Дневник питания за 17.11.2023

А в другое время суток дает насыщение?
Мне насыщение дают только белки с жирами, может их попробовать? Вдруг поможет?
Мое тело просит обычно так:
Утро - Белки, углеводы и жиры
День - углеводы, белки
Вечер - белки, жиры, можно без углеводов совсем.
Так чаще всего происходит по ощущениям

Мне самое долгое насыщение дает булка с маслом и сыром, возникает даже ощущение тяжести в желудке. И после такого завтрака уже даже ужинать не хочется.

А гормоны лептин, грелин, инсулин в норме? От их уровня в крови зависит чувство голода, насыщения, углеводный обмен... По поводу вопроса в натуральной халве высокий % витамина Е +|-125% (сут.норм.) на 100 гр, но сколько покупали халву и ни разу не видела развернутый состав по элементам. Больше всего нравится "Азовская".

Ольга, не знаю насчёт гормонов, не сдавала🙈 и не знаю, есть ли в этом смысл ..

Я сегодня попробовала из вкусвилла халву, вкусная, там батончики маленькие по 50г - а то боюсь большую пачку брать, я на такое падка.

Олька, мне нравится чтобы белок был в каждый прием пищи, как и вам. И клетчатка обязательно, а остальное - вторично как-то. Попробую при возможности на ужин употребить пару стейков лосося и зажевать капустой)) вот жирная рыба - топ по насыщению

Если знатоки придут, можно, я добавлю им второй вопрос: почему нет йода в мидиях и нори?

Ольга, в базе МЗР в ней совсем нет витамина Е😵‍💫

Зайчатина, особенно халва в шоколаде батончики вкусная)) но ее реально лучше мини-порциями покупатьиначе откусила и темнота...очнулась и пустые обертки вокруг)))

Зайчатина, я в некоторых продуктах, если необходимо, в ручную добавляю/меняю хим.состав.

Валя, забивайте в рацион
Морская капуста (ламинария) сушеная в место нори...

slim, я какое-то время, когда пару недель работала в другом офисе (ох давно это было) покупала на завтрак булку с маком в одном заведении поблизости и радовалась, что до часов 2 дня есть не хочу, да и обед не особо лезет)

Только спустя много лет наткнулась на эту булку в доставке:Ларчик просто открывался ...

Зайчатина, значит все таки сочетание белки-жиры
У меня аллергия жуткая на всю рыбу и морепродукты (кроме красной и чёрной икры). Для меня топ на ужин - творог, желательно среднежирный (может потому что там белка больше, хз). К нему какие нибудь сухофрукты - курага, вяленные ягоды. И орехи. Прям хочется вечером чего то такого часто.

Ольга, да знаю, хотелось бы знать % семечек...хотя по жирам сейчас вычислю🤓☝️

Олька, у меня такая еда больше с перекусом/полдником ассоциируется. Перед сном попробую среднежирного творога немного съесть сегодня, посмотрю, как пойдет благодарю за ваши советы

Зайчатина, это скорее не советы, а мозговой штурм на основе собственного опыта. 🌺 К меня тоже так раньше было, но в итоге пришла к тому, что ем 4 раза в день: плотный завтрак и полдник (то, что в привычном понимании - ужин), менее питательные - обед и ужин, при этом в обед хочется белка, углей, клетчатки, а вечером что то вроде творога с добавками.
Это самый частый вариант у меня, бывает хочется другого.

Вот у меня тот же вопрос! И это много в каких продуктах так, например в печени куриной есть (не помню что, хром вроде), а в свиной печени нет совсем 🤷🏻‍♀️
Ну так же быть не может!
Короче, составы тут не полные к сожалению 😔

Анна, почему, может и очень даже. Разные животные - разные корма и соответственно обмен веществ.

Анна, все печёнки разные. Только сегодня выложила в посте данные по разной печени. Говяжья печень рулит! https://health-diet.ru/people/user/584557/blog/356673/

Ирина Макс написал:
все печёнки разные. Только сегодня выложила в посте данные по разной печени.

более того, в реальной жизни будет совсем всё иначе, т.к. каждое животное питалось по разному так же как и человек... 

Юджин (кето+ИГ), всё верно. Кто-то комбикормом кормил, а кто-то на выпасе, хотя время выпаса уже закончилось.

Ирина Макс написал:
хотя время выпаса уже закончилось.

к сожалению нам не всегда говорят правду и вообще говорят, когда продукт питания был заготовлен...

Юджин (кето+ИГ), покупаю продукты у местных фермеров.

Ирина Макс написал:
покупаю продукты у местных фермеров.

тем более непонятно чем они кого-то там кормят и подкармливают. Не к тому, что плохо, а просто неизвестно какой реальный состав... 

Какой интересный эксперимент! Прочитала несколько последних постов и некоторые комменты. Такое ощущение, что нас насыщают совершенно разные продукты. Кого-то яйца, от которых мне никогда не сытно, кого-то булки)) я забила на этот поиск священого грааля постоянной сытости. Тупо квашеной капустой догоняюсь или супом "обмануха" с минимумом овощей и максимумом горячей воды со специями и солью. Тоже пробовала и больше белка, и больше овощей, но потом приходят эмоции и все усилия катятся в тартарары, потому что открывается прорва и желание заесть происходящее в жизни. И этот голод никакими продуктами не одолеть, к сожалению. Так водичкой горячей заглушить, капусткой сделать вид, что заела и успокоиться. Пессимистичное у меня отношение к этой теме, за что сразу извиняюсь. Прорабатывала, проробатывала эти психологические бомбандировки изнутри, да не проработала )))) стресс был, есть и будет, а он несет с собой голод и жор.

Юджин (кето+ИГ), это где угодно, в любой стране так. А травяной откорм может оказаться только лишь маркетинговым ходом.

Клара Клёст, я решила эту проблему и наедаюсь 1200-1300 ккал.

Ирина Макс, клево! И в чем был секрет?

Клара Клёст, дисциплина всего навсего навсего и правильный баланс без перегибов .

Ирина Макс написал:
это где угодно, в любой стране так

и я об этом...

Ирина Макс написал:
А травяной откорм может оказаться только лишь маркетинговым ходом.

в нашей стране да. Во многих других странах за этим не просто следят, а себе боком выйдет откровенный обман, т.к. репутация там десятилетиями строится и никому не выгодно её терять... У нас же это слово - пшик...

Клара Клёст, дело не во внешнем стрессе. Питание ниже прожиточного минимума, которое тело для себя определило исходя из генетики, личного сет-пойнта и уровня активности - это постоянный голод, который очень сложно обмануть. И вы, и я, и многие вечно считающие и ограничивающие живём ниже сет-пойнта🤷🏻‍♀️ и в моменты стресса, вы не "заедаете", вы просто хуже контролируете его.

Я не знаю, как дела обстоят у людей которые живут выше своего природного веса, в силу болезней или набранных по иным причинам лишних кг. Возможно, они могут "наедаться на 1300", потому что у них много лептина. У людей с низким ИМТ лептина мало - вот и вечный голод. Единственный способ его побороть - поправиться.

Это все конечно мои собственные наблюдения и ощущения, как диетчика со стажем🤔

Клара Клёст,

Например , мой "сет-пойнт" колеблется в районе 60кг. Как я его определила:
- практически не нужно контролировать еду, чтобы его поддерживать (конечно стараешься выбирать более здоровые опции в плане питания - но ешь в принципе все);
- длительные перерывы между приемами пищи/пропуск еды не приводят к потемнению в глазах и трясучке в ногах;
- отчётливое чувство голода и сытости, а также конкретных пищевых предпочтений в данный момент (не исходя из того что "нужно есть", а конкретное желание - хочу овощ/фрукт/булку/мясо/суп в таком-то количестве);
- либидо на максимуме;
- прёт творчество, вдохновение, фантазия;
- энергия;
- хороший сон.

Чем дальше от сет-пойнта, тем хуже дела со всеми вышеперечисленными пунктами.

Зайчатина, ааа вы правы. Действительно есть такое понятие, как нормальный вес тела, то есть то, что само тело воспринимает, как норму. У меня норма - это горочки веса 58- 62кг. Но я эту норму взорвала к чертям собачьим, когда села на Бронникову и так себе наразрешалась, что до 70кг дошла. И мне там не понравилось! Самое невероятное открытие было в том, что даже на 70кг все равно хочется жрать! И что если психология бомбит, то жрать будет хотеться и на 170кг и на 270кг, так как голод психологический и еда играет роль успокоителя. И сколько ни бросай в этот котел, будет мало )) у меня такой опыт получился.

Если у вас есть вес в 60кг, при котором столько плюсов, то хочется спросить: а почему вы себе не позволяете быть 60кг? Я была несчастна на своих 58-62кг, хотя их можно было поддерживать на голой автоматике, без умственных усилий в отличие от калорий.

У меня вместе с тренями получается 1600-1800кк в день, я в комментах к посту выложила табличку трень и сжираемых за их счет тортиков )) просто я их не веду в мзр для удобства подсчетов

Клара Клёст, я на 60 могла бросить эмоционально в себя довольно много не самой полезной еды, но после этого не было аппетита 🤔 таким образом в один "стрессовый" день много съел - в другой меньше среднего, компенсаторный механизм срабатывал. Но к сожалению в этом весе тело выглядит ужасно и я плачу перед зеркалом и глядя на свои фото. Когда спрашивают "неужели так ужасно было, покажи", мне и показать нечего - я не фотографировалась.

Видимо вы пробовали "разрешать" себе после строгих ограничений в питании, или я не права?

