Наталья
24.02.2023 15:59
Блинчики из цельнозерновой муки
Калорийность - 134.2 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 14.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Вода | 250 г |
| Сахар песок | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 500 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 180 г |
| Какао-порошок | 25 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Блинчики из цельнозерновой муки
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Три яйца разболтать с солью и сахаром.
Шаг 2.
Добавить пол нормы молока.
Шаг 3.
Всыпать 180-200 гр муки( смотрите по консистенции теста) Размешать
тесто до исчезновения комочков и добавить остальное молоко.
Шаг 4.
Добавить ст ложку растительного масла и 1/2 ч. л. соды.
Шаг 5.
Дать настояться минут 15 и можно выпекать на а. п. сковороде или
блиннице.
По желанию сковороду смазать раст маслом
По желанию сковороду смазать раст маслом
Шаг 6.
Густоту теста регулируем водой. Если налить кипятка, то блинчики
будут с дырочками, узорчатые))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.2 кКал | 7.97% | |
| Белки | 5.3 г | 6.97% | |
| Жиры | 5.3 г | 9.46% | |
| Углеводы | 14.9 г | 6.8% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 15.5% | |
| Вода | 66.8 г | 2.94% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
4.8%
b-car
0.3%
В1
5.3%
B2
9.2%
Холин
10%
B5
11.2%
B6
4.1%
B9
2.2%
B12
8.4%
C
0.3%
D
3.1%
E
7.1%
H
8.6%
вит.К
0.5%
PP
9.8%
Калий
7.6%
Ca
7.1%
Si
~
Mg
9.5%
Na
21.9%
P
17.4%
Cl
10.6%
Fe
8.8%
I
3.1%
Co
18.5%
Mn
35%
Cu
20.8%
Mo
7.3%
Se
12.8%
F
1.2%
Cr
2.9%
Zn
8.5%
5
10
Вероника Печерская
24.02.2023 16:13
Какой красивый цвет у блинчиков. Это они закрученные?
Вероника Печерская
24.02.2023 16:41
Наталья,
👍Да, какой нет в общей базе. Сама искала для публикации рецепта
Алин@
24.02.2023 17:06
В рецепте нет муки, не увидела, спасибо😍🥰
Алин@
24.02.2023 17:08
Какао порошок есть в основной базе 🤗
Наталья
24.02.2023 17:53
Алин@,
спасибо, что заметили)) пропала мука при редактировании на высший
сорт. Тоже себе рецепт завела. Муж себе с высшим сортом пëк я у
него сегодня съела парочку)) Кстати у меня мука с меньшей
калорийностью Увелка цельнозерновая хлебопекарная- 312 кК; Б-11 ,
1;Ж-2, 2;У-61, 5. А в основной базе её нет((
Мила Равно
25.02.2023 14:19
Наталья,
а то я аж сразу против хотела быть. Какао-порошок с утра до ночи в
рацион пизаю😂😂😂😂👍👍👍👍 а тут читаю, мол, нет его базе
Он и нашелся, слава богам😁
Он и нашелся, слава богам😁
Мила Равно
25.02.2023 14:20
Блинчики возьму в КК. На будущую масленицу... 😂👍👍👍
