Наталья

Блог Кулинарная книга База продуктов

Наталья

22.02.2023 11:30

Ленивый сырный пирог

Калорийность - 181.8 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 17.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш тонкий	185 г
Яйцо куриное (Запекание)	200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	150 г
Творог 5% жирности (Запекание)	100 г
Укроп (Запекание)	10 г
Сыр Балаковский 10%	100 г
Кунжут	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Запеканка из лаваша с сыром и творогом - ленивый сырный пирог.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лаваш разрезать по размеру вашей формы. У меня круглая, вышло 4 целых круга и частямт один круг, остальное ножницами порезала на мелкие части.

Шаг 2.

Для начинки натереть на терке сыр. Творог размять вилкой помельче, добавила свежемороженый укроп и немного присолила.

Шаг 3.

Сделала заливку из 4 яиц и 100 мл молока, разболтать, присолить.

Шаг 4.

Собираем пирог. На дно лист лаваша, пропитать заливкой, посыпать сыром, следующий лист, пропитать, немного сыра, лист, творог, крошка лаваша, сыр, пропитать, лаваш, пропитка и т. д. Пока не закончится весь сыр и лаваш)) сверху тоже сиазать заливкой. Я посыпала сверху кунжутом и итальянскими травами.

Шаг 5.

Выпекаем в духовке около 30 мин( смотреть по впшей духовке) как зарумянится значит готов. Вкусно как в горячем так и в холодном виде. Приятного аппетита!!!

Шаг 6.

На 100 гр 181 ккал. Многовато наверно, но очень вкусно!! У меня был лаваш 185 гр и из муки высшего сорта. Если лаваш меньшего размера и из первого сорта калорийность поменьше будет.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.8 кКал	10.8%
	Белки	13.9 г	18.29%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	17.3 г	7.9%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	60.4 г	2.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.4%

b-car

1.6%

В1

2.6%

10.4%

Холин

15.1%

9.3%

3.5%

1.9%

B12

13.2%

0.8%

5.8%

1.5%

14.2%

вит.К

0.8%

8.3%

Калий

3.6%

7.2%

4.7%

3.4%

4.1%

13.2%

3.5%

4.5%

32.8%

1.8%

4.6%

5.4%

22.7%

0.6%

4.1%

4.4%

Алин@ 22.02.2023 17:33

Очень люблю готовить из лаваша, отличный пирог👍 спасибо🌹

Наталья 22.02.2023 20:19

Алин@, рада что понравился рецепт)) любую начинку положи и вкусно и просто и быстро. Тушеную капусту, рис+ консерва,творог с сухофруктами - это что я только делала

Алин@ 22.02.2023 20:42

Наталья, спасибо💞