Салат Оливье

Калорийность - 184.4 кКал; белки - 5 г; жиры - 14.9 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Колбаса вареная докторская de Lux	225 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	263 г
Морковь отварная по 2-40	100 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	115 г
Майонез Hellmanns Avocado Oil	216 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	135 г
Огурцы маринованные с укропом	60 г
Огурец соленый	43 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Классический салат Оливье в советское время готовили исключительно с вареной колбасой, желательно с Докторской.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сварить морковь и картофель в мундире, охладить.

Шаг 2.

Сварить куриные яйца вкрутую.

Шаг 3.

Нарезать равными по размеру мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу, морковку. Важно чем тщательнее и равномернее вы будете резать овощи, тем лучше будет результат на вкус. Огурцы нарезать и немного отжать или положить в сито чтобы стекла лишняя влага, с консервированного горошка также слить жидкость.

Шаг 4.

В нарезанные ингредиенты всыпать в миску смешать с майонезом. Посолить и поперчить. Убрать в холодильник на 1 ч.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.4 кКал	10.95%
	Белки	5 г	6.58%
	Жиры	14.9 г	26.61%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	71.1 г	3.13%