Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
30.01.2020 20:22
Дневник питания за 30.01.2020
Здравствуйте, вообщем научился планировать калории. Главное в обед
съесть 600калорий, а ужин потом проходит на
ура :хорошо:
На обед у меня Хаш :хорошо: и две корочки цельнозернового хлеба с нежным сливочным сыром и паштетом. Вот у меня есть знакомые которые каждый день едят шоколад и просто не представляют жизнь без ложки сахара. Теперь я их понимаю... я так же могу кушать Хаш, для меня очень вкусное и сытное блюдо. Съел миску и целый день сыт. :хорошо:
На ужин у меня низкоуглеводный салат с сыром Fitaki, сыровяленой колбасой Fuetec Iberico, мандарином и заправленый оливковым маслом с базиликом. Я сам его в прошлом году настаивал на базилике. Жареный окорочёк без масла. На десерт кружка кофе половинка апельсина и печенюшки... :хорошо:
Всем хорошего вечера :хорошо:
На обед у меня Хаш :хорошо: и две корочки цельнозернового хлеба с нежным сливочным сыром и паштетом. Вот у меня есть знакомые которые каждый день едят шоколад и просто не представляют жизнь без ложки сахара. Теперь я их понимаю... я так же могу кушать Хаш, для меня очень вкусное и сытное блюдо. Съел миску и целый день сыт. :хорошо:
На ужин у меня низкоуглеводный салат с сыром Fitaki, сыровяленой колбасой Fuetec Iberico, мандарином и заправленый оливковым маслом с базиликом. Я сам его в прошлом году настаивал на базилике. Жареный окорочёк без масла. На десерт кружка кофе половинка апельсина и печенюшки... :хорошо:
Всем хорошего вечера :хорошо:
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Уксус яблочный |
10
|
2.1 | 0 | 0 | 0.1 |
| Итого | 10 | 2 | 0 | 0 | 0 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хаш |
600
|
366.6 | 51.6 | 17.4 | 1.2 |
| Имбиря корень сырой |
6
|
4.8 | 0.1 | 0 | 0.9 |
| Чеснок |
14
|
20.9 | 0.9 | 0.1 | 4.2 |
| Чили перец |
7
|
4 | 0.2 | 0.1 | 0.5 |
| Хлеб тонкий ржаной без сахара |
43
|
111.8 | 3.7 | 6 | 20.8 |
| Паштет куриный сливочный |
29
|
86.5 | 3.9 | 7.5 | 0.8 |
| Сыр Rimi свежий 20% |
13
|
27 | 0.5 | 2.6 | 0.4 |
| Вода водопроводная, городская |
1800
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 2512 | 621 | 60 | 33 | 28 |
Дневной перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Уксус яблочный |
10
|
2.1 | 0 | 0 | 0.1 |
| Итого | 10 | 2 | 0 | 0 | 0 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Шпинат |
50
|
11.5 | 1.5 | 0.2 | 1 |
| Руккола |
50
|
12.5 | 1.3 | 0.3 | 1 |
| Айсберг (салат кочанный) |
50
|
7 | 0.5 | 0.1 | 0.9 |
| Салат (латук) |
54
|
8.6 | 0.8 | 0.1 | 1.1 |
| Салат романо (римский салат, ромен) |
56
|
9.5 | 0.7 | 0.2 | 0.7 |
| Помидор (томат), парниковый |
235
|
32.9 | 1.4 | 0 | 8.9 |
| Оливковое масло |
8
|
71.8 | 0 | 8 | 0 |
| Сыр Fitaki Original 40% |
42
|
94.5 | 4.2 | 7.1 | 3.4 |
| Колбаса сыровяленная Fuetec Iberico |
15
|
64.6 | 3.8 | 5.3 | 0.6 |
| Мандарин |
44
|
16.7 | 0.4 | 0.1 | 3.3 |
| Итого | 604 | 329 | 14 | 21 | 20 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, обжаренное |
210
|
436.8 | 59.6 | 19.6 | 1.4 |
| Итого | 210 | 436 | 59 | 19 | 1 |
Вечерний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Апельсин |
200
|
86 | 1.8 | 0.4 | 16.2 |
| Печенье Gullon без сахара |
50
|
215.5 | 3.1 | 8.5 | 32.5 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
160
|
1.6 | 0.2 | 0 | 0 |
| Итого | 410 | 303 | 5 | 8 | 48 |
| Итого за день | 3756 | 1695 | 139 | 83 | 100 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
7
64
Римма
30.01.2020 21:40
Заинтересовал меня этот Хаш.Как на такую низкую калорийность
вышли?Посмотрела по свиным ногам медленная варка,там 238к/к на
100г.Вероятно и здесь надо учитывать уварку.Говяжьи,конечно,постнее
,но не убедили.
