Зайчатина

21.08.2024 01:17

Дневник питания за 20.08.2024

Преступно вкусная икра кабачковая домашняя, что ты делаешь, прекрати 😅 стоит только открыть банку и пусть весь мир подождёт.

Напитки

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Напиток на Основе Миндаля и Риса [Borges]	180	100.8	2	3.6	14.8
Заменитель кофе, напиток из злаков, порошок	6	21.6	0.4	0.2	3.3
Молоко обезжиренное, пастеризованное	200	64	6	0.1	9.8
Кофе растворимый, приготовленный на воде	300	6	0.3	0	1
Изотник лимон [GLS]	1	10	0	0	1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	900	9	0	0	2.7
Подсолнечник, семечки	8	48.1	1.7	4.2	0.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина	300	0	0.3	0	0
Итого	2895	259	10	8	33

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Конфеты глазированные шоколадом, с шоколадно-ореховыми корпусами	22	120.3	1.4	7.6	12
Итого	22	120	1	7	12

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рожь молотая жареная	30	96.6	2.4	0.5	20.6
Скир Натуральный [Isey Skyr]	300	216	33	4.5	11.1
Сметана 20% жирности	20	41.2	0.5	4	0.7
Итого	350	353	35	9	32

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса]	60	49.8	5.4	1.8	3
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	75	103.5	8.5	5.9	3.9
Хлебцы "Витамин плюс" [Хлебцы-Молодцы]	5	72.5	2.5	0.6	14.3
Желе, десерт, сухая смесь, малокалорийный, с добавками: аспаратам (E951), приготовленный на воде	100	20	0.8	0	4.2
Итого	260	245	17	8	25

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлебцы "Витамин плюс" [Хлебцы-Молодцы]	8	116	4	0.9	22.8
Икра кабачковая	350	208.3	5.3	6	32.2
Итого	390	324	9	6	55

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кабачок (Жарка)	400	82.6	2.3	1.1	15.5
Яйцо куриное (Жарка)	2	151.8	12.7	10.9	0.7
Подсолнечное масло	1	9	0	1	0
Помидор (томат), парниковый	350	49	2.1	0	13.3
Базилик, свежий	10	2.3	0.3	0.1	0.1
Желе, десерт, сухая смесь, малокалорийный, с добавками: аспаратам (E951), приготовленный на воде	150	30	1.2	0	6.3
Итого	1011	324	18	13	35

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мороженое, ванильное, лайт, без доб. сахара, 7.45% жира	75	82.1	2.8	5.6	5.1
Итого	75	82	2	5	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Окунь морской, тихоокеанский клювач	190	171	34.9	2.5	0
Фасоль стручковая (Жарка)	300	55.6	7.1	0.8	6.3
Цукини, молодые	400	84	10.8	1.6	8
Морковь (Жарка)	120	39.2	1.5	0.1	7.7
Подсолнечное масло	2	18	0	2	0
Помидор (томат), парниковый	250	35	1.5	0	9.5
Огурец грунтовый	100	14	0.8	0.1	2.5
Соль поваренная пищевая	5	0	0	0	0
Итого	1367	416	56	7	34

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Зефир [Fito Forma]	3	270	8.6	10.4	9.5
Итого	120	270	8	10	9
Итого за день	6490	2397	161	76	242

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Продуктовый адвокат 21.08.2024 01:29

Я б свою сбагрила. Две банки. Я её не могу есть..

Зайчатина 21.08.2024 04:10

Продуктовый адвокат, я магазинную не могу, никакую практически. А мама так вкусно делает, что залетает на ура. Она ее варит в микроволновке и пробивает блендером до такого состояния, что она гладкая и однородная, не пахнет пережареными помидорами, не жирная, в общем 🙃

ILIA LUTSKER 21.08.2024 07:14

Икра - это супер! Особенно от мамы!

Ольга Анатольевна 21.08.2024 07:28

Тоже решила научиться наконец готовить кабачковую икру самостоятельно, а не покупать. В процессе=))) Если можно, пусть мама поделится рецептом своей вкусной домашней икры.

Зайчатина 21.08.2024 07:32

Ольга, мне кажется, пропорции надо подбирать под себя. Кто-то любит побольше морковки или томатной пасты, кто-то поострее, кто-то пожирнее.. она когда делает, мы пробуем, и если нужно добавляем соль, томатную пасту..

Марусичка 21.08.2024 07:41

Очень люблю кабачковую икру. Закрыла на днях 10 баночек. Одну уже употребила 🤝

Ольга Анатольевна 21.08.2024 07:41

Зайчатина, видимо действительно надо пробовать и подгонять под свой вкус, в этом то и секрет=)) Спасибо!

Ольга Анатольевна 21.08.2024 07:42

Марусичка, а как Вы готовите кабачковую икру? Поделитесь своими секретиками пожалуйста.

Марусичка 21.08.2024 07:52

Ольга, сейчас варю по этому рецепту (можно сбоку на стрелочку нажать, чтоб увеличить можно было или сохранить)

У меня получается морковь с луком на сковородку в два захода (иначе не входит). Поэтому масло просто делю на эти два раза (по 50 гр на каждую сковородку) и больше не добавляю.

Иногда добавляю воды, если кабачок не дал сок.
Варю в 10 литровой. После блендера в 5 литровую. Перец осторожно, бывает разной "крепости" надо пробовать. Чеснок не добавляю.
Получается примерно 10 баночек по 0,5 (смотря, как уварится кабачок, на сколько он водянистый)

Марусичка 21.08.2024 07:56

Марусичка, калорийность

Граммовка в рецепте

Смотрю считала с чесноком 🙂
Но сейчас варю без

Ольга Анатольевна 21.08.2024 08:24

Марусичка, спасибо.

Ольга Анатольевна 21.08.2024 08:25

Марусичка, а томатной пасты 4 столовые ложки добавляете?

Марусичка 21.08.2024 08:35

Ольга, да. Мне нравится кухмастер.
Вот фото нашла в дневниках 4-х летней давности 😁

Оно не передаёт оттенки, но меня всегда завораживает этот момент своим цветом и запахом 😋

Валентина 21.08.2024 08:53

А я кабачковую икру делаю предельно просто: в мультаарку склалываю морковь, помидоры, лук, чеснок, кабачки, немного сахара, соли, яблочного уксуса и масло подсолнечное. Ставлю на режим" Тушение " 1 час, потом пробиваю блендером. Икра готова.

Зайчатина 21.08.2024 10:33

Валентина, вот у меня мама в микроволновке в кастрюле так же варит)) только томатную пасту, уксус, соль-сахар в конце. Без зажарки. Получается очень нежно)

Валентина 21.08.2024 10:41

Зайчатина, два года на МЗР, два года так делаю, семье 💓нравится 😁

Анна 21.08.2024 10:43

Так это ж полезная вкусняшка 😋
Ешьте на здоровье 👐🏼

Светик_015 21.08.2024 11:34

Спасибо за рецепт, попробую! С улыбкой

Марусичка 21.08.2024 11:48

Валентина, воооот у всех морковь!
Оказывается - одна из главных сооставляющих это морковь!
Я узнала об этом совсем недавно 🙂
Раньше у меня был рецепт (видимо из до-блендеровской эпохи😂), где моркови не было совсем, а на килограмм кабачка (который надо было в мясорубку и в через сито) полагалась аж банка майонеза, ну и масло само собой.
Вот это было фу бе 😵‍💫

А у меня никогда не было мультиварки. Хочу вот икру в афганстком казане попробовать сварить, но все ещё боюсь его.