Светусенька

20.07.2019 17:32

День заготовок, - налепила пельмешки с курицей и ...

День заготовок, - налепила пельмешки с курицей и гедза с семгой, запекла курицу, пожарила сырники, осталось завтра напечь блинчиков и к очередной неделе здорового и вкусного питания готова С улыбкой

Лина 20.07.2019 17:37

Молодец! А у меня всегда кто-то мешает моим планам. Я планирую одно, а родственники другое. Сегодня полдня не по плану. Хоть продукты успела купить для здорового и правильного питания, и то хорошо.

Светусенька 20.07.2019 18:01

Лина, нужно приучать родственников уважать вас и ваши интересы, а также я много чего делаю во время просмотра телевизора, не могу сидеть без дела, пчелка-труженица

Лина 20.07.2019 18:57

Светусенька, все это понятно, но когда это касается пожилых родственников, и в частности мамы, то думаешь, а так ли важны твои интересы, когда жизнь так коротка и ты не знаешь, когда твой последний час? Итак было много потерь. Всё может произойти и ты будешь жалеть о том, что отказал во встрече. Телевизор не смотрю, только слушаю, ибо нет времени. Ничего, прорвёмся.

Ксения 20.07.2019 19:04

Действительно пчелка-труженица! Обожаю пельмени! Но, проблема, они ни как не помогают мне в похудении Широкая улыбка

. Спасает меня только то, лепить все таки лень. А вы молодчина! С улыбкой

Алена Х 20.07.2019 19:09

Научите делать такие красивые сырники. До дикости хочу, но сколько делаю - то каша, то жёсткие =(. Хочу вкусных и красивых.

Светусенька 20.07.2019 19:10

Ксения, но если самой делать, то будут и помогать в похудении, какая разница съедите вы курицу или рыбу с гарниром, или съедите пельмени, тоже самое белок+жиры+углеводы, организму все равно

Светусенька 20.07.2019 19:12

Алена Х, зайдите в мою кулинарную книгу, у меня есть рецепт, сама много лет не могла их готовить, а теперь как творожный наркоман, только доем и сразу новую партию жарю, открою главный секрет, творог надо хорошо отжать, тогда не надо много муки, ну и от творога зависит, не берите того производителя, от которого не получились

Ксения 20.07.2019 19:13

Светусенька, это да, но смотря какой гарнир, быстрые углеводы стараюсь не есть в гарнирах, если конечно делать тесто из цельнозерновой муки, но тогда наверное пельмени не вкусные будут Печально

Светусенька 20.07.2019 19:16

Ксения, почему же, вкусные, я делала и из цельнозерновой, и с добавлением ржаной или гречневой, только тогда варю в пароварке

Алена Х 20.07.2019 19:17

Светусенька, спасибо, зашла и прочитала. А можете назвать проверенный творог?

Ксения 20.07.2019 19:24

Светусенька, С улыбкой

, возможно, нужно попробовать, но вкус от классических пельменей наверное будет сильно отличаться.... но как говорят, на безрыбье и рак - рыба Широкая улыбка

Светусенька 20.07.2019 19:26

Алена Х, я сейчас беру домашний, но выкладываю его в марлю и хорошо отжимаю, из промышленных брала Президент 5%, более-менее удачный, но я живу в Казахстане, у нас российский и белорусский по цене сильно кусаются, поэтому посоветовать не могу

Светусенька 20.07.2019 19:31

Ксения, я уже лет пять много что готовлю из цельнозерновой муки, мне вкусно, возможно уже привыкла, вот сырники с ней мне не нравятся, но честно сказать, в пельменях 1\3 теста и эти быстрые углеводы нейтрализуются большим количеством белка, вы по здоровью углеводов боитесь или согласно моде?

Лина 20.07.2019 19:31

Сырники и я забрала в кулинарную книгу.