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
30.01.2020 22:47
Римма,
попробуйте приготовить интересно какие у Вас будут калории. Я
использую для приготовления путовый сустав. Вот так он выглядит.
Как правило беру два. В базе этого продукта нет. Калории сустава
взял из инэта. Буду даже благодарен Вам если Вы меня поправите, так
как мне это тоже важно. Через двенадцать часов томления, остаются
чистые кости, а вся суставная часть включая сухожилия развариваются
и превращаются в мякоть. 
Елена Нович.
30.01.2020 23:21
А я купила хорошую скороварочку на газу.(есть и мультиварка
-скороварка),варит раза в 3 быстрее.Сын доволен-им подарила тоже .
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
31.01.2020 00:06
Елена
Нович., я Вас поздравляю с приобретением, а можно фото
скороварки в студию 
Елена Нович.
31.01.2020 00:16
Завтра отправлю.
Елена Нович.
31.01.2020 10:13
На 8 л.были и на 6 и 10.. 
Римма
31.01.2020 11:10
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, вот мне попался даже на
нашем сайте хим.состав и калорийность на 100г.Это ближе,если в
сыром виде 100г дают 105 к/к,то общий вес готового из 4-х с лишним
кг будет явно выше.,и вы рискуете иметь ежедневно,если вы его
несколько дней едите ,перебор по калориям.А арифметика вам льстит,и
вы спокойны.Предлагаю создать свой продукт-,откройте калорийность
говяжий пут.сустав.Выскочит даже состав микронутриентов.Занесите
все,что есть в свою базу,и создайте рецепт.Только,когда кости
удалите взвесьте с оставшейся жидкостью.,думаю,уварится у вас раза
в 4-е.По калорийности холодца можно сопоставить,и смело на 3
делить.Вот и будет 140,как в этом примере.яУдачи.
Дмитрий
31.01.2020 11:27
Извините, я новичок, а что вы имеете под цельнозерновым хлебом и
где его взять? Ведь как я понял пшеничный белый хлеб с магазинов
под запретом...да и ржаной, Бородинский тоже
Елена Нович.
31.01.2020 11:48
Дмитрий,
продают в гипермаркетах.Он как правило подороже,более плотной
текстуры..сейчас его подписывают ,что цельнозерновой.Надо читать.И
делают его на закваске,а не сухие дрожжи.я думаю,что так.
Дмитрий
31.01.2020 13:19
Елена
Нович., Спасибо, будем искать!
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
31.01.2020 16:38
Римма,
здравствуйте 
Большое спасибо
за Вашу внимательность Хочу обсудить
с Вами блюдо Хаш, если Вы будете не против.
Основной ингридиент в моём рецепте, это говяжий путовый сустав. Я его калорийность нашёл по этой ссылке http://calorific.ru/products/meat-products/794-putovyj-sustav-govyazhij.html и максимально занёс микронутриенты в базу продуктов. Потом составил рецепт как готовить Хаш он тоже есть в моей базе рецептов. (чуть позже я его выложу)
В базе кроме присланного Вами (кстати я его не нашёл) , в расширенной базе есть ещё один рецепт Хаш так там 55 кал Б 2,5 Ж 5 Уг 0 Вообщем у меня медленно наступил хаос ... в понимании калорийности.
Большое спасибо
за Вашу внимательность Хочу обсудить
с Вами блюдо Хаш, если Вы будете не против.Основной ингридиент в моём рецепте, это говяжий путовый сустав. Я его калорийность нашёл по этой ссылке http://calorific.ru/products/meat-products/794-putovyj-sustav-govyazhij.html и максимально занёс микронутриенты в базу продуктов. Потом составил рецепт как готовить Хаш он тоже есть в моей базе рецептов. (чуть позже я его выложу)
В базе кроме присланного Вами (кстати я его не нашёл) , в расширенной базе есть ещё один рецепт Хаш так там 55 кал Б 2,5 Ж 5 Уг 0 Вообщем у меня медленно наступил хаос ... в понимании калорийности.
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
31.01.2020 16:39
Дмитрий,
пшеничный белый под запретом для кого...?
Дмитрий
31.01.2020 18:16
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, для тех, кто худеет! На
всех сайтах по ПП пишут..разве нет?))
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
31.01.2020 18:37
Дмитрий,
тут у каждого свои цели и задачи, поэтому спросил. У меня так
вообще диабет 2 типа , поэтому ем только горбушки цельно
зернового хлеба подсушенные неделю в холодильнике или чипсы
Fazer 
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
31.01.2020 19:15
Алексей,
я белый хлеб уже три года не ем... и видимо отвык, даже желания
нет...
Алексей
31.01.2020 19:53
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, Было бы печально, если бы с
диабетом Вы продолжали любить и, самое главное, есть белый
хлеб Мне в этом
плане повезло - я любой хлеб люблю
Мне в этом
плане повезло - я любой хлеб люблю 
Angostura
31.01.2020 20:16
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, даже чесночный багет не
соблазнит? С хрустящей корочкой.. или свежайший горчичный батон с
ароматным мякишем?)
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
31.01.2020 21:13
Nii, нет
мякиш и батоны, это в прошлом багет, брускетта, да можно но
только цельно зерновой хлеб.
Римма
01.02.2020 01:37
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, я сейчас попыталась вам
показать приблизительно калькуляцию хаша.И у меня вышло 143к/к на
100гр.Вы правильно нашли калорийность пут.сустава 105.Но уварка
дает свое,плюс разобрать кости,т.е.отделить от плевел.И выйдет как
минимум 140+.Я,как понимаете ,показываю приблизительно,т.к.не
варила,но выход больше не будет.Вспомните холодец,сколько остается
в тарелочках после длительной варки? 
Римма
01.02.2020 01:41
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, если понятно,то
напишите.микронутр.не ввела в свою базу,но и это можно,раз их инет
показывает.Я просто имею представление в калькуляции блюд в силу
своей профессии.Но здесь на МЗР тоже уже много спецов,я не
притендую на первенство.
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
01.02.2020 02:18
Римма, я
буду Вам благодарен если Вы мне
поможете. Я готов приготовить Хаш и соглосовать с Вами каждый свой
шаг предоставить вес ингридиентов, а также время приготовления.
Разобрать свой рецепт и найти в нём ошибки.
если Вы мне
поможете. Я готов приготовить Хаш и соглосовать с Вами каждый свой
шаг предоставить вес ингридиентов, а также время приготовления.
Разобрать свой рецепт и найти в нём ошибки. 
Evil Pechenka
01.02.2020 02:59
Римма, я
спрашивал у Бориса, он взвешивает готовое блюдо, у него из 9472
исходных продуктов получилось 7400 супа (не знаю взвешено до
выбрасывания овощей или после), тем не менее уварака ~22%.
У Вас же: 8250→3000, уварка ~64%.
Разница весьма значительная.
Было бы интересно уточнить вес готового блюда без костей. И вес костей. При этом для более точного расчёта вычесть кости как из готового блюда, так и из ингридиентов.
Наверное так.
И калорийность супов критично зависит от количества воды. В продаже есть «Хаш» в пакетиках где калорийность 55 ккал — https://ruskon.ru/products/hash
И ещё вопрос к калорийности путового сустава, как она указывается? С костями? Без?
У Вас же: 8250→3000, уварка ~64%.
Разница весьма значительная.
Было бы интересно уточнить вес готового блюда без костей. И вес костей. При этом для более точного расчёта вычесть кости как из готового блюда, так и из ингридиентов.
Наверное так.
И калорийность супов критично зависит от количества воды. В продаже есть «Хаш» в пакетиках где калорийность 55 ккал — https://ruskon.ru/products/hash
И ещё вопрос к калорийности путового сустава, как она указывается? С костями? Без?
Римма
01.02.2020 09:12
Чебурашка, калорийность начинает
считаться с общего веса продукта.Вы в суп курицу кладете с
костями,и калории в ней также указаны с костями.Предлагаю вам при
следующей варке хаша,взвесить до и после.Про уварку я
приблизительно указала и вычла все кости,по примеру холодца.если у
вас будет много жидкости то и калор.уменьшится
А вообще такие блюда трудно просчитать.Но и покупной продукт может здорово перекосить показатели вашего меню.Потратьте время и все этапы варки зафиксируйте.Я в ближайшее время хаш явно,не буду готовить.Удачи.
А вообще такие блюда трудно просчитать.Но и покупной продукт может здорово перекосить показатели вашего меню.Потратьте время и все этапы варки зафиксируйте.Я в ближайшее время хаш явно,не буду готовить.Удачи.
Римма
01.02.2020 09:16
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, давайте попробуем,только
все этапы зафиксируйте,чтобы и я свой рецепт составила,и сверим.
Ольга
01.02.2020 09:20
Римма,
"Когда мясо готовится с костями, например, варите или запекаете
курицу, вес костей нужно вычесть и из ингредиентов, и из массы
готового блюда. Вам придётся взвесить все кости после того, как
съедите ваше блюдо. Да, это довольно утомительная манипуляция, но
без этого никак - химический состав в базе даётся на съедобную
часть продуктов, а вычислять вес костей автоматически приложение не
может." - https://health-diet.ru/app/HowUseDiary/recipeExtra2
Ольга
01.02.2020 09:39
Римма,
нет, читаем внимательно - "Когда мясо готовится с костями,
например, варите или запекаете курицу, вес костей нужно вычесть и
из ингредиентов, и из массы готового блюда. Вам придётся взвесить
все кости после того, как съедите ваше блюдо. Да, это довольно
утомительная манипуляция, но без этого никак - химический состав в
базе даётся на съедобную часть продуктов, а вычислять вес костей
автоматически приложение не может."
Evil Pechenka
01.02.2020 11:10
Ольга,
спасибо за уточнение, Ольга.
Тогда алгоритм примерно понятен — ищем калорийность для «Путовый сустав говяжий», взвешиваем полную массу до, после и вычитаем кости.
Проблема в том, что продукта нет ни в одной заслуживающей доверия базе, а его калорийность все берут с потолка, указывая её 105, 159, а если взять ноги как аналогию, то там и до 490 доходит (что, похоже, совсем бред). Нужен кто-то, кто хорошо понимает состав этой части и может провести внятную аналогию. Что там? Мясо? Жир? Кожа? Отвар костей?
Есть ещё один вариант — в базе usda есть «свиные ноги (копытца)» они 212 ккал. Говяжьи навряд ли более калорийные. Можно считать по максимуму с ними, это будет прям верхний предел.
Тогда алгоритм примерно понятен — ищем калорийность для «Путовый сустав говяжий», взвешиваем полную массу до, после и вычитаем кости.
Проблема в том, что продукта нет ни в одной заслуживающей доверия базе, а его калорийность все берут с потолка, указывая её 105, 159, а если взять ноги как аналогию, то там и до 490 доходит (что, похоже, совсем бред). Нужен кто-то, кто хорошо понимает состав этой части и может провести внятную аналогию. Что там? Мясо? Жир? Кожа? Отвар костей?
Есть ещё один вариант — в базе usda есть «свиные ноги (копытца)» они 212 ккал. Говяжьи навряд ли более калорийные. Можно считать по максимуму с ними, это будет прям верхний предел.
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
01.02.2020 13:47
Здравствуйте уважаемые женщины, как хорошо когда
есть единомышленники. Только в дискуссии может быть истина. Сегодня
буду готовить Хаш. Поставлю Хаш на огонь вечером, чтоб был готов
утром в воскресенье. Полностью по шагово сделаю отчёт по граммам и
литрам с фотографиями. Укажу источники информации. Приглашаю всех
за стол на обсуждение
как хорошо когда
есть единомышленники. Только в дискуссии может быть истина. Сегодня
буду готовить Хаш. Поставлю Хаш на огонь вечером, чтоб был готов
утром в воскресенье. Полностью по шагово сделаю отчёт по граммам и
литрам с фотографиями. Укажу источники информации. Приглашаю всех
за стол на обсуждение
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
01.02.2020 20:26
Здравствуйте, для приготовления Хаша я взял Путовый сустав и
Говяжьи щёчки
Путовый сустав - 2653гр
Говяжьи щёчки - 1038гр
Вода - 4500мл
Путовый сустав и говяжьи щёчки промыл, поставил на огонь, после закипания через 15 минут воду слил, кости и щёчки промыл, залил холодной водой, поставил на огонь. После закипания убавил огонь и поставил в режим томления на 12 часов. Щёчки через три часа по готовности вынул. 
Путовый сустав - 2653гр
Говяжьи щёчки - 1038гр
Вода - 4500мл
Путовый сустав и говяжьи щёчки промыл, поставил на огонь, после закипания через 15 минут воду слил, кости и щёчки промыл, залил холодной водой, поставил на огонь. После закипания убавил огонь и поставил в режим томления на 12 часов. Щёчки через три часа по готовности вынул.
