Alina
01.07.2018 09:27
Рулетики из филе индейки
Калорийность - 161.4 кКал; белки - 28.5 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Филе индейки | 500 г |
| Kamis Прованские травы | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Горчичный порошок | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Сегодня посетило кулинарное вдохновение и я решила приготовить
рулетики из филе индейки
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезаем филе на порционные куски и отбиваем его
Шаг 2.
Делаем смесь из перца, прованских трав, приправы для птицы и
порошка сухой горчицы. Обмакиваем одну сторону отбивной,
сворачиваем рулетик приправленой стороной во внутрь
Шаг 3.
Яйцо слегка взбить вилкой. Рулетик обмакнуть в яйцо, затем в
панировочные сухари. Уложить в форму для запекания, форму прикрыть
фольгой, которую наколоть зубочисткой в 2-3 местах
Шаг 4.
Выпекать в духовке на среднем огне минут 20. Затем снять фольгу и
дать подрумяниться еще минут 10.
Приятного аппетита!
PS время готовки регулируйте по своей духовке
Приятного аппетита!
PS время готовки регулируйте по своей духовке
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.4 кКал | 9.58% | |
| Белки | 28.5 г | 37.5% | |
| Жиры | 3.1 г | 5.54% | |
| Углеводы | 4.6 г | 2.1% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 111.2 г | 4.89% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
4.4%
b-car
0.7%
В1
3.7%
B2
5.2%
Холин
7.5%
B5
4.3%
B6
2.3%
B9
2.5%
B12
3%
C
0.4%
D
3.2%
E
1.2%
H
5.8%
вит.К
11.1%
PP
4.5%
Калий
2.2%
Ca
3.5%
Si
~
Mg
3.4%
Na
5.7%
P
6.1%
Cl
1%
Fe
9.4%
I
1.9%
Co
14.5%
Mn
8.1%
Cu
3.9%
Mo
1.2%
Se
10.3%
F
0.2%
Cr
1.2%
Zn
2.2%
3
19
Вика
01.07.2018 09:35
о, надо сделать. из курицы тоже можно. осталось купить молоток. все
как-то руки не доходят
Ναταλία
01.07.2018 12:09
а внутрь сыр или масло))) и почти котлеты по-киевски
Маша Иванова
01.07.2018 13:09
Alina,
грибы с луком положите, тоже вкусно
Ναταλία
01.07.2018 13:50
Маша
Иванова, ага, особенно если потом протушить со сметаной
Alina
01.07.2018 15:13
Девочки спасибо за подсказки! Обязательно воспользуюсь, потому что
в этот раз получилось как-то суховато 
, а хочется
посочнее
, а хочется
посочнее 
Милюха
01.07.2018 15:31
Аппетитно выглядят рулетики! Много чего советовали положить
внутрь рулетов, но и такой вариант имеет место быть! Я делала такие
рулетики с черносливом и ещё с морковью по-корейски, всегда
разный вкус. Экспериментируйте!
Маргарита
01.07.2018 16:03
Я тоже за грибы с луком. И не запекать, а тушить,
ниточкой замотать предварительно. Она легко снимается одним
движением, если в одну сторону замотать. И не нужны тогда ни сухари
ни яйцо.
Ольга
04.07.2018 08:34
а вместо индейки можно наверное и куриное филе использовать? такие
румяные получились))) красота
Alina
04.07.2018 08:41
Ольга
Севостьянова, конечно можно и курицу, только курица нежнее и
время в духовке скоре всего нужно поменьше
PS получилось вкусно, но суховато тут девочки
разные начинки предлагали думаю в следующий раз что-то выберу
PS получилось вкусно, но суховато
тут девочки
разные начинки предлагали думаю в следующий раз что-то выберу
Alina
04.07.2018 08:47
Ольга
Севостьянова, ну это я только приправок туда положила, а
девочки предложили и сыр, а может быть грибы жаренные с луком, я
вот еще думала насчет полоски сладкого перца или баклажана, или
корень сельдерея
А еще девочки предложили не запекать, а тушить в сметанке, но тогда надо будет перевязать рулетики ниткой, чтобы не распались
А еще девочки предложили не запекать, а тушить в сметанке, но тогда надо будет перевязать рулетики ниткой, чтобы не распались
Елена
04.07.2018 08:54
Здорово получилось, можно сразу сделать с разными начинками с
сравнить вкус и определиться какие делать в следующий раз