Светусенька 20.07.2019 19:31

Лина, на здоровье С улыбкой

Ксения 20.07.2019 19:34

Светусенька, я не боюсь углеводов совсем, просто с ними у меня худеть не получается.... даже гречку если ем, то вес тормозится

Светусенька 20.07.2019 19:36

Ксения, это странно... скорее отеки, надо искать причину, сейчас посмотрю ваши рационы

Ксения 20.07.2019 19:38

Светусенька, я почти не публикую дневники, и отеки тоже имеют место, согласна

Светусенька 20.07.2019 19:46

Ксения, я посмотрела ваши немногочисленные рационы, мое мнение, очень скудное питание, сбросите вес и обратно все вернется после таких жестких ограничений, поэтому и реакция такая на углеводы, надо отрегулировать питание так, чтобы это уже был образ жизни, углеводы рекомендуется не меньше 100г, жиры 1г на кг вашего веса и белки не меньше 1г на кг веса, затем на поддержании белки-углеводы немного увеличиваете, да, вес немного погуляет и остановится, я с декабря на поддержании, колебания 200-500г норма, зависит от рациона

Светлана 20.07.2019 19:48

Да у вас прям пир какой-то. А не похудение!

Алена Х 20.07.2019 20:00

Светусенька, спасибо, буду дальше экспериментировать, но уже отжимать перед приготовлением.

Константин 20.07.2019 20:00

Светусенька, а как сделать, что бы они внутри прожарились ?

Елена 20.07.2019 20:00

А я вот пока пельмени,пироги не делаю,боюсь что сама буду есть.Да и мужу нужно сбросить 5 кг как минимум,а дочко набрать наоборот,вот ец и оладьи,но муж конечно же ел р я пару перехватила

Светусенька 20.07.2019 20:03

Константин, жарьте на медленном огне где-то по минуте на каждой стороне, это же не мясо, их не надо сильно жарить

Светусенька 20.07.2019 20:06

Светлана, я уже похудела, но и на похудении так питалась,просто использую диетические продукты, пельмени не из свинины и говядины, а из куриной грудки с добавлением в фарш лука, болгарского перца, сельдерея, зелени и все норм С улыбкой

Светусенька 20.07.2019 20:08

Елена, ну если вы планируете потом все эти продукты употреблять, то наберете вес опять, надо учится просто контролировать объем съеденного, тогда и при похудении можно есть все, главный секрет - мера

Елена 20.07.2019 20:45

Светусенька, пока еще не умею себя контролировать.Пельмени мое любимое блюдо.

Vika Viktor 20.07.2019 20:48

Я думала праздник!

Светусенька 21.07.2019 05:07

Vika Viktor, так теперь вся жизнь праздник Хихикаю

когда теперь сама превратилась в ведьму, ешь все и не толстеешь

Светусенька 21.07.2019 05:09

Елена, мое тоже одно из самых, поэтому и не лень лепить, та же история с блинчиками, это мои искушения, поэтому они всегда присутствуют в наличии, вот на таких блюдах и надо тренировать свои новые привычки, иначе после похудения все вернется на свои места

Vika Viktor 21.07.2019 07:49

Светусенька, здорово, надеюсь и у меня будет праздник С улыбкой

Валерия 22.07.2019 08:45

Молодчага, а я выходные ходила по гостям. Теперь надо дома готовить С улыбкой

Наталия 22.07.2019 09:59

Ох-посмотрела и облизнулась!Как же вкусно выглядит,возьму на вооружение себе.А то иногда приготовлю что то пп,так от вида одного воротит.Даже ленивые варенники,не получаются пока)))))такой видочек у них,что не кушать охота,а в мусор сразу)))))да и овсяные блины,дочь только научилась готовить,я же-ну ни как...

Ольга 22.07.2019 10:15

я тоже вот так люблю- накрутил, налепил и живи спокойно недельку)))

Алекс 23.07.2019 10:53

Это ж как худеть то, когда на столе такое Удивленно

Валентина 23.07.2019 11:25

А у меня заготовки, в основном ягоды, овощи свежие нарезанные.

Natali88 (сброс веса) 23.07.2019 12:11

ням ням

Светусенька 23.07.2019 12:14

Алекс, вот так и худела, и сохраняю вес, все дело в контроле количества, а так организму все равно из чего вы набираете кбжу, а так это же все здоровые продукты, пельмени с куриной грудкой+овощи, и из семги, курица без шкурки, только крылышки с ней, сырники - здоровый продукт, худей на здоровье С улыбкой

Светусенька 23.07.2019 12:15

Валентина, тоже вариант С улыбкой

Валентина 23.07.2019 12:26

Светусенька, вот вчера перчик нашинковала) Но кстати пельмешки и вареники собираюсь на днях налепить)Все времени нет) А вы молодец)

Светусенька 23.07.2019 14:06

Валентина, вот вареники мне не нравятся по кбжу, слишком много углеводов и мало белка, пельмени лучше

Валентина 23.07.2019 14:48

Светусенька, так с вишней)) или другими ягодами)мне нравится)

Светусенька 23.07.2019 15:26

Валентина, мне тоже нравятся, но это углеводы с углеводами

Валентина 23.07.2019 16:46

Светусенька, ну а что делать))иногда, можно Подмигиваю

Vika Viktor 23.07.2019 16:58

Ксения, у меня вчера углеводов было почти норма, немного не дотянула, сегодня слила всю жидкость, без отёков вообще, сама не ожидала протестировала новые весы даже, у меня не было . Ушло 800 мл. жидкости. Процент жира понятно не изменился

Татьяна 23.07.2019 17:03

А подскажите, пожалуйста, Ваш рецепт с семгой? Что это вообще за блюдо такое гедза? Уж очень заинтриговали!

Светусенька 23.07.2019 17:35

Vika Viktor, у меня тоже на углеводы есть реакция, но не на все, но все забываю делать себе заметки после каких именно, а так иногда даже после праздничного застолья отеков нет, а иногда и причин нет, а утром отекшая

Светусенька 23.07.2019 17:37

Татьяна, это китайские пельмени так называются, для меня так просто отличаются формовкой, такие горбатые вареники С улыбкой

, у меня с фаршем семги, а в оригинале там добавляется пекинская капуста и готовятся на сковороде, сначала обжариваются, а потом с водой провариваются, как-то так, посмотрите в ютубе много видео

Vika Viktor 23.07.2019 17:39

Светусенька, ну я каши не ем. Не лезет. Жарко. Могу иногда утром жидкую кукурузную выпить. Овощи очень избирательно. фрукты какие есть в сезон, местные. Не импортные.
Да если отёки . то воду пью, уходят

ольга 23.07.2019 17:39

Светусенька, а я делаю семгу с творожным сыром и леплю большие манты для варки на пару . Света - еда у вас классная и тесто в пельмешках тоненькое ..класс!!!

Светусенька 23.07.2019 17:52

ольга иванова, кстати, напомнили, я раньше часто делала котлеты в духовке из рыбы с творогом, манты с творожным сыром - дорогое удовольствие, я лучше на бутер намажу и сверху рыбку положу, одного бутера хватит, а вот мантой одной не обойдешься Широкая улыбка

Ксения 23.07.2019 17:58

Vika Viktor, я заметила, по своему организму, что у меня отеки уходят, когда большие перерывы между приемами пищи, ну и конечно соль и калорийность по минимуму.

Vika Viktor 23.07.2019 18:02

Ксения, я ем когда есть чувство голода, но лёгкое, что бы не обожраться по простому

Ксения 23.07.2019 18:06

Vika Viktor, я тоже..... но иногда, когда нет времени подумать о еде, получаешь приятное удивление, когда вся лишняя жидкость сливается и на весах долгожданная цифра Широкая улыбка

Алекс 23.07.2019 18:33

Светусенька, Это я с вами согласен. У меня проблема не столько в чувстве голода, сколько в насыщаемости. как приглашают за обильный стол, мозг отключается, и включается когда уже поздно что то считать)) но последние несколько месяцев, благодаря сайту и такому замечательному комьюнити. Старательно борюсь сам с собой)))

Светусенька 23.07.2019 18:54

Алекс, попробуйте не бороться, а договариваться, у меня так получилось, в борьбе всегда есть побежденный