Единственное фото в том весе, где видно все как есть:

У меня картошка никогда сытости не вызывала, пюре так вообще огромное количество калорий а влетает за две минуты. Хочется что-нить грызть, поэтому тазик с капустой яблочным уксусом и оливковым маслом вообще отлично заходит и жрать долго не хочется. А зайчатам так вообще мастхэв это блюдо

Артем, да пробовала я салаты по килу каждый вечер

+ 400-600г запеченых овощей (не картошки) + 200г рыбы/мяса. Там пипец объем выходит под 2 кило еды, однако до утра не хватает🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️ пузом вперёд ходишь только как идиот))

Зайчатина,когда дефицит да все быстро сгорает как в печке. А если попробывать жирное мясо? Я жрун но кило свинины я реально не могу съесть

Артем, я свинину ваще не очень 🫠 но да была мысль грамм 400-500 жирной рыбы и салатиком заесть

Есть проблема - вдруг понравится)) кто будет покупать по полкило лосося в день 😆

Артем, кило свинины это тип дневная калорийность получается энивей))

Ирина Макс, ну разные, но так чтобы совсем не было быть не может

Зайчатина, ого, тут как будто не 60, а все 70

Александр Караваев, ну разные, но так чтобы совсем не было быть не может

Зайчатина, спасибо за фото! Действительно плачевно, я была бы несчастна с таким телом. Но понимаю, что для многих - это тело мечты и труднодостижимая цель! Парадокс ))

Вы навели меня на интересную мысль. После 70кг, я без подсчета калорий снизилась до 68кг. И вот на них я действительно могла легко оставаться, особо не ограничивая себя и все также поедая и сладкое, и фастфуд. И возможно, вот этот вес и был моим сет пойнтом!! А мои 58-62кг были искусственной зоной комфорта в результате бесконечных наборов и диет. Но выглядела я намного жирнее, чем на вашем фото. Уж лучше считать калории и терпеть голод время от времени, чем такой сет пойнт.

Так что да, я пробовала разрешать себе после диетных горочек на протяжении 15лет+ и поэтому крышу сорвало по полной. Но зато и поела всю всю еду и сейчас мне нормально не есть то или это. Не особо скучаю. А если и хочется, то сьем, конечно. Вот недавно за творожком соскучилась и сьела 2 пачки за день. А ночью такой отек горла был, что спать не могла и сидела в кровати на подушках, а не лежала. Расхотелось творожок ))

Жаль, что не могу внести вклад в ваш эксперимент. Но мне не удалось найти ключ к сытости. Хотя когда я коплю калории с трень, а потом сьедаю целый торт в 500гр аж до тошноты и иногда даже часть оставляю на другой день, то после этого несколько дней намного сытнее живется, чем обычно. При чем я пробовала сьедать по кусочку тортика каждый день точно на количество калорий с трени и ни фига, нет такого эффекта. Как-то именно факт переедания запускает механизм компенсаторики, о которой вы писали. Наверное, я ради этой сытости и сижу на тортах )) и психологически срабатывает "мне можно все, даже торт", и физически сытнее. Пока на этом сижу ))

Анна, вот у "тонкокостных" так выглядит

Клара Клёст, понимаю задумку с тортом, на себя применить не могу - не хватает энергии на тренировки, если питаться на 1300.

Вот все хочу найти баланс, чтобы и на тело не противно смотреть было, и голод не терпеть. Смысл в этом

Мне нравится по вкусу то, чем я питаюсь (тут массово меня упрекали в том, что куча овощей и обезжиренной молочки - а я это люблю 😅 особенно стручковую фасоль, ничто не не вытеснит, лет 20 ем и не надоело). Просто все время мало кажется, а как вы сами пишете, располнеть можно и на овощах, если не контролировать приход. Пытаюсь маленькими шажками все это выровнять, не убирая привычные продукты совсем, но добавляя что-то для себя "нетипичное" и тоже вкусное, чтобы проверить, как оно по сытости. Вчера вот ела творог 5% вместо 0-2%, не поняла смысла - то же самое по ощущениям.

Зайчатина, достойная цель! Мне блин тоже все время мало кажется 😂🤣 но мне и в 70кг мало казалось. Очень надеялась на зож, на натуральные продукты - не сработало. Потом на белок, обьем низкокалорийных овощей - тоже фигня. Пришлось смириться и догоняться квашеной капустой и супами обманухами, ну вот еще тортом. Эх. Не поднимайте вес тела, если оно вам нравится. От увеличения количества или калорийности еды сытости не прибавляется, всегда хочется еще больше. Там будут те же ломки. А вот иметь по-настоящему худое тело - это очень круто и отличный источник опоры. Не сливайте себя! Лучше больше отдыхайте, отвлекайте себя приятными занятиями, ищите новые интерески в жизни, достигайте новых целей и продолжайте свой эксперимент! А вдруг удастся найти удачное сочетание?! И в любом случае у вас интересное занятие - пробовать новые пищевые сочетания!

Зайчатина, я тоже обычно ем 2-0% творог. Но иногда его нет и беру 5%. Очень чувствую разницу, он вкуснее из-за жирков))
Я тут недавно узнала, что у нас кроме 5 чувств вкусов есть ещё и «вкус жирного». Поэтому нам нравится жирненькое

Видимо, витамин Е из халвы ушёл туда же, куда давеча отправился ликопин из томатной пасты.

Анна, ну я добавляю для вкуса жирности ореховую пасту, а так не интересно есть

Зайчатина, надо тоже попробовать, я с молоком ем и сахзамом