Марина
07.12.2020 19:04

Творожная запеканка

Калорийность - 223.8 кКал; белки - 19.9 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 21 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности (Запекание) 440 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Манная крупа (Запекание) 70 г
Сахар песок 50 г
Корица, молотая 3 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Вкусная творожная запеканка. Отличный перекус получается с чаем.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взять две пачки творога (у меня по 220г). У меня 5%, можно 9%. Но не обезжиренный, а то очень сухо получается.
Шаг 2.
Добавить 2 яйца.
Шаг 3.
Туда же 50 г творога, 70 г манки, разрыхлитель и ванилин (в рецепте нет потому что в основной базе его нет, но он не влияет на калории, тем более его можно заменить на ванильный экстракт или просто даже ароматизатор, главное чтобы что-то ванильное было, а то скучно получится). Я еще потом корицу добавила, но если не любите можно без нее.
Шаг 4.
Все это перемешать миксером. Оставить минут на 20, чтобы манка разбухла.
Шаг 5.
Запекать в духовке на 180 градусов около 40 минут (если не хотите такого коричневого цвета как у меня, то можно 30-35). Я форму смазывала кокосовым маслом, но это просто потому что оно у меня есть. А так можно сливочным или каким угодно вообще.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.8 кКал 13.29%
Белки 19.9 г 26.18%
Жиры 6.3 г 11.25%
Углеводы 21 г 9.59%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 50.4 г 2.22%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
7.4%
b-car
0.5%
В1
3.9%
B2
15.4%
Холин
14.8%
B5
9.2%
B6
9.2%
B9
7.5%
B12
37.3%
C
0.2%
D
3.8%
E
2.6%
H
18.6%
вит.К
0.2%
PP
19.9%
Калий
5.3%
Ca
14.1%
Si
2.6%
Mg
5.4%
Na
16%
P
26.7%
Cl
5.3%
Fe
5.3%
I
5.6%
Co
66%
Mn
8.3%
Cu
7.4%
Mo
12%
Se
49.2%
F
0.9%
Cr
4.7%
Zn
4.8%
 2 
 3
WY 07.12.2020 21:55
Такая темная запеканочка вышла....Это из-за корицы?
Марина 08.12.2020 07:19
Yana, не, это я передержала слегка, надо было на 5 минут раньше вынуть. Но на вкусе это не отразилось)
WY 08.12.2020 08:36
Марина, понятно теперь. Получилась хрустящая корочка как-бы. Тоже некоторые любят...
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты