спасибо!

Nadin 23.03.2019 20:28

Светусенька, Посмотрела в ин-те, действительно вкусная штучка, особенно начинка -картофель+сыр+зелень. Единственный минус-жарится в масле, из-за этого и каллорийность. Но, в праздик, можно себя побаловать! С улыбкой

Светусенька 23.03.2019 20:32

Nadin, обычно их жарят на сухой сковороде, но потом обильно промазывают сливочным маслом, раньше дома делала, маслом совсем немного смазывала, потом их друг на друга стопочкой и в пакет, чтобы пропитались

Nadin 23.03.2019 21:40

Спасибо за комментарии!

Пчёлка Майя 24.03.2019 00:10

Эклерчики, мням. Я как-то их дела из рисовой и кукурузой муки, а начинку делала на кукурузном крахмал (диетические скажем так) . Получилось немного, даже не успела отведать, дети смели на ура. А теперь, все руки никак не дойдут. Смотрю на фото и облизываюсь.

Пчёлка Майя 24.03.2019 00:13

Светлана, как на счёт рецептик ом поделиться? Начинка очень заинтересовала..

Светусенька 24.03.2019 05:27

Пчёлка Майя, начинка - просто обычный творог, запеченная тыква, сметана, подсластитель, лимонный сок.соль и специи по вкусу - взбить блендером, а рецепта здесь три получится, чтобы точно калорийность высчитать, не хочу на это время тратить, а оригинал, с которого я делала есть здесь на сайте, наберите в рецептах через поиск "эклер"

Светусенька 24.03.2019 05:29

Пчёлка Майя,
https://health-diet.ru/people/user/234448/blog/147837/

Светусенька 24.03.2019 05:36

Å Å, https://health-diet.ru/people/user/234448/blog/147837/ - оригинал, на который я опиралась

Тетьен 24.03.2019 05:47

Эклеры класс. Аппетитно выглядят.Меня цепляет другое. Я очень-очень люблю всякие лаваши, сырбусы, свихи,хычины..да что уж там лаваши всех видов и мастей. Было время, я работала на черкизовском рынке.Это как Канада( 1000 национальностей). Так вот. Там на рынке было куча кафешек с кухней разных наций. Я там залипала просто.Они прям на рынке строили такие печки. В которых выпекали круглые лепешки( помню печка круглая и полая.Внизу огонь, а внутри они приклеивали в внутренней стенке сырой лаваш.Короче, дневную выручку им делала я.одна...

Светусенька 24.03.2019 07:53

Тетьен, тандырные лепешки, у нас на каждом шагу продают, я тоже их очень люблю, но прохожу мимо, вот шашлык в кафе ели, там его наелась, а лаваши сама иногда делаю, потом в морозилке храню, зря ты мне напомнила Широкая улыбка

как день прошел, все получилось?

Тетьен 24.03.2019 07:57

Светусенька, ОТЛИЧНО. Света, не пойму, то ли настрой то ли без перексов. Но я не голодная сегодня. ПРи том, что калорий у меня меньше, чем за предыдущие дни. Я- счастлива , одним словом. Света, а что Вы думаете про батат? Иногда же хочется картохи...Вот почитала, что он типа полезный даже. СтОит включать в рацион?

Å Å 24.03.2019 08:22

Светусенька, спасибо*

Светусенька 24.03.2019 08:23

Тетьен, знаю, что полезный, сама никогда не пробовала, а картошку ем часто, ничего в ней страшного нет, калорийность маленькая, просто не злоупотребляй, думаю в твоей печке просто бомба будет

Alisa 24.03.2019 08:23

Эклеры выглядят просто бомбически!!! Я тоже готовила их пару раз, но до такой начинки не додумалась, у меня был творог со сливками. Наверное с тыквой вкус получается очень интересным. Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!!!!

Светусенька 24.03.2019 08:24

Å Å, я тоже делала на цельнозерновой муке, но скажу, что лучше уж делать на обычной, в калорийности разницы не будет, а вкус,я бы сказала, пострадал, либо немного для полезности добавить

Светусенька 24.03.2019 08:27

Alisa, этот крем просто так тоже очень вкусно, даже на хлебцы намазать или печенье, главное, чтобы тыква вкусная была

Alisa 24.03.2019 08:29

Светусенька,вот что что, а в сортах тыквы, я совсем не разбираюсь. Может посоветуете, какой нужен сорт. Я бы у себя посадила!

Светусенька 24.03.2019 08:36

Alisa, сладкая мускатная и мраморная есть, а есть овощная, она не сладкая, я сама не выращиваю, поэтому название сортов не знаю, наверное у продавцов семян лучше спросить, да и на этикетках пишут, десертная или овощная

Пчёлка Майя 24.03.2019 09:41

Светусенька, спасибо

Alisa 24.03.2019 14:01

Светусенька, спасибо большое

Тетьен 25.03.2019 04:54

Светусенька, в фольге запечь целиком, разрезать сверху сырком натереть, кусочек масла сливочного..