«Во многих странах плохое питание чаще становится причиной смерти
людей, чем курение табака или высокое кровяное давление», — Ашкан
Афшин (Ashkan Afshin), доцент кафедры показателей здравоохранения в
Вашингтонском университете.
И дело не только в том, что люди выбирают нездоровую пищу,
например, красное мясо и сладкую газировку. Не менее важна нехватка
в нашем рационе здоровой пищи, а также то, что эта пища слишком
соленая, говорит Афшин, ведущий автор анализа, который после 27 лет
исследований был опубликован в журнале «Ланцет» (Lancet).
https://www.google.com/amp/s/inosmi.ru/amp/science/20190405/244892426.html