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
02.02.2020 14:31
Здравствуйте Римма, закончил готовить хаш приготовление заняло 13
часов в режиме томления и так вот цифры по закладке и выход
продукта:
вода 4500мл.
выход бульон 4500мл потери воды при томлении практически нет
путовый сустав общий вес - 2653гр.
выход после варки кости - 1308гр.
мясо, жилы, хрящи - 829гр
говяжьи щёчки - 1038гр
выход говяжьи щёчки после варки - 914гр.
морковь - 188гр после готовности Хаша утилизировал
корень сельдерея - 348гр. после готовности Хаша утилизировал
Путовый сустав: Ккал./105 Ж /7 Уг/0 Б/15
Говяжьи щёчки: Ккал./125 Ж/7 Уг./0 Б/17 информации практически в итернете нет
есть субпродукт Губы говяжьи где, Ккал. такие же как и у Путового сустава.
Ваши комментарии
Я Вас внимательно слушаю!
вода 4500мл.
выход бульон 4500мл потери воды при томлении практически нет
путовый сустав общий вес - 2653гр.
выход после варки кости - 1308гр.
мясо, жилы, хрящи - 829гр
говяжьи щёчки - 1038гр
выход говяжьи щёчки после варки - 914гр.
морковь - 188гр после готовности Хаша утилизировал
корень сельдерея - 348гр. после готовности Хаша утилизировал
Путовый сустав: Ккал./105 Ж /7 Уг/0 Б/15
Говяжьи щёчки: Ккал./125 Ж/7 Уг./0 Б/17 информации практически в итернете нет
есть субпродукт Губы говяжьи где, Ккал. такие же как и у Путового сустава.
Ваши комментарии
Я Вас внимательно слушаю!
МариКа
02.02.2020 14:56
Как вкусно! Захотелось напроситься к вам на обед)))))
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
02.02.2020 15:13
Марина,
всегда будем рады
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
02.02.2020 21:58
Чебурашка, "И ещё вопрос к калорийности
путового сустава, как она указывается? С костями? Без?" конечно с
костями.
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
02.02.2020 21:59
Елена
Нович., прекрасный агрегат
Evil Pechenka
02.02.2020 23:08
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, предполагаю, что
должна указываться без костей. Именно поэтому кости вычитаются как
из ингредиентов, так и из готового блюда.
Т.к. калорийность путового сустава сможет посчитать только какой-нибудь матёрый специалист пищевой промышленности, да и то с лабораторией, может просто взять свиные ноги, скинуть процентов 30 и будет примерно то, что надо?
Т.к. калорийность путового сустава сможет посчитать только какой-нибудь матёрый специалист пищевой промышленности, да и то с лабораторией, может просто взять свиные ноги, скинуть процентов 30 и будет примерно то, что надо?
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
02.02.2020 23:16
Чебурашка, вообщем я перелопатил кучу
материала, суть такая.
Вода, сустав/калории за вычетом костей.
Вода, сустав/калории за вычетом костей.
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
02.02.2020 23:18
Сегодня приготовил Хаш и максимально всё посчитал и вписал. Нашёл
кстати даже говяжьи "губы" которые как и щёчки являются кулинарным
деликатесом
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, да, такая
калорийность. Оч.приятная. У меня 56 ккал получилось. Варила
только из ноги.
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
02.02.2020 23:30
Lanana, я
добавил говяжьи щёчки и у меня получилось на 100гр/61ккал.
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
02.02.2020 23:31
Жаль Римма не выходит в эфир, интересно её мнение...
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
02.02.2020 23:32
Lanana,
количество бульона сокращает калорийность.
Evil Pechenka
03.02.2020 00:05
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, смотрите, всё упирается в
калорийность. Щековина, она есть в базе и далеко не 125 у неё
калорийность, а что-то в районе 600. Относительно путовых суставов
— предлагаю взять свиные ноги и скинуть 30% на то, что это
говядина.
Сельдерей и морковь не будем считать, для простоты, вклад там мизерный.
Ну вот как-то так получается: 
Сельдерей и морковь не будем считать, для простоты, вклад там мизерный.
Ну вот как-то так получается:
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
03.02.2020 00:32
Чебурашка, свинина и говядина, это
большая разница. Это как день и ночьэ Говяжий путовый сустав ссылка
вот http://calorific.ru/products/meat-products/794-putovyj-sustav-govyazhij.html
что касается говяжьих щёчек то вот ссылка http://calorific.ru/products/meat-products/772-guby-govyazhi.html
да это не совсем точная, но практически верная так как части из
одного места и находятся они рядом.
Evil Pechenka
03.02.2020 00:51
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, вы подгоняете желаемое под
действительное. Тут, на МЗР есть данные базы USDA, посмотрите на
них, там есть щёчки, у них калорийность 600, а не 105. Сайт
Калорифик не является надёжным источником информации, а база USDA
вполне надёжный, это база министерства сельского хозяйства США
— https://fdc.nal.usda.gov/
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
03.02.2020 01:05
Чебурашка, я даже не знаю у сырой - свежей говядины часть туши на
600 Ккал. на 100гр...... быть такого не может!, это
фантастика....!!!!
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, ну, да, от кол-ва воды
зависит ест-но.
Чебурашка, ноги говяжьи есть в базе,
зачем свиные брать.
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, из одной ноги говяжьей, без
щечек, путовый сустав, у меня получилась калорийность 56 ккал/100
гр. А щечки посмотрела, на вскидку 125-200 ккал в разных местах.
Так что, думаю, вполне реальную калорийность Вы рассчитали.
Evil Pechenka
03.02.2020 15:05
Lanana,
тут нужен толковый специалист, продукты достаточно
экзотические.
В основной базе ног нет. А в расширенной есть ноги 159 и 490 ккал. Разница очень уж большая. Я взял проверенные свиные ноги из качественной базы.
В основной базе ног нет. А в расширенной есть ноги 159 и 490 ккал. Разница очень уж большая. Я взял проверенные свиные ноги из качественной базы.
Чебурашка, нога говяжья - это и есть та
часть, что с копытом. Дальше идет коленка говяжья. Не? У нее,
возможно, повыше калорийность.
Evil Pechenka
03.02.2020 16:35
Lanana,
окей, нога говяжья нам подходит, но у нас нет достоверных данных о
её калорийности. В основной базе нет, а в дополнительной какие-то
ноги 159 и 490, больше чем в 3 раза разница.
Вот я у Мясновъ нашёл говяжью ногу— 159 ккал, в моём расчёте я использовал калорийность 160. Как видите, довольно точно угадал. 
Вот я у Мясновъ нашёл говяжью ногу— 159 ккал, в моём расчёте я использовал калорийность 160. Как видите, довольно точно угадал.
Чебурашка, ноги говяжьи Ашан - вполне
подходит.
Evil Pechenka
03.02.2020 17:10
Lanana,
да, подходит. Но основная засада в щековине.
Чебурашка, , 150-200
ккал , я вчера посмотрела. На вскидку, не углубляясь. Не
600. У нас, я как-то не обращала внимания, есть ли вообще
говяжьи щечки в продаже. На фото Бориса они не выглядят жирными.
600 - это может свиные?
, 150-200
ккал , я вчера посмотрела. На вскидку, не углубляясь. Не
600. У нас, я как-то не обращала внимания, есть ли вообще
говяжьи щечки в продаже. На фото Бориса они не выглядят жирными.
600 - это может свиные?
Evil Pechenka
04.02.2020 10:28
Lanana,
да, согласен, поискал по производителям, зависит от жирности, но
максимум 200. Ща пересчитаю.
Evil Pechenka
04.02.2020 10:35
Чебурашка, Да, думаю,
реальная калорийность блюда.
Да, думаю,
реальная калорийность блюда.
Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)
04.02.2020 10:57
Lanana,
нет таких калорий в свежем мясе ни у свинины ни у другого
травоядного животного. 600 калорий, это может быть только в
приготовленном блюде.
Борис Beseder
Периодическое голодание 16/8 и 5/2, грудинка свиная, мякоть -
600 ккал ( в основной базе). Если жирный кусок, так у свиного сала
калорийность высокая. А насчет калорийности хаша, я не спорю, я ж
сама его просчитала. Калорийность не высокая.
Интересные блоги
16-08-2025
Когда мне стукнуло 35,
ничто, как говорится, не предвещало. Я ощущала себ...
23-08-2025
Деревенщина в Париже
Когда мне сказали адрес работодателя в Париже, я з...
19-08-2025
Дневник питания за 19.08.2025
Вот нельзя мне есть после тренировки, я обычно ем ...
Новые рецепты
Мусака на противне из баклажан
151.6
15.3
8.4
3.2
6
Уха
34.9
2.6
1.1
3.6
14
Вафли зеленая Гречка + Кабачок и Рисовая мука
192
5.6
2.2
37.2
4
Лучшие рационы
