Дневник питания за 27.02.2020

Здравстуйте, вот в базе продуктов есть язык говяжий отварной БЖУ 231/24/15/2,7 и язык говяжий вареный на маленьком огне БЖУ 284/19,29/22,3/0 может мне кто то объяснить прцесс варки... Ведь после закипания всегда огонь или режим нагрева переводится с большого в малый. Никогда не видел, не слышал чтоб варили говяжий язык на большом огне.... Да время приготовления от 1,5 ч. до 2,5 в среднем или я что то не до понимаю...

Сегодня на обед у меня Щи из квашеной и свежей капусты на мясном бульоне, вместо картошки положил земляную грушу. Салат низкоуглеводныйс сыром Favita, а вот на второе приготовил себе свежую пасту с припущеном говяжьим языком и ложечка майонеза от Hellmanns придаст пикантность , а сверху на пасту посыпал ферментированного зелёного сыра :хорошо: как и обещал калории держу, и в принципе хватает на сутки "топлива" думаю ещё сократить выйти на 1000 калорий.:хорошо:

Всем вам хорошего настроения :хорошо:

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи	650	111.2	12.4	0.7	13.7
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Имбиря корень сырой	7	5.6	0.1	0.1	1.1
Чили перец	7	4	0.2	0.1	0.5
Чеснок	7	10.4	0.5	0	2.1
Итого	681	133	13	0	17

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Руккола	50	12.5	1.3	0.3	1
Шпинат	50	11.5	1.5	0.2	1
Салат (латук)	54	8.6	0.8	0.1	1.1
Айсберг (салат кочанный)	54	7.6	0.5	0.1	1
Бок-чой (пак-чой, китайская капуста)	54	7	0.8	0.1	0.6
Оливковое масло	8	71.8	0	8	0
Помидор (томат), парниковый	249	34.9	1.5	0	9.5
Сыр Favita	41	94.3	4.1	7.4	2.9
Итого	560	248	10	16	17

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Язык говяжий отварной, по 1-394	256	591.4	61.4	38.4	6.9
Паста Fettuccine Voltan свежая	125	177.5	6.1	1.5	33.8
Сыр зелёный	6	10.6	2.3	0	0.2
Майонез Dip	21	84	0.2	8.6	1.7
Масло сливочное топленое, 99% жирности	5	44.6	0	5	0
Итого	413	908	70	53	42
Итого за день	1654	1289	93	70	77

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

**Я** 27.02.2020 16:23

От времени варки зависит итоговый результат. Чем дольше варите, тем больше вываривается мясо. Поварите грудку 15 мнут и 30 - одинаковые куски будут отличаться друг от друга.

Elena chibambam 27.02.2020 16:57

Понимаете Борис, разработчики сайта же не сами проводили исследования. Они собирали данные из разных источников. Где-то попался более жирный язык с рецептом помеченным медленным огнем. Мы должны быть рады, что база такая обширная, а точность подсчета у каждого на личной совести))) Пора перестать удивляться)))

Любовь Билан 27.02.2020 20:41

Как посмотрю на ваши фотографии, так сразу живот урчит))) Независимо от того, голодная или нет)))

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet) 28.02.2020 00:11

**Я**, смысл конечно понятен, но всё таки с этим конкретным продуктом Говяжьим языком позволю не согласиться (с дугим мясом согласен). Время готовности именно Говяжьего языка 1,5 - 2часа, это чтоб не испортить продукт. После закипания все делают огонь (температуру) меньше, это реальность, даже провёл блиц опрос. Это так у меня иногда накипает.... Чертовски злюсь

Я немного более требователен к приготовлению еды... С улыбкой

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet) 28.02.2020 00:14

Elena (ПГ23/1, 1\13), Дарю цветочек

Говяжьих языков жирных в природе не существует, Вы уж меня извините.... а в остальном я с Вами согласен полностью Хорошо

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet) 28.02.2020 00:15

Любовь Билан, большое спасибо Дарю цветочек

Elena chibambam 28.02.2020 08:11

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2, А когда варишь жир собирается наверху Дразнюсь

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet) 28.02.2020 12:53

Elena (ПГ23/1, 1\13) Дарю цветочек

, максимум столовая ложка Сумашествие

Elena chibambam 28.02.2020 13:03

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2, А в 100 языках?))) Все равно жир есть даже в моркови. А разница язык теленка и его бабушки явно не 2 калории) Я мыслю так: У каждого (почти) человека продуктовая корзина примерно одинаковая, с сезонной только разницей. За счет этого "не точный" подсчет становится более точным. Если ты видишь что твой вес встал на каком-то рубеже придется поднапрячься либо увеличить нагрузку по активности, либо снизить калораж. Либо поменять корзину на более качественную. Я вообще уверена, что поход к диетологу заключается в том, что диетолог объясняет, что на питание жлобиться не надо. А даже наоборот. Просто есть более качественную пищу. Не встречала миллионера который разожрался на устрицах.)))) Надо тазиками чипсы, пиво, пиццу.....а кто говорит, что так не делал, тот лукавит))

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet) 28.02.2020 14:10

Elena (ПГ23/1, 1\13), я даже немного не об этом, есть продукты которые готовятся от времени, это как куриное яйцо. В смятку одно время в крутую другое. Язык тоже в среднм 2 часа. и Вы его всё равно будите готовить в режиме подкипания.

Elena chibambam 28.02.2020 16:08

Борис Beseder Периодическое голодание 16/8 и 5/2, Буду знать)