Дневник питания за 21.10.2022

Про желтезну - был период , когда я ела морковь в огромных количествах на завтрак, обед и ужин.
И тут я пожелтела, стало страшно, пошла к врачу. Зашла в кабинет, рассказываю причину обращения, показываю и тут она как шарахается от меня, как от прокаженной...в голове вся жизнь пролетела, думаю "ну, если врач так боится, то скорее всего мне пздц"...
Уже позже выяснилось, что всему виной морковь

Zina, врач полная дура!!!!!

Витамин А представляет собой группу жирорастворимых веществ и включают в себя каротиноиды (предшественники)  и ретинол (активная форма). В моркови и других овощах содержатся именно каротиноиды, и чтобы они смогли преобразоваться в активную форму (ретинол) и усвоиться  необходимо выделение желчи, то есть употребление жиров и налаженный желчеотток. Основное депо, где "хранятся" запасы витамина А - печень. При нарушении обмена каротиноидов избыток может откладываться в
коже и придавать желтый оттенок ладоням и ступням. Кстати, это часто может проявляться при гипотиреозе (у моей мамы стоит этот диагноз и её кожа намного желтей моей, хотя морковь едим в одинаковых количествах) 

Анна, печень и щитовидка в порядке, врачи все в один голос согласны что это от еды))

Анна, это вот за последние полгода

Зайчатина, тогда стоит попробовать уменьшить употребление моркови. Витамин А способен накапливаться (как я уже писала выше), и поэтому ежедневное употребление моркови не обязательно. Так как витамин А - это жирорастворимый витамин, то для лучшего усвоения добавляйте полезные жиры вместе с приёмом моркови. Например, если едите её тёртую - добавьте немного оливкового масла (или любого другого растительного масла). Или в этот же приём пищи съешьте авокадо или орехи.

Зайчатина, а какие ещё у вас источники витамина А есть в рационе? Вы  же не едите одну только морковь?! 

Анна, да вот собственно. Мой пост и был о том, что я собираюсь снизить потребление не только моркови. Ещё и зелень придется всю пересмотреть..

Zina, как в анекдоте да?

- доктор ..что это у меня?
- ааа!! что это у вас???

Конечно полностью бестактно со стороны врача. Но мне прежде чем сделать вывод о 100% пищевом происхождении оттенка, тоже назначили обследования всякие, включая гепатит. Однако без отпрыгиваний))

Зайчатина, судя по рациону вы съедаете за один приём 1367 гр... Как так много в вас помещается))

Анна, иногда пишу все свежие овощи и зелень в один прием, а ем 2 раза например так считать легче

Зайчатина, аааа понятно, а то я немного удивилась 😄

Анна, ого, вот этого я не знала. Мне мама часто говорит, что у меня нездоровый цвет лица 😏 хотя я этого не вижу.
Возможно это она видит желтизну, морковь я люблю и ем каждый день 🤔