Чем начинить лаваш?

Попробовал заворачивать в армянский лаваш: адыгейский сыр, (раскрошенный) , корейская морковь, сметана и зелень. Получилась вкусная закуска. Существует множество рецептов, а вы какие знаете (пробовали) ? Напишете, если не затруднит, в комментарии .