Сложносочинённые ПП-вафли

Сегодняшний экспромт удался.
Не буду оформлять рецепт: продукты "ипонские", но тут широк простор для импровизации. Внизу привожу исходный рецепт, на основе которого я обычно экспериментирую.
Для сегодняшних вафель я использовала:
- база: тыква, банан;
- мука: ц/з пшеничная, гречневая, конопляная (молотые семена конопли в шкурках), рисовый протеин;
- наполнитель: сублимированная брусника, мак.

Вафли без сахара (банан и тыква сладкие), но если не ждать сладости, как в покупных - очень вкусно.

Исходный, не ПП, рецепт:

Вафли банановые.
(4-6 шт.)
1 стакан - мука
1 яйцо, отделить белок от желтка
1 ч.л. - разрыхлитель
1/8 ч.л. - соль
1,5 ст.л. - сахар
0,5 стакана - молоко
1 стакан - банановое пюре
25 г - масло сливочное, растопленное.

-------
Взбить белок до пены.
Смешать все сухие ингредиенты и отдельно - все жидкие. Соединить обе смеси, перемешать, добавить масло. Аккуратно ввести белок.
Печь примерно по 3 минуты.

Анжела 23.03.2021 22:46

И тут вафельки ))) ура )))

Dea 23.03.2021 22:48

Анжела, значит, будет Международный День Вафель!

Анжела 23.03.2021 22:52

Dea, даа...я рада , что у тебя было желание ковыряться с готовкой )))

Солнечное лето 23.03.2021 22:52

Вафельки всех стран, объединяйтесь!)) Широкая улыбка

Dea 23.03.2021 22:53

Анжела, зришь в корень. )
Спасибо!

Dea 23.03.2021 22:54

Солнечное лето, будешь с нами? Участницей от России? Широкая улыбка

Солнечное лето 23.03.2021 22:54

Очень красивые вафли, Сашуля, и полезные, однако)) Хозяюшка! Умничка! Настроение было правильное, значит!)) Хорошо

Анжела 23.03.2021 22:56

Dea, не откажется )))

Солнечное лето 23.03.2021 22:56

Dea, Спасибо за оказанное высокое доверие! Конечно, буду!)) Сообразим, значит, минимум на троих!)) Россия, Беларусь, Мальта-вперёд!)) Оле-оле! Вечеринка

Dea 23.03.2021 22:58

Солнечное лето, спасибо, Таня! На самом деле, просто хотелось не вредный десерт, а настроение улучшилось, как только был произведён первый кусь. Широкая улыбка

Солнечное лето 23.03.2021 22:58

Анжела,