Екатерина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Екатерина

03.05.2020 19:13

Вишни много, заморозка это само собой, но я люблю ...

Вишни много, заморозка это само собой, но я люблю вялить, меня ещё бабушка научила

Елена Нович. 03.05.2020 19:37

Я в этом году тоже больше вялить буду..ты как это делаешь?без косточек?

Наталья ЭкзоКрым 03.05.2020 20:16

Елена Нович., а можете поделиться технологией? Дарю цветочек

Любовь 03.05.2020 20:26

Катюш, делись как вялить вишню. Тоже заинтересовалась.

Ирина Ирина 03.05.2020 20:35

Красота!!! Хорошо

Секрет тоже жду Широкая улыбка

Екатерина 03.05.2020 20:36

Это длительный процесс, если на улице, а если в духовке, погуглите, я протвини заматываю марлей и в тени держу неделю

Екатерина 03.05.2020 20:37

Елена Нович., однозначно без косточек

Екатерина 03.05.2020 20:41

Ещё один нюанс, должно быть жарко, как минимум должна быть температура воздуха +28

Наталья ЭкзоКрым 03.05.2020 20:41

Екатерина, косточки вынимаете?

Екатерина 03.05.2020 20:43

Наталья ЭкзоКрым, обязательно

Ирина Ирина 03.05.2020 20:43

Спасибо

Елена Нович. 03.05.2020 22:26

Екатерина, ну я в сушилке буду сушить.Знакомые-всё в бане сушат.даже пастилу

Наталья ЭкзоКрым 03.05.2020 22:30

Екатерина, т.е. это посушить в тени, но не до твердого состояниия?

Елена Нович. 03.05.2020 22:34

Наталья ЭкзоКрым, в смысле-в электросушилке или в бане? В сушилке-просто потоньше резать Можно в сиропе окунуть ,а можно и без него..А в бане -протопят и на подносах столовских сушат..только смазать салом..А я коврики антипригарные стелю.силиконовые, их не мажу

Маша Иванова 03.05.2020 22:39

Наталья ЭкзоКрым, берёшь и вялешь, была бы вишня, у нас вся помёрзла в этом году

Наталья ЭкзоКрым 04.05.2020 00:42

Маша Иванова, вишня у нас каждый год практически) а абрикосы ,персики миндаль под зморозки попадают частенько. и инжир не каждый год

TatianaO 04.05.2020 01:24

Завидую даже! Вяленая вишня - мое любимое лакомство. Иногда покупаю в пакетиках и ем, как конфетки. А своя вишня, да еще и сколько хочешь - это мечта. Увы, несбыточная.

Екатерина 04.05.2020 02:03

Наталья ЭкзоКрым, да, она мягкая остаётся

Елена Сончик 04.05.2020 09:04

красотища какая! А у нас дождь, вчера гроза была. Пока 15 гр. тепла.почки только набухли на деревьях

Екатерина 04.05.2020 09:51

Елена Сончик, Леночка, мы южнее, и вообще у нас всегда лето очень жаркое

Маша Иванова 04.05.2020 09:53

Наталья ЭкзоКрым, в этом году заморозки на цветение пришлись, не будет ни вишни, ни черешни, да и многого другого

Екатерина 04.05.2020 12:04

Маша Иванова, а вы где живёте

Маша Иванова 04.05.2020 12:36

Екатерина, Ростов-на-Дону, зима была тёплая, а как всё зацвело, ночью приморозило, у нас такое часто бывает

Екатерина 04.05.2020 14:15

Маша Иванова, у нас тоже бывает, но пока Бог миловал, вот хочу лилии высадить, уже большие ростки, и боюсь, прошлую весну ударил ночью мороз и все замерзли