Nika
Felicitas, Если Вы сделаете самостоятельно из коровьего молока
(не промышленного), то да можно и 18% записать, я пишу только 1%
купленный на рынке. Не зажирела с тих процентов, это
точно. . Хотите
перебдеть и занизить количество съеденного, пишите
18%.
Nika
Felicitas, если творог желтоватый и остается маслянистость на
губах, то молоко использовали неснятое, если же белоснежный и и не
оставляет отпечатков жира - то молоко пропустили через сепаратор.
Если же он вообще рассыпается, то смело можете записывать как
обезжиренный. У нас на рынке обычно торговцы предлагают и
обезжиренный и неснятый.
не думаю ,что на рынке очень жирный творог..Обычно сеппапируют
молоко на сметану.Там ведь все на продажу.Не ждут,когда отстоится
сметанка,а сразу все и перегоняют.Им же посвежее надо и выставить
на прилавок.В лучшем случае процентов 9.