Дневник питания за 07.10.2020

Метод запекания картошки, как на фото: золотистая корочка снаружи, пюре внутри. Без масла.

Никаких лишних ухищрений: помыть клубни, порезать пополам, выложить на противень, застеленный пергаментом - и в духовку (верхний нагрев + нижний, можно с обдувом), минут на 40. Если видите, что корочка вздулась и запеклась, потыкайте картошину вилкой: внутри мягкая - значит, готово!
Я до запекания солю и посыпаю майораном (с розмарином тоже вкусно).

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	450	0	0	0	0
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	67	19.4	2.4	0.4	0.9
Банан (Мытьё, нарезка)	51	49	0.8	0.3	10.7
Vegan Coffee & Walnut	26	104.8	9.5	8.3	2.5
Порошок кейла Super Kale	1	2.7	0	0	0.3
Тыквенные семечки, сушеные	3	16.8	0.9	1.5	0.1
Подсолнечник, семечки	2	12	0.4	1.1	0.2
Кофе черный, заваренный вручную	185	1.9	0.2	0	0
November bones / Għadam tal-Mejtin	59	260.5	5.1	14.4	27.6
Итого	844	467	19	26	42

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фокачча из спельты с грибами (Toghma)	65	109	6.2	3.4	13
Фокачча с помид. и перцем (Toghma)	39	63.1	2.9	1.4	9.4
Итого	104	172	9	4	22

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фрикадельки веган. (Bird's eye)	81	191.2	13	12.2	5.5
Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли	92	85.6	2.3	0.1	17.4
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, приготовленная в микороволновке	75	24.8	1.5	0.3	2.7
Соус Barilla Ricotta	55	53.4	1.9	3	4.5
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	39	9.4	0.4	0.1	1.5
Базилик, свежий	1.5	0.3	0	0	0
Соль поваренная пищевая	0.2	0	0	0	0
Вит. комплекс MindCare Lift	1	0	0	0	0
Итого	347	364	19	15	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Эспрессо	42	3.8	0.1	0.1	0.7
Шарики мак-лимон (N.A!)	8	30.3	0.6	1.3	3.9
Вода	450	0	0	0	0
Итого	500	34	0	1	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Смесь салатов Fantasiosa	40	8	0.6	0.1	1.4
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)	11	64.5	2	5.6	2
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	61	14.6	0.7	0.1	2.3
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	74	8.1	0.5	0.1	1.4
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	37	10	0.5	0	2
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	9	4.4	0.3	0	0.7
Тофу Bio al naturale	60	79.8	8.4	4.7	0.2
Dr. Karg's Spelt & Quinoa крекеры	11	47	1.5	1.7	6.3
Арахисовая паста (Whole Earth)	7	45.2	1.8	3.8	0.6
Эспрессо декаф	40	3.6	0	0.1	0.7
Вода	900	0	0	0	0
Итого	1250	285	16	16	17
Итого за день	3045	1322	64	64	118

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Oleg 07.10.2020 20:22

Салатик выглядит очень ням С улыбкой

Галин@ 07.10.2020 20:24

Научите меня есть картошку по 92 грамма. У меня меньше 250 не получается(

Dea 07.10.2020 20:25

Oleg, спасибо! Там секретный ингредиент, усиливающий "ням"!

И не то, что вы подумали, а тхина. Широкая улыбка

Dea 07.10.2020 20:29

Галин@, пожалуйста: берёте граммов 200 стручковой фасоли, кладёте на дно тарелки (у меня меньше 100 г, но я человек бывалый!). Сверху - 92 г картошки. Вуаля, перед вами целая тарелка еды! Широкая улыбка

Тонкость №1: есть надо попеременно ломтик картошки - пару стручков фасоли.
Тонкость №2: фасоль значительно повкуснеет, если на неё разогретую положить 5 г сливочного масла с травами!

Галин@ 07.10.2020 20:31

Dea, фасоль я тоже люблю, но это же картошка!!!! Запекать 92 грамма - лень духовку разогревать. А если запечь больше - она же лежит, пахнет, манит))))

Dea 07.10.2020 20:36

Галин@, ой, я б ради 100 г тоже не морочилась. Остальную муж съел, но можно просто себе на 2 дня запечь. Я рядом с картошкой ещё фрикадельки на противень уложила, так что он почти занят получился. Был бы перец - запекла бы и его рядом (тоже можно на 2 дня).
Короче, картошке надо найти товарищей, и тогда можно духовку раскочегаривать. ))

Oleg 07.10.2020 20:39

Dea, тхину уважаю С улыбкой

Регулярно в рационе. Только главное, не сильно ей увлекаться. Она ну очень калорийная! ))

Dea 07.10.2020 20:40

Oleg, да-а, и в этом большая моя печаль: очень кунжут люблю, для меня тхина вкуснее халвы (где сахар только мешает)...