Дневник питания за 29.11.2020

6/21. Вчера весь день готовили, в общем то это видно по моему питанию :crazy:.
Впервые приготовила батат, запекала вместе с куринными ножками. Уж не знаю почему его называют сладким картофелем.. как то мне он на вкус скорее напоминает морковь, да и внутри он такой же оранжевый оказался 0.о.
Еще пробовала катлетки в духовке на кружочке репки, тоже не зашло, имхо лучше пробовать отдельно котлеты, и отдельно репу. Кстати в целом пропеченная она вполне съедобна (до этого ела только сырой в салатах), буду пробовать потушить с овощами вместо баклажанов.
Остальные рецепты более классические, слишком много экспериментов опасно, а то может оказаться, что кушать нечего :хихикаю:.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	180	1.8	0	0	0.4
Кукурузная каша на Гречневом Немолоке	136	141.3	2.6	6.4	17.8
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	25	58	1.3	0.1	12.8
Корица, молотая	1	2.5	0	0	0.3
Варенье из вишни без косточек	10	21.9	0	0	5.8
Крыжовник	10	4.5	0.1	0	0.9
Семена льна	10	53.4	1.8	4.2	0.2
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, запечённые	45	82.8	10.8	4	0
Пекинская капуста	48	7.7	0.6	0.1	1
Итого	465	373	17	14	39

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	180	1.8	0	0	0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Трюфель Classic [Победа]	9	52.2	0.6	4.1	3
Морковь	30	10.5	0.4	0	2.1
Апельсин	93	40	0.8	0.2	7.5
Итого	612	107	1	4	13

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с куриными сердечками	220	95.9	9.7	2.9	7.3
Овсяные Крекеры с Морской Солью [Bite]	12	51.6	1.2	1.9	7
Маринованный чеснок	17	7.2	0.3	0	1.5
Шоколад молочный	5	27.7	0.5	1.7	2.5
Итого	254	182	11	6	18

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	380	3.8	0	0	0.8
Сахарная пудра	6	23.9	0	0	6
Итого	386	27	0	0	6

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис с индюшачьими ножками	129	164.2	13.3	4.3	17.4
Облепиховое варенье	10	16.5	0.1	0.4	3.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Лук зеленый (перо)	7	1.4	0.1	0	0.2
Редис (Запекание)	27	4.7	0.3	0	0.8
Шоколад молочный	4	22.2	0.4	1.4	2
Печень куриная (тушеная)	40	52.5	7.7	2.2	0.4
Кедровый орех, сушеный	12	80.8	1.6	8.2	1.1
Итого	529	345	23	16	26

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриный окорочок (Тушение)	129	222	25.6	13.2	0.1
Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью	52	46.8	1	0.1	9.1
Кофе с молоком без лактозы	300	65.4	3.9	1.5	9
Фундук	12	78.1	1.8	7.4	1.1
Мандарин	50	19	0.4	0.1	3.8
Итого	543	431	32	22	23
Итого за день	2789	1468	86	64	127

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Tatiana Solery 30.11.2020 13:24

Я репу даже не помню когда брала в руки в последний раз, равнодушна к ней. Мама раньше делала в ней углубление и заполняла сахаром или медом, потом сироп оттуда пили по ложечке. А вот редьку зеленую люблю, особенно в салате вареной грудкой и жареным луком - объедение. Ах!

Дивиона 30.11.2020 13:28

Tatiana Solery, я раньше делала в салат. Хоть репу, хоть редьку, на мелкой терке, немного соли и банку сметаны)
Но увы.. сейчас мне незя)

Лариса Брусенцева 30.11.2020 15:44

Tatiana Solery, как интересно, у меня зелёной редьки много, обязательно попробую в таком сочетании. Если есть нюансы, напишите, пожалуйста.

Tatiana Solery 30.11.2020 20:30

Лариса Брусенцева, там ничего особенного, продукты примерно в равных пропорциях. Грудка отваривается и остужается до комнатной в подсоленной воде и нарезается мелко, лучше соломкой. Редька натирается, солится и стоит для выделения сока, потом отжимается хорошенько. Лук обжаривается до румянца в растительном масле, можно поперчить. Потом все это соединяется, заправляется майонезом (по-вкусу), можно и сметаной, думаю. Готово.

Лариса Брусенцева 01.12.2020 04:28

Tatiana Solery, Спасибо, просто супер!

ВХ 01.12.2020 09:47

На самом деле, на сладкий картофель похож, скорее, каштан. А батат я люблю, хотя морковку не очень.

Дивиона 01.12.2020 09:52

ВХ, а мне вот как то наоборот, морковка вкуснее) но понятно что дело привычки) и разных вкусов) да даже способа приготовления скорее всего)

Tatiana Solery 01.12.2020 10:01

ВХ, я морковку не любила до тех пор, пока не стала её готовить аль-денте на пару. Она оказывается хрустящая, сладкая и ароматная. А вареную в кашу есть не могу, как и цветную капусту с брокколи, да и кабачок тоже в сопли не вкусный.

ВХ 01.12.2020 10:09

Tatiana Solery, я и сырую не фанат. А любимый ест цветную капусту сырой.

ВХ 01.12.2020 10:10

Дивиона, наверное. Батат хорош в пюре, смешанный с обычным картофелем. Плюс чеснок, плюс имбирь.

Tatiana Solery 01.12.2020 10:45

ВХ, сырая морква слишком жесткая, её надо мелко резать или тереть, а крупными кусками приятнее, если чуть термообработать. Молодая цветная вкусная сырой, она сладенькая, на кочерыжку от белокочанной похожа. С соусом ранч или с бальзамическим уксусом - вообще красота. Хорошо

Запах у нее не очень аппетитный, да, но это как рыбный соус, например, сначала нюхать не могу, а потом привыкаешь.

Дивиона 01.12.2020 13:04

Tatiana Solery написал:
сырая морква слишком жесткая

Вот для меня она как то на уровне яблока грызется, ну совсем чуток если только жестче. Но при одном условии, если она не кормовая (огромная и толстая). Вот кормовая да, гадость еще та.. только если при готовке добавлять. А хорошая морковка, она сладкая, хрустящая, с ярким выраженным вкусом и грызется хорошо.