Виктория
02.12.2019 12:09

Всем, доброе время суток!!! Подскажите, купила на ...

Всем, доброе время суток!!! Подскажите, купила на рынке творог домашний, как его правильно записать? 

Сергей Иванов 02.12.2019 12:17
Надо просто было спросить его жирность. И в основной базе выбрать Творог ...%
Марина 02.12.2019 12:18
Домашний я пишу как творог 9% жирности
Виктория 02.12.2019 12:24
Сергей Иванов, спросить жирность домашнего творога, я не думаю что ее кто-то измеряет.
Если творог из цельного молока, то примерно 9%, но чаще делают из обрата (после сбора сливок), пишу 1%.
Виктория 02.12.2019 12:25
Марина, я нашла 18% Вы думаете жирно для домашнего?
Виктория 02.12.2019 12:27
Ольга  Плеханова, возможно Вы правы, сейчас отжимают все что только можно.
Мария Ки 02.12.2019 12:27
Nika Felicitas, у нас на рынке замеряют обязательно и цену выставляют по жирности.
Виктория 02.12.2019 12:28
Мария Ки, наверное нужно было уточнить, я даже и подумать не могла, что такое возможно
Виктория 02.12.2019 12:32
Спасибо Всем за помощь, а то я хотела его записать как 18%, а судя по всему больше 9% творог домашний записывать нельзя.
Nika Felicitas, Просто беру всегда фермерский, спросила у них бывает ли с цельного молока, они говорят что нет или очень редко. 
Nika Felicitas, Если Вы сделаете самостоятельно из коровьего молока (не промышленного), то да можно и 18% записать, я пишу только 1% купленный на рынке. Не зажирела с тих процентов, это точно. . Хотите перебдеть и занизить количество съеденного, пишите 18%. 
Кристина 02.12.2019 12:42
Nika Felicitas, если творог желтоватый и остается маслянистость на губах, то молоко использовали неснятое, если же белоснежный и и не оставляет отпечатков жира - то молоко пропустили через сепаратор. Если же он вообще рассыпается, то смело можете записывать как обезжиренный. У нас на рынке обычно торговцы предлагают и обезжиренный и неснятый.
Виктория 02.12.2019 12:43
Кристина, Спасибо.
Елена Нович. 02.12.2019 13:01
не думаю ,что на рынке очень жирный творог..Обычно сеппапируют молоко на сметану.Там ведь все на продажу.Не ждут,когда отстоится сметанка,а сразу все и перегоняют.Им же посвежее надо и выставить на прилавок.В лучшем случае процентов 9.
Марина 02.12.2019 13:10
Елена Новичихина, согласна,9 %,  домашний пишу 11%
Сергей Иванов 02.12.2019 14:10
Nika Felicitas, в любом случае знают. Хотя бы с приближением. 5,9,18 и тд
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги