Вес куриных спинок

Вопрос знатокам взвешивания (продуктов). Сколько примерно мяса (без кожи и костей) на 1 куриной спинке? С улыбкой

Вероника Печерская 19.04.2023 15:15

на 30% меньше, чем с костями и кожей))а так, вес курицы может быть разной, мерить надо

Зайчатина 19.04.2023 15:18

Вероника Печерская, ну я подумала, может кто-то ест часто курицу и знает цифру примерную. Для курицы весом ~1.800

Наталия 19.04.2023 15:21

тут очень условно...но думаю грам 150-200

Вероника Печерская 19.04.2023 15:26

Зайчатина, ем часто, но не вспомню, какой точно вес. Привыкла всегда всё взвешивать

Катерина 19.04.2023 15:41

Я взвешиваю перед тем, как съесть, а потом взвешиваю отходы, кости и шкуру, коты терпеливо ждут 😄

Светлана. 19.04.2023 15:42

Зайчатина, 150- 170 грамм

Светлана. 19.04.2023 15:43

Катерина, Ахаха.

Зайчатина 19.04.2023 15:59

Светлана., без костей и кожи?

Женя 19.04.2023 16:04

Светлана., это много, для куриной-то) столько весит сырая спинка целиком

Зайчатина 19.04.2023 16:09

Женя, вот у меня тоже какие-то сомнения..

Женя 19.04.2023 16:10

Смотря какая спинка, передняя или задняя?
В передней мяса около 60-70% от общего веса, в задней 30-40%.
Т.е., 80-100г или 50-60г соответственно, если спинки крупные (от ~ 2,5кг курицы)

Женя 19.04.2023 16:12

Котик, мб, просто у курицы указывают калорийность съедобной части, а у бедрышек - на всю массу (беря кк костей за 0), вот и выходит меньше)

Женя 19.04.2023 16:15

Зайчатина, ответила ниже) раньше оч часто брала именно спинки и заморачивалась с подсчëтом

Женя 19.04.2023 16:16

Котик, прямо так и написано?)

Женя 19.04.2023 16:18

Котик, видела как-то калорийность куриных голов))) там было 70кк. Учитывая, что из съедобного там только кожа и мизер мяса... Такая калорийность сомнительна. А вот на общий вес - вполне верится

Зайчатина 19.04.2023 16:18

Женя, спасибо большое С улыбкой

Женя 19.04.2023 16:21

Котик, нет, про то, съедобной части или продукта в целом

Женя 19.04.2023 16:24

Зайчатина, не за что) для курицы 1,8кг будет максимум 70+40 - тут уж как нарезать)

Женя 19.04.2023 16:25

Котик, ага...

Женя 19.04.2023 16:27

Котик, блин, вот уж мы, диетчики, заморачиваемся)) разница в 50кк, по сути, никак особо не повлияет. Как и то, 100 или 150г мяса в спинке...

Зайчатина 19.04.2023 16:37

Женя, гляну потом что у меня там за куски, сосед разделывал "как получилось" Подмигиваю

Светлана. 19.04.2023 17:12

Женя, Вчера только варила суп лечо из куриного хребта.Если покупные хребты то может там вообще ничего не возмешь.Если сам разделываешь курицу то там меньше не будет.

Женя 19.04.2023 23:40

Светлана., хз, я режу +- так же, как и в ближайшем к дому магазе)