Дневник питания за 21.10.2019

Здравствуйте, сегодня понедельник и целый день дома. Калории перебрал и целых 500! вот значит когда сидишь дома и ничего не делаешь. зато почитал про периодичное голодание. В моём случае практика есть, а теории ноль по теме периодичное голодание. Вот бы лекции послушать о периодичном питании.
Завтрак Салат низкоуглеводный с мандарином рекомендую мне понравилось великолепно! Перекус канапе с сырном муссом Филадельфия и клюквой. Вот этот перекус точно попадёт в основное моё меню. Очень универсально и мало калорийно, подходит как чаю, кофе или бульону.
Обед хрустящая тортилья с сыром Сулугуни и сыром Моцарелла ну прям очень аппетитно и вкусно, но очень много калорий за такое произведение. Может быть основным блюдом по вторникам и пятницей , перед началом поста.
Язык говяжий просто великолепен, что о нём можно сказать .. да вы и сами знаете его прекрасные качества!
На ужин вполне мне сегодня хватило канапе с форелевой икрой, хотя я предпочитаю икру лосося и нежнейшею слегка подкопчённую малосольную лососину.
Калорий за день 2000... но будем надеяться что в среднем за неделю будет 1500 калорий, двое суток голодовки принесут свой средний результат.
Кошка тоже сегодня решила со мной по трапезничать :хорошо:
Всем хорошей недели :D

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шпинат	50	11.5	1.5	0	2
Салат Айсберг	67	9.4	0.6	0.1	2
Салат Ромен	50	8.5	0.6	0.2	1.7
Помидоры Черри	232	34.8	1.9	0.2	6.5
Огурец свежий	127	19.1	1.3	0	5.1
Оливковое масло Pons extra virgin	8	65.8	0	7.3	0
Мандарины свежие	51	19.6	0.4	0.3	19.6
Итого	585	168	6	8	36

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ржаные хлебцы со вкусом сметаны	28	105	2.7	2.5	16
Сыр Филадельфия мусс	30	60.3	1.1	5.4	1.7
Клюква свежая	15	4.2	0.1	0	1.1
Итого	73	169	3	8	18

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон из говяжьего языка	399	105.3	11.6	6.8	3.6
Итого	399	105	11	6	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тортилья из цельнозерновой муки	79	221.2	6.3	4.3	37.1
Сыр Сулугуни	65	230.1	16.3	18.2	0
Сыр Моцарелла	85	269.5	19.5	19.9	1.9
Яйцо куриное сырое	63	97.7	8.2	6.9	0.6
Масло топлёное ГХИ 99.8%	6	53.9	0	6	0
Итого	298	872	50	55	39

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Язык говяжий отварной	252	448.6	42.1	30.5	0
Итого	252	448	42	30	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ржаные хлебцы с чесноком	28	104.2	2.6	2.5	16
Сыр Филадельфия мусс	51	102.5	1.8	9.2	2.9
Икра красная форелевая	20	31.6	4.6	0.9	0.5
Лосось м/с подкопчёный Ферма	34	68.3	6.5	4.6	0.3
Итого	133	306	15	17	19
Итого за день	1740	2070	129	125	118

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Оксана 22.10.2019 10:10

Борис, а можно рецептик тортильи Вашей?
Нужно попробовать С улыбкой

Мне сыров привезли из Нидерландов, теперь самое сложное - не съесть сразу все С улыбкой

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet) 22.10.2019 11:46

Оксана здравствуйте, рассказываю покупаю в магазине саму тортилью под размер сковороды если купили большую не беда всегда можно обрезать. Сыр, тут как Ваша фантазия хочет количество в среднем 100гр преимущественно лучше чеддер, сулугуни, моцарелла, пармеджано натереть на тёрке, добавить куриное яйцо можно два (всё зависит от размера тортильи) яйцо не даёт сыру "расползтись" и выйти из за краёв самой тортильи, мне нравится кинза и мы её любим побольше 50гр. и всё перемешиваем в однородную массу. Желаете с беконом пожалуйста (бекон лучше тот который порезан на слайсере не влажный).
Теперь важный момент! собирать тортилью надо на холодной сковороде желательно с антипригарном покрытием.
1. масло сливочное 3гр. буквально размазать.
2. первая лепёшка.
3. потом тонким слоем порезанный бекон пожеланию и готовую сырнояичную массу на всю площадь.
4. накрываем второй лепёшкой.
5. ставим под крышку на очень медленный огонь 5 - 8 минут (тут важна сноровка чтоб не пригорела наша тортилья) в процессе приготовления яичная масса может даже слегка приподняться не обращайте на это внимание.
6. аккуратно снимаем на тарелку накрываем второй с веху и переворачиваем, потом опять на сковороду, но теперь крышкой не накрываем (чтоб верхняя корочка была хрустящей) и опять 5 - 8 минут. После выкладываем на тарелку и подаём.
Приятного аппетита! Хорошо

Оксана 22.10.2019 12:10

Борис написал:
покупаю в магазине саму тортилью

Спасибо огромное, но в магазине ничего такого у нас нет С улыбкой

Делаю подобное, но в лаваше, в бутерброднице-электрогриле.
Думала, расскажете именно как с нуля ее сделать С улыбкой

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet) 22.10.2019 12:44

Оксана, ох..! если я ещё и буду заниматься выпечкой мне тогда и диван придётся в кухне ставить...))) блины да, но вот с тортильей точно нет! Вот с лавашем так не пробовал, с лавашем делаю рулеты и плов "Шах" Хорошо

, но попробую при случае. Мне даже странно как то продукция Santa Maria есть во всех странах, тем более как и сама тортилья. Лаваш он тонкий и более сухой в отличии от тортильи. На следующий раз попробую сделать из лаваша слоями если найду лаваш из ржаной муки. Хорошо