Дневник питания за 17.11.2025

От жадности купила 2 кг хурмы - нереальная какая-то скидка на неё была, наморозила себе почти на месяц вперёд.

Я хурму в любом случае замораживаю, но для экономности хранения я её в комбайне с насадкой-ножами измельчаю и фасую по пищевым пакетикам (разлагающийся биопластик) - удобно что достал и сразу знаешь какой вес - вот такие компактные хурмовые "колбаски" - с вечера выкладываю чтобы к утру оттаяла.
Обычно больше 150 гр хурму не ем по известным причинам, а так как я кислого ем мало, то лучше остерегаться большого количества.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе со сливками и сахаром	2	293.9	6.3	15.9	32.2
Орехи смесь №2	1	164.1	5.4	14.8	2.8
Whey Protein	25	91.8	20	1.3	0.9
Хурма	110	73.7	0.6	0.4	16.8
Итого	580	623	32	32	52

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 6% жирности, зерненый со сливками	200	226	26	12	2
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	30	43.5	0.3	4.6	0.2
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой	80	96.8	6.5	0.7	11.8
Итого	310	366	32	17	14

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия горячего копчения (сс)	181	387.3	39.8	25.3	0
Фасоль стручковая	53	12.2	1.3	0.2	1.6
Пастернак (корень)	17	8	0.2	0.1	1.6
Кольраби	31	13.6	0.9	0	2.4
Морковь	42	14.7	0.5	0	2.9
Сельдерей (корень)	82	27.9	1.1	0.2	5.3
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Итого	416	546	43	35	13

Вода, приправы, витамины и другое

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2000	0	0	0	0
Перец черный, молотый или горошек	3	7.5	0.3	0.1	1.2
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Укроп	15	6	0.4	0.1	0.9
Чеснок	15	22.4	1	0.1	4.5
Морская капуста (ламинария) сушеная	3	5.7	0.2	0	0.7
Паприка, перец сладкий молотый	0	0	0	0	0
Зира, семена	0	0	0	0	0
Кориандр, семена	0.5	1.5	0.1	0.1	0.1
Карри, порошок	0	0	0	0	0
Итого	2039	43	1	0	7
Итого за день	3345	1578	110	85	87

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Татьяна Власова 17.11.2025 21:01

Интересная идея. Надо же догадаться. Хорошо

Moroshka 17.11.2025 21:02

а на вкус заморозка как влияет?

Марина ИМТ=24,1 17.11.2025 21:03

Moroshka, Да их специально замораживают, они вкуснее становятся

Марина ИМТ=24,1 17.11.2025 21:05

Хорошая идея фасовать в пакеты. Я брикетами замораживаю сначала контейнер, потом перекладываю в пакеты для заморозки

Yanito 17.11.2025 21:11

Moroshka, никак не влияет. До того как хурму начали обрабатывать углекислым газом чтобы удалить вяжущий эффект, её всегда замораживали чтобы этот эффект снять. У нас иногда попадается хурма без обработки, так что я в любом случае замораживаю.

А для соблюдения диеты так получается ещё удобнее - измельчил, заморозил и доставай когда хочешь, у меня получилось 19 порций помимо сегодняшней.

Yanito 17.11.2025 21:13

Марина ИМТ=24,1, а как замороженный брекет режешь потом?

Я пробовала, но у меня что-то не пошло, неудобно делить. Совсем мелкие контейнеры покупать - но тут у меня в места хранения упирается всё (у меня кухня 3м2)... А по пакетикам удобно, специально покупаю биоразлагаемые.

Yanito 17.11.2025 21:14

Татьяна Власова, Дарю цветочек

Марина ИМТ=24,1 17.11.2025 21:19

Yanito, Я купила контейнеры квадратные, в морозильную камеру помещается как раз 9 штук по 800 грамм. В них замораживаю пюрированную малину, томаты. Потом вынимаю и перекладываю в пакеты. Удобно. Можно и меньший объем накладывать. Морозилка 456 литров у меня полная

FTL 17.11.2025 21:25

Moroshka, хурма вяжет во рту. От заморозки перестает.

Yanito 18.11.2025 01:10

Мариша, у тебя хозяйство целое, свой урожай большой, а я только мясо на квартал замораживаю из долгого, а остальное я только хурму, остальное замораживать надобности нет, так как можно в любой день пойти и купить свежее, а своего урожая у нас нет.

А 800 гр мне много, я вот урвала со скидкой, поделила себе на 20 дней по 110 гр - на ближайшие 3 дня не стала замораживать просто оставила в холодильнике, а остальное заморозила, в общем на 19 дней у меня хурма на завтрак Хихикаю

Yanito 18.11.2025 01:42

FTL, сейчас вяжущая редко встречается, хотя всё ещё иногда попадается. Мобильные камеры для обработки углекислым газом зачастую прям на полях ставят, с одной стороны в камеру завозят палеты с хурмой, нагнетают газ, с другой стороны камеры вывозят, и сразу следующую партию; обработанную грузят и развозят уже или на экспорт или по магазинам.

FTL 18.11.2025 04:06

Yanito, мне совсем невяжущая ни разу не попадалась, поэтому я всегда кладу в морозилку.

Yanito 18.11.2025 13:01

FTL, вероятно многое зависит от того из какого региона поступает хурма, у нас в основном испанская и изредка турецкая. Испанская всегда обработана, а вот турецкая когда как.

Наталья 20.11.2025 14:40

FTL, а мы для себя нашли сорт называется Инжирная, в магните продают. Я купила прям жесткую, она чуть чуть вязала, на следующий день она прям мягкая стала, не то что свечка(лежит неделю и ей хоть бы хны)

Наталья 20.11.2025 14:42

Yanito, а как вы ее едите? смузи?

Yanito 20.11.2025 16:11

Наталья, да, делаю смузи: орехи + хурма + протеин + около 200 мл воды.

Очень вкусно получается и сытно. У меня молочный протеин он придаёт очень приятный сливочный привкус, и в компании с орехами и каким-то фруктом получается очень приятный смузи.