Еленка
06.04.2025 21:44
За окном ветер и снег... Опять зима. Настроение ленивое. Целый день дома в обнимку с подушкой и сериалом))) А как проходят ваши 🍕🏠🎉 выходные?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку
120
190.4 15.4 13.9 0.8
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
30
13.5 0.9 0.5 1.4
Сыр Творожный с Укропом, Чесноком и Петрушкой
22
50.6 1.1 4.7 1
Хлебцы Бородинские
12
43.2 1.6 0.2 8.5

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)
63
17 0.8 0.1 3.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Нежнейшая форель, запечённая с овощами
380
421 43.7 16.3 21.3
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
30
13.5 0.9 0.5 1.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Воздушный йогуртный пирог с грушей
100
233.3 4.8 6.2 39.5
Вода
600
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты Капустные
136
102 4.1 0.5 20.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
30
13.5 0.9 0.5 1.4
Укроп (Мытьё, нарезка)
12
4.8 0.3 0.1 0.8
Баклажаны с Овощами
118
59 1.2 2.4 7.7
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)
100
27 1.3 0.1 5.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Еленка
06.04.2025 14:09
Калорийность - 233.3 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 39.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Йогурт питьевой 2,5% жирности, с фруктовым наполнителем 400 г
Сахар песок 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Груша (Запекание) 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 43 г
Корица, молотая 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Воздушный и нежный йогуртный пирог с грушей
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовьте все необходимые ингредиенты. У меня йогурт со вкусом персика))
Шаг 2.
Взбить яйца с сахаром. Соль на кончике ножа добавить. Влить растопленное сливочное масло. Залить йогурт, добавить просеянную муку. Тщательно взбить блендером.
Шаг 3.
Груши помыть и нарезать. Внимание, указываю вес груш без косточек и хвостиков))
Шаг 4.
Груши нарезать кубиками и добавить в тесто
Шаг 5.
Добавить корицу.
Шаг 6.
Всё тщательно перемешать.
Шаг 7.
В силиконовую форму для запекания вылить получившуюся массу. Тесто должно быть достаточно жидким.
Шаг 8.
Отправить пирог в разогретую духовку 200 градусов на 35-40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Пирог должен немного подняться и обрести красивый цвет. Дайте пирогу отдохнуть, остыть. При желании посыпать сахарной пудрой. И приятного аппетита! Приглашайте друзей на чаепитие!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.3 кКал 13.85%
Белки 4.8 г 6.32%
Жиры 6.2 г 11.07%
Углеводы 39.5 г 18.04%
Пищевые волокна 1.7 г 8.5%
Вода 50.3 г 2.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
7.3%
b-car
0.7%
В1
3.3%
B2
6.8%
Холин
11.5%
B5
7%
B6
3.6%
B9
1.7%
B12
7.3%
C
1.4%
D
3.2%
E
3.5%
H
8.3%
вит.К
1.4%
PP
6.2%
Калий
5.3%
Ca
6.4%
Si
7.7%
Mg
3.3%
Na
3%
P
9.9%
Cl
2.9%
Fe
7%
I
4%
Co
44.9%
Mn
10.1%
Cu
6.8%
Mo
9.2%
Se
9.7%
F
0.5%
Cr
4.3%
Zn
4.1%
 3 
 5
Еленка
05.04.2025 15:37
Калорийность - 110.8 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Форель, все виды 1320 г
Картофель (Запекание) 619 г
Кабачок (Запекание) 460 г
Морковь (Запекание) 85 г
Перец сладкий красный (Запекание) 178 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 189 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Лук репчатый (Запекание) 140 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Изысканное,нежное, ароматное блюдо, которое украсит ваш стол!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Кабачки помыть и нарезать кубиками.
Шаг 2.
Лук почистить, нарезать кубиками и отправить к кабачкам.
Шаг 3.
Очищенную морковь также порезать кубиками.
Шаг 4.
То же самое и с картофелем)) порезать кубиками.
Шаг 5.
Туда же нарезать сладкий перец.
Шаг 6.
Всё тщательно перемешать, добавить специи. В форму для запекания налить подсолнечное масло и выложить овощи.
Шаг 7.
Форель промыть и нарезать на порционные куски. У меня их 6.
Шаг 8.
Смазать каждый кусок приправой и выложить на овощи.
Шаг 9.
Помидоры нарезать кружочками и выложить на рыбу. Оставшиеся помидоры распределить между рыбой.
Шаг 10.
Накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку 200 градусов на 30 минут. После снять фольгу и оставить блюдо в духовке ещё на 10 минут. И вуаля, приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.8 кКал 6.58%
Белки 11.5 г 15.13%
Жиры 4.3 г 7.68%
Углеводы 5.6 г 2.56%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 75.7 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
11.6%
b-car
11.3%
В1
14.5%
B2
10.9%
Холин
7.7%
B5
22.2%
B6
10.7%
B9
2.5%
B12
133%
C
11.3%
D
20%
E
3.9%
H
0.5%
вит.К
2.5%
PP
14.5%
Калий
15.4%
Ca
3.4%
Si
60.5%
Mg
5.5%
Na
13.8%
P
18.4%
Cl
11%
Fe
6.6%
I
1%
Co
19.4%
Mn
28.8%
Cu
15.7%
Mo
5.6%
Se
12%
F
0.3%
Cr
6.3%
Zn
4.6%
 3 
 5
Еленка
30.03.2025 14:34
Калорийность - 81.5 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 6.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Жарка) 340 г
Помидоры черри, томаты 250 г
Кунжут 15 г
Кукурузный крахмал 10 г
Подсолнечное масло 30 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Соус чили шрирача 50 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Нежный и очень вкусный салат! Готовится легко и порадует всю семью!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Баклажаны нарезать кубиками и сложить в пакет. Засыпать туда кукурузный крахмал и соль. Перемешать, немного потряхивая, чтобы крахмал равномерно распределить.
Шаг 2.
Черри нарезать на половинки
Шаг 3.
Перец нарезать кубиками
Шаг 4.
Баклажаны обжарить на сковороде с подсолнечным маслом до корочки
Шаг 5.
Переложить баклажаны на сито, чтобы стекло масло
Шаг 6.
На сухой сковороде обжарить кунжут
Шаг 7.
Смешать все ингредиенты и заправить соусом сладкий Чили. Добавить зелень. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.5 кКал 4.84%
Белки 1.7 г 2.24%
Жиры 5.3 г 9.46%
Углеводы 6.2 г 2.83%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 81.3 г 3.58%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
11.6%
b-car
13.2%
В1
5.5%
B2
4.5%
Холин
1.6%
B5
4.2%
B6
8.9%
B9
3.1%
B12
~
C
52.3%
D
~
E
18%
H
0.2%
вит.К
7.2%
PP
5.5%
Калий
9.9%
Ca
6%
Si
45.3%
Mg
6.2%
Na
43.4%
P
6.1%
Cl
28.7%
Fe
5%
I
0.9%
Co
11.9%
Mn
11.8%
Cu
13.2%
Mo
6.5%
Se
1.9%
F
0.1%
Cr
4.9%
Zn
4.4%
 8 
 11
Еленка
25.03.2025 09:41
Всем добра! Хочу поделиться своим экспериментом. За три недели чередования белковых и овощных дней (2 дня белок, 2 дня овощи) вес стал снижаться. Итог: -4 кг. Это результат! А вы как думаете?
Еленка
08.06.2023 21:25
Калорийность - 104.1 кКал; белки - 3 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 15.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Кускус (кус-кус), сухой 100 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Морковь (Жарка) 170 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 120 г
Подсолнечное масло 15 г
Вода 200 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 12 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Вкусный и полезный гарнир для любителей пп!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На сковороде обжарить нашинкованный лук и морковь ( тертую на крупной терке). Добавить помидоры. Пассеровать 5-7 минут. Посолить. Засыпать кус кус и добавить воду. Закрыть крышкой и дать кус кусу впитать воду. Перемешать. Подавать с любимым мясным блюдом или салатом из овощей. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал 6.18%
Белки 3 г 3.95%
Жиры 2.7 г 4.82%
Углеводы 15.6 г 7.12%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 73.8 г 3.25%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
58.9%
b-car
63.6%
В1
3.6%
B2
2.1%
Холин
0.8%
B5
6.4%
B6
3.8%
B9
1.5%
B12
~
C
4.3%
D
~
E
8.9%
H
1.1%
вит.К
3.5%
PP
5.1%
Калий
6.3%
Ca
2%
Si
26.1%
Mg
5.9%
Na
0.7%
P
7.1%
Cl
1.3%
Fe
3.6%
I
1.1%
Co
23.3%
Mn
11.1%
Cu
9.8%
Mo
9.5%
Se
0.3%
F
1.3%
Cr
3%
Zn
3.6%
 5 
 14
Еленка
08.05.2023 19:35
Калорийность - 97.2 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 2.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Минтай (Запекание) 831 г
Перец сладкий красный (Запекание) 150 г
Морковь (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Запекание) 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Вкусная, нежная рыбка под овощной шапкой
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На противень, смазанный подсолнечным маслом выложить филе минтая ( у меня порционные кусочки). Почистить овощи - перец, лук, морковь. Нарезать овощи кубиками и слегка обжарить на сковороде с минимальным количеством масла. Переложить овощи в чашу блендера, добавить майонез (можно сметану). Взбить в однородную массу. Выложить овощную массу на филе рыбы и отправить в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Подавать с картофелем, пюре или овощами. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.2 кКал 5.77%
Белки 13.4 г 17.63%
Жиры 3.6 г 6.43%
Углеводы 2.7 г 1.23%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 75.9 г 3.34%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
22
A
39.8%
b-car
41.8%
В1
6.8%
B2
5.7%
Холин
10.7%
B5
5.2%
B6
7.8%
B9
1.3%
B12
43.7%
C
18.6%
D
1.6%
E
11%
H
0.3%
вит.К
2.9%
PP
18.9%
Калий
16%
Ca
4.8%
Si
23.7%
Mg
13.5%
Na
34.9%
P
27.7%
Cl
33.1%
Fe
5.5%
I
39.2%
Co
132%
Mn
11.3%
Cu
14.9%
Mo
11.5%
Se
18.1%
F
14.2%
Cr
90.4%
Zn
9.3%
 7 
Еленка
13.04.2023 19:57
Всем привет✋👋! Взялась за старое))) решила посмотреть, что же мешает моему похудению 🧐первый дневник по прошествии ооочень длительного времени...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку
120
190.4 15.4 13.9 0.8
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
7
46.3 0.1 5.1 0.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
50
22.5 1.5 0.8 2.4
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб)
12
28.6 1 0.1 5.9
Вода
700
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная отбивная
169
317.2 50 7.4 11.7
Овощное рагу
170
105.1 3.4 0.5 21.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде
400
8 0.4 0 1.4
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное
50
22.5 1.5 0.8 2.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожок Клубника [Савушкин Продукт]
120
134.4 8.4 4.2 15.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец грунтовый
50
7 0.4 0.1 1.3
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Плов с курицей
120
142.7 13.7 2.3 16.7
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Апельсин
120
51.6 1.1 0.2 9.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Еленка
17.01.2022 14:44
Калорийность - 114 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 12.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Индейка, только мясо 500 г
Опенок (Варка со сливом) 140 г
Морковь (Тушение) 107 г
Лук репчатый (Тушение) 107 г
Петрушка свежая (Тушение) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Рис белый, крупа рисовая (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 25 мин
Описание
Вкусное, сытное блюдо для гурманов)))
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить всё необходимое. Грибы отварить в подсоленной воде 10 минут.
Шаг 2.
Филе индейки порезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде, смазанной подсолнечным маслом 5 минут.
Шаг 3.
Отварные опята также порезать и отправить к индейке.
Шаг 4.
Лук порезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Добавить к индейке и грибам. Перемешать и посолить. Я добавила приправу для индейки и овощей. Обжариваем 5 минут.
Шаг 5.
Делаем соус. Смешать майонез и томатную пасту.
Шаг 6.
Залить соусом индейку с овощами. Потушить 5 минут.
Шаг 7.
Рис промыть и выложить на дно посуды в которой будете готовить. Я готовила в утятнице.
Шаг 8.
На рис выложить индейку с грибами и овощами. Посыпать зеленью.
Шаг 9.
Залить водой. Закрыть крышкой. И отправить в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут.
Шаг 10.
Перемешать тщательно и снова в духовку на 20 минут. Всё!
Шаг 11.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал 6.77%
Белки 8.5 г 11.18%
Жиры 3.1 г 5.54%
Углеводы 12.4 г 5.66%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 75.7 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
20.1%
b-car
22.1%
В1
2.3%
B2
5.5%
Холин
6.5%
B5
8.6%
B6
12.7%
B9
2.2%
B12
12.5%
C
5.1%
D
0.6%
E
8.2%
H
1.4%
вит.К
77.9%
PP
19%
Калий
7.6%
Ca
2.6%
Si
57.2%
Mg
6.5%
Na
16.4%
P
12.1%
Cl
12%
Fe
4%
I
0.5%
Co
11.3%
Mn
11.4%
Cu
9.3%
Mo
4.8%
Se
16.4%
F
1.4%
Cr
2.3%
Zn
8.1%
 7 
 3
Еленка
17.01.2022 14:27
Калорийность - 329.1 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 59 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Варенье из малины 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Лёгкий и быстрый рецепт сладенького к чаю
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замесить тесто. Смешать муку, сметану, разрыхлитель, яйцо, сахар. Масло растопить и добавить к тесту. Форму смазать сливочным маслом. Выложить 2/3 теста, сделать бортики. Выложить начинку (у меня это варенье из тибетской малины)). Сверху оставшееся тесто "порвать" руками и накрыть начинку. Можно тесто заморозить и на крупной терке натереть, я не стала усложнять)))) отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. Пирог готов! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 329.1 кКал 19.54%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 7.7 г 13.75%
Углеводы 59 г 26.94%
Пищевые волокна 2.4 г 12%
Вода 28.7 г 1.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
8.1%
b-car
0.7%
В1
5.3%
B2
5.4%
Холин
12%
B5
6.4%
B6
4.9%
B9
2.3%
B12
3.3%
C
2.5%
D
3.3%
E
7.1%
H
7.4%
вит.К
0.5%
PP
10.1%
Калий
12.2%
Ca
10.1%
Si
6.5%
Mg
3.4%
Na
2.2%
P
23.7%
Cl
1.6%
Fe
8%
I
2.1%
Co
20.5%
Mn
14.5%
Cu
6.3%
Mo
10.5%
Se
11.1%
F
0.5%
Cr
3.5%
Zn
4.4%
 4 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы