Dea
09.08.2020 13:22
Результат за первую неделю.
Пока не буду корректировать активность: последние кг быстро набрались - наверное, потому и легко уходят. И этот самый водный баланс, и период цикла... Надо подольше понаблюдать.
Правда, последние дни ни разу досыта не наедалась. И пока не ясно, сколько сжирает моя умственная активность (работаю из дома).
Dea
08.08.2020 20:04
Мусс из зелёной гречки с бананом и корицей: зелёную гречку (50 гр) замочить на 20-30 минут (не больше, а то выделится слизь), промыть и превратить в пюре блендером, добавив пару ложек воды. Туда же бросить пару кусочков банана (55 гр) и снова взбить. Посыпать корицей.

Вместо банана можно взять любые ягоды. А можно и не вместо.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
800
0 0 0 0
Гречиха, зерно
50
171.5 6.6 1.7 30.8
Банан (Мытьё, нарезка)
56
53.8 0.8 0.3 11.8
Голубика
58
22.6 0.6 0.3 3.8

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе черный, заваренный вручную
200
2 0.2 0 0
Сыр Crumbly Wensleydale
21
80.2 5 6.7 0
Dr. Karg's Lentil Sesame & salt крекеры
15
62.6 2.2 2.3 7.9
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лосось атлантический, разведенный на ферме, приготовленный на жару
118
243.1 26.1 14.6 0
Смесь Insalata Ricca
30
6.5 0.4 0.1 1
Смесь салатов Misticanza
21
4.3 0.4 0.1 0.4
Помидор (томат) желтый, сырые
96.5
14.5 0.9 0.3 2.2
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)
77
10.8 0.6 0.1 1.9
Редис (Мытьё, нарезка)
34
6.8 0.4 0 1.2
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)
4.6
2.3 0.2 0 0.3
MindCare Lift
1
0 0 0 0
Инжир (Мытьё, нарезка)
75
40.5 0.5 0.2 9
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Эспрессо декаф
40
3.6 0 0.1 0.7
Манго
48
28.8 0.4 0.2 6.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шарик Deliciously Ella Raspberry & Cashew
18
73.9 1.6 3.7 8.4
Голубика
171
66.7 1.7 0.9 11.3
Матча (маття), порошок
1.5
4.9 0.5 0.1 0.6
Тыквенные семечки, сушеные
8
44.7 2.4 3.9 0.4
Вода водопроводная питьевая
650
0 0 0 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мороженое соевое карамель макиато
51
79.6 1.1 3.2 8.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат: кальмар, яйцо, огурец
103
100.7 14.1 3.9 2.3
Соевый соус
7
5.4 0.7 0 0.2
Морская капуста (ламинария) сушеная
0.5
1 0 0 0.1
Равиоли с рикоттой и шпинатом
83
163.8 8.1 7.5 15.7
Вишня сублимированная
5
17.3 0.4 0 3.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколад 85% Carrefour Доминикана
4
25 0.4 2.1 0.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 3
Dea
07.08.2020 20:39
Как-то еда мало радует. Приготовлю, взвешу, начну есть - не хочется. Хочется фруктов и мороженого. Сегодня пропустила обед, заменив его как раз мороженым, а обеденный салат доедала в ужин.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гранола Какао и лесной орех (без сахара)
42
188.6 3.8 8 23.5
Rice and Walnut Drink
75
63.8 1 3 8.3
Кофе черный, заваренный вручную
195
2 0.2 0 0
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морковь (Мытьё, нарезка)
117.6
41.2 1.5 0.1 8.1

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Эскимо с миндалем Gelatelli
84
289 3.9 18.3 26.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка)
116.5
16.3 0.9 0.1 2.9
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)
7.3
3.6 0.3 0 0.6
Смесь салатов Misticanza
25.6
5.2 0.5 0.1 0.5
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)
238
57.1 2.6 0.5 9
Редис (Мытьё, нарезка)
51.5
10.3 0.6 0.1 1.8
Оливковое масло
11
98.8 0 11 0
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Dr. Karg's Cheese & Pumpkin seed крекеры
15
66.8 2.8 2.8 7.5
Эспрессо декаф
40
3.6 0 0.1 0.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мороженое соевое карамель макиато
40
62.4 0.8 2.5 6.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат: кальмар, яйцо, огурец
133
130.1 18.2 5.1 2.9
Майонез «Провансаль», 67% жирности
7
44 0.2 4.7 0.3
Равиоли с рикоттой и шпинатом
50
98.7 4.9 4.5 9.5
Dr. Karg's 3-seed крекеры
13
58.4 2 2.6 6.5
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Слива Мирабель (желтая слива)
98
39.2 1 0 7.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе черный, заваренный вручную
208
2.1 0.2 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 28
Dea
06.08.2020 19:59
В кои веки подтянула белки и жиры к норме, но весь день ходила слегка голодная.

Думаю, завтрак из сладких фруктов был основной ошибкой. Учтём.
Йогурт с малиной и семечками - вкусно, но даже по 5 гр семечек - это по 30 ккал в плюс.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
450
0 0 0 0
Слива (садовая)
105
51.5 0.8 0.3 10.1
Абрикосы
68
29.9 0.6 0.1 6.1
Персик
91
41 0.8 0.1 8.6
Инжир
100
54 0.7 0.2 12
Йогурт соево-миндальный
85.6
46.2 3.3 2.4 2
Малина замороженная
42
21 0.4 0.3 2.7
Подсолнечник, семечки, сушеные
5
29.2 1 2.6 0.6
Тыквенные семечки, сушеные
5
28 1.5 2.5 0.2
Кофе черный, заваренный вручную
182
1.8 0.2 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко Гренни Смит
70
40.6 0.3 0.1 7.6
Kallo grissini
4.4
15.8 0.5 0.2 3
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
22
77 5.8 5.9 0
Эспрессо декаф
39
3.5 0 0.1 0.7
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кальмар (Жарка)
96
76.8 14 1.4 1.9
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)
119
16.7 0.7 0 4.5
Скумбрия атлантическая (Припускание)
216
361.4 33.8 25.1 0
Печенье Canna
21.7
94 1.3 5.1 10
Эспрессо
38
3.4 0 0.1 0.6
MindCare Lift
1
0 0 0 0
карамель Zero Orange & chocolate
3
8 0 0.2 2.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня
215
111.8 2.4 0.9 22.8
Вода водопроводная питьевая
750
0 0 0 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе без кофеина, фильтр
185
1.9 0.2 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Равиоли с рикоттой и шпинатом
117
242.2 8.5 11.5 24.6
Кетчуп томатный
17
17.3 0.2 0 3.9
Смесь салатов Misticanza
25
5.1 0.5 0.1 0.5
Шоколад 85% Carrefour Доминикана
5.7
35.7 0.6 3 1.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Dea
06.08.2020 15:17
Разве я раньше могла предположить, что симпатичное зелёное яблоко настолько бесполезно?.. Да и жёлтые сливы не сильно лучше, в отличие от синих собратьев. И "нельзя просто так взять - и..." съесть целый персик, не превысив углеводы.
Эх, куплю морковку для перекусов.
 2 
 6
Dea
05.08.2020 19:28
Пошла утром в супермаркет, там сразу от входа начинаются ряды печенья, шоколада и сладких сухих завтраков. Я, глядя чётко вперёд, а не по сторонам, гордо прошествовала вглубь с мантрой: "Это несъедобно!".
Помогло.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Черешня
132
68.6 1.5 0.5 14
Эспрессо
38
3.4 0 0.1 0.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт соево-миндальный
85
45.9 3.3 2.4 2
Малина замороженная
41
20.5 0.4 0.2 2.7
Oat muesli Strawberry
24.5
97 2.3 1.6 17.4
Кофе без кофеина, фильтр
188
1.9 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Смесь салатов Misticanza
30
6.1 0.6 0.1 0.5
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)
13.3
6.5 0.5 0.1 1
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)
132
18.5 0.8 0 5
Конопля, семя сушеное лущёное
8.4
46.5 2.7 4.1 0.4
Подсолнечник, семечки, сушеные
8
46.7 1.7 4.1 0.9
Тыквенные семечки, сушеные
5.5
30.7 1.7 2.7 0.3
Яйцо куриное вареное вкрутую
55.5
88.1 7.1 6.4 0.4
Брокколи, замороженная, вареная с солью
70
19.6 2.2 0.1 1.6
Морская капуста (ламинария) сушеная
0.5
1 0 0 0.1
Моцарелла
50
99.5 7.5 7.5 0.4
Kallo grissini
4.7
16.9 0.5 0.2 3.2
MindCare Lift
1
0 0 0 0
Эспрессо
38
3.4 0 0.1 0.6
Вода водопроводная питьевая
380
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай Гёкуро, заваренный
450
2.3 0.6 0 0
Черешня
155
80.6 1.7 0.6 16.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
21
73.5 5.5 5.6 0
Dr. Karg's Chees & Pumpkin seed крекеры
15
66.8 2.8 2.8 7.5
Peanut butter crunchy
10.2
63.2 3 4.9 1.3
Абрикосы (Мытьё, нарезка)
120
52.8 1.1 0.1 10.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель (На пару)
248
180.6 4.8 1 38.1
Цацики Tzatziki dip
1
63 2 5 1.8
Шампиньоны конс. al naturale
105
20 2.4 0 0.7
Kallo grissini
4.5
16.1 0.5 0.2 3.1
Кофе лунго
85
3.1 0 0.1 0.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 24
Dea
04.08.2020 20:18
Теперь главное - больше ничего сегодня не съесть. Снова уложилась в углеводы - ну надо же.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
450
0 0 0 0
Черешня
166
86.3 1.8 0.7 17.6
Кофе черный, заваренный вручную
185
1.9 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат Avocobbo Joli
203
196.3 8.1 14.6 5.9
Wrap Salmon Cream Joli
196
306 17.8 18.8 16.5
Вода
400
0 0 0 0
MindCare Lift
1
0 0 0 0
Кофе черный, заваренный вручную
185
1.9 0.2 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Чай Гёкуро, заваренный
300
1.5 0.4 0 0
Черешня
240
124.8 2.6 1 25.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Wrap Salmon Cream Joli
167
260.7 15.2 16 14
Кедровый орех, сушеный
10
67.3 1.4 6.8 0.9
Слива Мирабель (желтая слива)
175
70 1.8 0 13.1
Персик
88
39.6 0.8 0.1 8.4
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат Avocobbo Joli
176
170.2 7 12.7 5.1
Kallo grissini
5
17.9 0.6 0.2 3.4
Вода водопроводная питьевая
400
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Dea
04.08.2020 11:54
Кажется, я оказалось в категории "узок их круг, и страшно далеки они от народа". 

В следующих постах буду начинать с того, что живу сейчас на Мальте, где в супермаркетах есть отделы, да и целые магазины здоровой еды. Она, конечно, не вся там здоровая, но выбор гораздо шире, чем в России. Так что просто внимательно читаю упаковку.

Вынося из комментариев:
- вот, например, по-настоящему полезные батончики из сырых фиников, орехов, ягод: https://eatnakd.com/products/fruit-nut-bars/berry-delight/;
- вот - сыроедческие десерты: https://deliciouslyella.com/products/ranges/snacks/;
- вкусные крекеры: https://www.dr-karg.de/en/products/crispbreads

Есть кафе с по-настоящему здоровой едой:
https://eeetwell.com/
http://jolisandwichsaladbar.com/

Конечно, всегда лучше готовить самой. Но не всегда это удаётся.
Dea
03.08.2020 22:46
Уложилась в углеводы, потому что не успела полноценно пообедать. Белков недобор, надо будет тофу купить.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня
308
160.2 3.4 1.2 32.6
Вода
400
0 0 0 0
Кофе черный, заваренный вручную
185
1.9 0.2 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат Taz-Zija Freskezza
69
15.9 0.9 0.1 2.1
Шпинат
13
3 0.4 0 0.3
Горох стручковый, свежий
55
23.1 1.5 0.1 2.7
Помидор (томат) желтый, сырые
110
16.5 1.1 0.3 2.5
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой
43
52 3.5 0.4 6.4
Авокадо
53.5
85.6 1.1 7.8 1
Кунжутное масло
3.9
35.1 0 3.9 0
Тыквенные семечки, сушеные
10.4
58.1 3.1 5.1 0.5
Конопля, семя сушеное лущёное
8.5
47 2.7 4.1 0.4
Вода
800
0 0 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Банан (Мытьё, нарезка)
115.6
111 1.7 0.6 24.3
Raw Vegan Hemp
15.2
76.2 5.6 4.9 1.6
My Smilky
160
118.4 4.6 5.6 12.2
Вода
350
0 0 0 0
MindCare Lift
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Цв. капуста с горошком и нутом
335
186.6 10.7 4 21.1
Kallo grissini
18
64.5 2 0.8 12.2
Mochi Sesame
8.6
31.7 0.3 0.8 5.8
Кедровый орех, сушеный
8
53.8 1.1 5.5 0.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Dea
03.08.2020 12:33
Что ещё меня тормозит здесь - необходимость создавать рецепты под местные готовые продукты, если я хочу учесть их нутриенты. 
Например: цельнозерновые крекеры с сыром и тыквенными семечками. Понятно же, что это не "практически бесполезный продукт". Но чтобы он покинул данную категорию, надо подобрать рецепт на основе перечисленных ингредиентов, и так, чтобы КБЖУ в итоге совпали!
Трудозатратно.
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты